情人節(jié)餐廳營銷方案
愛情人有目共睹，有情人快樂相處，無情人終生痛苦，癡情人風(fēng)雨無阻，薄情人臭名昭著，豪情人依稀可數(shù)，真情人非我莫屬，祝情人節(jié)快樂!以下是小編收集整理的情人節(jié)餐廳營銷方案（精選10篇），歡迎閱讀與收藏。
情人節(jié)餐廳營銷方案1
一、活動背景
2月14日，一年中最爛漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛的火花。
情人節(jié)是一個典型的西方節(jié)日，但今年來已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節(jié)日，其流行程度已經(jīng)大大超過我過傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節(jié)日，這樣一來2月14就成為春節(jié)過后的第一個消費高峰，很多商家都積極主動抓住這個機(jī)會，搞各種各樣的活動來提高人氣，在年初獲得一個銷量增長。同樣我們也不例外，也要抓住這個機(jī)會。
二、活動名稱
XXXX“愛就在身邊”情人節(jié)真情演繹
三、活動主題
“玫瑰心情，情系你我”
“萬千真情，達(dá)成所愿”
四、活動目的
(1)在這樣一個爛漫的日子里，我們以實際行動送上真誠祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿幸福。
(2)借活動來提高店鋪人氣，提升店鋪的人性化的.關(guān)懷。
五、時間地點
時間:20xx年2月14日
地點:XXXXX店鋪
六、活動內(nèi)容
1、凡在店鋪消費滿xxx元，憑消費小票可在店鋪免費領(lǐng)取巧克力一份。(單張消費不滿xxx錢可累加，單張小票只能領(lǐng)取一次。)
2、店鋪做一個愛的宣言張貼墻。凡在店鋪消費的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言)。
備注:建議店鋪用大的X展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店，可同時進(jìn)行，可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞，春裝要陳列在店鋪黃金銷售區(qū)域。
情人節(jié)餐廳營銷方案2
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的.宣傳策劃，利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的`辦婚宴，到為主題的營銷活動，使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
xxxx年xx月至xxxx年xx月
四、活動內(nèi)容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。酒店七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案--策劃書7篇酒店七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案--策劃書7篇。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
報紙夾放
鬧市區(qū)人員發(fā)放
與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
情人節(jié)餐廳營銷方案3
一、理念：
1、表達(dá)愛，傳達(dá)愛
2、“愛她，就帶她來吧”
二、具體方案
1、路演方式
在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2、發(fā)宣傳單
工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。
3、拉橫幅
如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"xx餐廳給你帶來愛的.驚喜。
4、雜志，報紙登刊
(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。
5、現(xiàn)金返還
現(xiàn)在很多企業(yè)開始實施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還�，F(xiàn)金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6、推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開展娛樂活動;推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點歌頻道。
可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7、(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
情人節(jié)餐廳營銷方案4
一、活動背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為客人創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計劃。
二、活動主題
xx酒店情人節(jié)(天賜良緣，情定天元)
三、活動時間
20xx年2月14日
四、活動地點
主要地點：香榭島西酒店(酒店六樓)
次要地點：客房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為客人創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營造
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容
3、一樓、六樓各放一個小展架
4、六樓酒店每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花
5、整個酒店用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個酒店
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)
7、西酒店門口搭個拱門花柱
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴
9、現(xiàn)場拍照(拍立得20元/張)
10、餐臺擺一個香檳塔
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上
七、廣告方法
1、宣傳單：1000份(客房，各營業(yè)口)
2、短信發(fā)布:1300元(2萬條)
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定天元。(廣告詞)
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
八、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
2、其他部門2月10前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則
3、酒店客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作!
情人節(jié)餐廳營銷方案5
一、環(huán)境分析
浪漫是情人節(jié)最大的特色。
情人節(jié)，情侶們都希望可以渡過浪漫完美的一天，這是他（她）們的終極目標(biāo)，為了實現(xiàn)這個目標(biāo)則絞盡了腦汁。而那些形單影只的人們，在這樣四處洋溢著甜蜜氣息的美麗日子里，他（她）們每一個人的內(nèi)心深處也必定隱藏著或多或少的落寞和欣羨�？释环輬A滿，是所有人心靈最私密的呼喚。
二、機(jī)會點分析
鮮花、巧克力、燭光晚餐等，這些傳統(tǒng)的方式已經(jīng)越來越難以滿足人們心理層次上的需求。想起活動網(wǎng)，在鄭州以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境與真誠周到的服務(wù)而著稱。書籍、沙發(fā)、座椅、咖啡、音樂、藝術(shù)的氛圍，在這樣的地方渡過如此特殊的節(jié)日，觀念新穎而且非常具有意義。選兩本適合自己閱讀的書，找兩個舒服的座位，品一杯香茗，淺啜一口咖啡，身邊相伴的是最愛的.是那個她（他），偶爾在默契寧靜的氛圍中相視一笑。找到這種靈魂相知相守的感覺，正是世界上最浪漫的事情？在書店，通過特別活動，我們還將為單身一族提供尋覓另一半的機(jī)會，促成有緣人的相遇相識。讀書原本就是一件很優(yōu)雅的事情，忙碌的生活、匆匆的腳步，常常使我們忘記去體味這份優(yōu)雅。放下身邊的瑣碎，無論你是已有相伴的人還是單身，只要具備勇氣以及一份優(yōu)雅的心情，情人節(jié)的終極浪漫就等候你的體驗。
三、活動主題
1、活動口號：尋一片情感天空，覓一方靈魂凈土。
2、活動主題：優(yōu)雅情人節(jié)，將浪漫進(jìn)行到底。
四、目標(biāo)群體
1、情侶（包含已婚人群）
2、單身一族
五、活動內(nèi)容
1、前100名參加的可享受8折優(yōu)惠。
2、單身人士可以使用一個由想起活動網(wǎng)提供的，帶有標(biāo)志（以表明自己的單身身份）的`胸卡。對于身邊同樣用貼有此標(biāo)志胸卡的異性，可多加留意他（她）的閱讀習(xí)慣等以觀察其性格、愛好、習(xí)慣等，從而判斷是否適合自己以采取相應(yīng)行動。（此活動長期進(jìn)行）
3、情人節(jié)當(dāng)日，在單身顧客中，依據(jù)票據(jù)抽取12位幸運讀者（男女比例1：1），進(jìn)行自愿組對，共進(jìn)浪漫燭光晚餐。（200x6=1200元）
4、情人節(jié)當(dāng)日，前300名女士均可獲得紅玫瑰一枝。（3x300=900元）
六、活動時間
20xx年2月12日--20xx年2月14日
七、活動地點：
xx
八、宣傳方式
1、至2月8日起在鄭州各主要人流集中處散發(fā)宣傳單，總計約1萬張（0.2x10000=2000元）
2、在各大高校張貼海報，依據(jù)各校規(guī)模每校3-8張不等，總計約250張（3x250=750元）
3、在鄭州主要鬧市區(qū)張貼大型海報，總計約20張（15x20=300元）
九、活動目的
為情人提供一個活動的平臺，為貴族們提供一個接觸異性的機(jī)會。
情人節(jié)餐廳營銷方案6
活動目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。
2、商業(yè)方面：
�、偻ㄟ^本次活動，提高尊品語茶西餐廳在周邊同行業(yè)市場的品牌號召力;
�、谔岣咦鹌氛Z茶西餐廳的日均營業(yè)額。
活動主題：
20xx，遇上真愛。
活動時間：
20xx.2.14(前后三天)
受眾：
1、尊品語茶的會員;
2、合作商家的會員;
活動方法及收費：
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動信息;
2、通過平面廣告、條幅、LED顯示屏等向近期光顧的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法;
3、精心布置活動場地，爭取創(chuàng)造出一個浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、餐廳門前設(shè)立迎賓臺，參加活動人員在迎賓臺購買情人節(jié)活動卡，男士活動卡：150元/張，女士活動卡：80元/張;
5、凡于情人節(jié)光臨尊品語茶西餐廳的女賓，均可在簽到臺領(lǐng)取玫瑰花一支;
6、餐廳開臺隨臺贈送巧克力兩枚。
活動內(nèi)容：
1、愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”
�、倩顒涌谔枺簮矍樵谀闵磉叞l(fā)生;
②公司自行設(shè)計交友卡，男(綠色)、女(粉色)
交友卡內(nèi)容為：姓名(昵稱)、年齡、愛好、工作、對TA的要求;
③客人開臺后，憑情人節(jié)活動卡隨臺贈送小食一份，并附上交友卡，讓客人自行填寫;
�、芸腿丝赏ㄟ^觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的TA
�、萑绻p方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會。
⑥為活躍活動期間大廳的經(jīng)營氣氛，公司可考慮安排現(xiàn)場主持，以烘托氣氛。
主持的主要工作是說明活動內(nèi)容，并鼓勵客人參與。
2、愛情沖擊第二波：“炫自己，召集令”
由活動組織人員對當(dāng)晚的女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可邀請她于特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司贈送的牛排券一張，憑牛排券可換取70元內(nèi)免費牛排一份;
3、愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是情人節(jié)當(dāng)晚光顧尊品語茶西餐廳之熱戀情侶，公司可為他們提供走上舞臺，大聲表達(dá)愛意的機(jī)會，并可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感動TA)
4、愛情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動期間，凡消費滿300元，均可獲2月14日0:00分現(xiàn)場抽獎券一張，依此類推。
憑抽獎券現(xiàn)場抽獎。
一等獎：1名99朵精美玫瑰花束及香檳酒一瓶
二等獎：3名大型毛絨玩具一個
三等獎：10名巧克力各一盒
場景布置：
大門口：
1、大門兩面，廣告牌兩塊，注明活動信息;
(20xx情人節(jié)活動全攻略：尊品語茶邀你和TA一同參加尊品交友情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們的甜甜的愛情，現(xiàn)場飆舞，傳情。)
2、大門玻璃，貼心形及玫瑰花圖案
3、進(jìn)門魚池上方，粉色氣球點綴
情人節(jié)餐廳營銷方案7
一.活動主題：“穿越情人夜，遇見更美的你”
1.針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你，遇見更美的你“為主題，舉辦情人節(jié)單身派對。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。
2.針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節(jié)情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費。
二.傳播規(guī)劃
2.10-2.14前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
2.14情人節(jié)當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。
2.14-2.16活動期間消費代金券紛發(fā)
三.活動時間：
20xx年2.12日-2.14日
四.活動內(nèi)容
以情人節(jié)當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜，尋找更美的你”主題營銷活動，針對2.14日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜，忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜，浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
五.現(xiàn)場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型情人節(jié)鵲橋門頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費者留下情人節(jié)最美的身影。
②、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的`中華立柱，根據(jù)情人節(jié)營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、佟⑶槿斯�(jié)中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、凇⒃煨托麄鞯跗觳贾�
按照情人節(jié)營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
�、邸z影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、堋⒎謪^(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。
�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
六.情人節(jié)當(dāng)天活動安排及流程
A、(單身區(qū))
情人節(jié)夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的`文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題時間內(nèi)容安排
情人節(jié)夜美麗留影
17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
情人節(jié)餐廳營銷方案8
一、活動主題：
去花園見證你我的愛
二、活動內(nèi)容：
2月14日17：30至21：00
金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對，大的情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。
完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對，情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。
濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對)+影樓免費拍攝券一張價值388元。
情侶KTV包廂(小包廂)包場價520元，含茶水服務(wù)/中份水果盤/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侶玩偶一對，客房抵價券面值50元一張，憑券入住可享受258元/間/夜，只限當(dāng)天有效。
三、餐飲促銷：
凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達(dá)520元以上(含520元)，均贈送情侶玩偶一對，玫瑰花一枝，影樓免費拍攝券一張價值388元。當(dāng)天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。
四、活動費用預(yù)算
情侶玩偶大20個80160010個用來銷售
酒店商務(wù)小禮品200個
從春節(jié)禮品中調(diào)取
玉佩
50對40200
玫瑰花11枝8束80640用來銷售
巧克力禮盒20盒501000用來銷售
臺州晚報4分之一版150005000用來宣傳推廣活動
合計
8400
五、活動計劃
1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設(shè)計等工作;
2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認(rèn)并簽訂合同;
3、餐飲部：
于1月25日前完成此次活動各項套餐的菜單安排并知會營銷部，以便宣傳工作;
1月31日前完成20XX及20XX年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼;
于2月14日當(dāng)日3：00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置;
4、財務(wù)部：
于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作;
于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作;
情人節(jié)餐廳營銷方案9
一、活動背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
二、活動主題
xx酒店xxx情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立"情人留言板"，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的"情侶對對碰"活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立"粉紅情侶套房"，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造：
夜總會：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米"情侶留言板"。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
5、客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的`她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
C、2月14日情人節(jié)，"粉紅情侶套房"188元，恭祝您情人節(jié)快樂!2月14日東莞山莊單身貴族"情侶對對碰，"PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設(shè)八間"粉紅情侶套房，"每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間"粉紅情侶套房，"每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出"情侶雞尾酒"套餐。
4、夜總會大廳"單身貴族""情侶對對碰"活動。
九、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告，2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則并在于2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元
5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計：9800元
情人節(jié)餐廳營銷方案10
第一部分 觀點提煉
1、明確活動目的。
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析（20-40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁�；不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
第二部分 策略導(dǎo)入
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？消費過程中的期望是什么？
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群；
他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；
他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？
2、如何吸引他們？
七夕是"中國的情人節(jié)"，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3、營銷活動差異化亮點
環(huán)境氛圍亮點：以著名"七夕香橋會"文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
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