閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌翻譯賞析
《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌》
姜侯設(shè)膾當(dāng)嚴冬，昨日今日皆天風(fēng)。
河凍未漁不易得，鑿冰恐侵河伯宮。
饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。
無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。
偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。
落砧何曾白紙濕，放箸未覺金盤空。
新歡便飽姜侯德，清觴異味情屢極。
東歸貪路自覺難，欲別上馬身無力。
可憐為人好心事，于我見子真顏色。
不恨我衰子貴時，悵望且為今相憶。
【前言】
《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾戲贈長歌》是唐代偉大詩人杜甫的作品。此詩起二句點出主人、事由、時令、天候。三句言取魚，而“魚不易得”，正見主人情重�！镑尤恕彼木洌墒荇~到洗魚到鲙魚�！捌珓瘛彼木鋵懷珞�，見主人細意厚情�！胺朋纭本鋭t言己亦無有拘束。后便轉(zhuǎn)寫感佩之意。
【注釋】
⑴閿鄉(xiāng)：唐縣名，在今河南靈寶縣西北。少府：縣尉的.別稱。膾：細切的魚肉。
⑵天風(fēng)：大風(fēng)。
⑶河凍未漁：全唐詩校：“一作河凍取魚，一作黃河美魚，一作黃河冰魚，一作黃河味魚�！�
⑷河伯：傳說中的河神。姓馮名夷，華陰潼鄉(xiāng)人，浴于河中溺死，遂為河伯。參見《史記·滑稽列傳》正義。
⑸饔人：廚師。紋人：此指漁夫。
�、属~眼紅：魚鮮則眼紅。
�、藷o聲細下：形容刀工之精。碎雪：喻魚肉之白嫩。碎，全唐詩校：“一作素�！�
�、条菏[：形容魚嘴部分鮮美而質(zhì)脆。
⑼偏：特意。腹腴：魚肚上的軟肉。愧年少：傷己之老，故愧于少年。
�、物垼喝圃娦＃骸耙蛔骶！�
⑾砧：菜板。何曾白紙濕：切魚不洗，放置紙上以防發(fā)滑，故云。
⑿放箸：猶言痛吃。
�、研職g：新朋友。飽：飽受。
�、仪逵x異味：即美酒佳肴。
�、�?xùn)|歸：東去洛陽。因洛陽為故鄉(xiāng)，故云“歸”。貪路：急于趕路。貪，全唐詩校：“一作貧�！�
⒃身無力：言不忍分別。
�、兆樱航俑�。真顏色：真心實意。
【賞析】
此詩起二句點出主人、事由、時令、天候。三句言取魚，而“魚不易得”，正見主人情重，拋開一筆，文勢便見起伏。饔人四句，由受魚到洗魚到鲙魚，只四句二十八字，而生動已極。偏勸四句寫宴筵，見主人細意厚情，放箸句則言己亦無有拘束。后便轉(zhuǎn)寫感佩之意。
此篇意在姜侯，而非鲙戲，故于鲙戲之描寫只“無聲細下”二句。多言便贅。而從取魚到宴筵，文字卻占大半，不如此則又不能見姜侯之德也。可與《病后過王倚飲贈歌》參看。
浦起龍注：王倚、姜侯，俱當(dāng)公失意時能加敬禮，故可嘉。
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