北京過(guò)年習(xí)俗作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的北京過(guò)年習(xí)俗作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)完了《北京的春節(jié)》，我在課外尋找了一些關(guān)于北京過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)。
臘月二十七殺只雞：這一天還是繼續(xù)準(zhǔn)備年菜，除了燉肉外，一般還要準(zhǔn)備一些肉食，比如：燉雞、燉肘子、燉牛肉等。各家各戶(hù)都會(huì)盡其所能地準(zhǔn)備些葷菜。除了準(zhǔn)備葷菜外，還要特意準(zhǔn)備四樣小菜：芥末墩兒、醬瓜丁、豆豉豆腐、豆兒醬。
芥末墩兒是以大白菜為原料，把大白菜切成寸斷，狀似小墩兒。燒好一鍋水，將一碗白菜墩兒放在笊籬上，用開(kāi)水沖澆白菜墩兒，這樣連澆三下后，趁熱將白菜墩兒碼放到事先準(zhǔn)備好的瓦盆內(nèi)，蓋上蓋子，等碼過(guò)一層后，撒上芥末粉、白糖，再碼第二層，一直碼到瓦盆的頂端，最后倒入米醋，注意保溫。兩天后，再放到室外，隨吃隨取。
豆兒醬的做法也很簡(jiǎn)單。先用豬蹄煮好白湯，再將適量的熏干、胡蘿卜、水疙瘩、燉熟的豬蹄切成丁兒，和青豆一同煮熟，煮時(shí)可以放少許的紅辣椒。撈出來(lái)后放入肉湯中再煮一開(kāi)，再放入適量的蔥姜、蒜末、醬油、鹽等，然后拿到屋外放涼，冷卻后在低溫中自然會(huì)變成凍兒。這是一道下酒的好菜。
正月十五前不搟面：臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間，家家戶(hù)戶(hù)豆要蒸好多饃和包子，并準(zhǔn)備禮饃。禮饃分為三種：一種是媳婦要給娘家?guī)У摹按箴x”，狀如蝸牛殼，里面包的是菜油、干面、蔥花合拌的餡;一種是帶給不太走動(dòng)的遠(yuǎn)方親戚的“小饃”，形如菱角;另外是自家吃的饃，做成老虎、小鳥(niǎo)、魚(yú)等各種吉祥動(dòng)物的形狀，在饃頂部表面會(huì)用紅色顏料點(diǎn)上紅點(diǎn)，象征吉祥。這些饃和包子要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。
正月十六夜是小孩的節(jié)日，所有的小孩拿出自己的燈籠對(duì)著別人的重重一撞，然后笑哈哈的看著別人的燈籠著火，這個(gè)叫做“碰燈”。講究是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的`方式銷(xiāo)毀。
初一早晨不許打噴嚏：大年三十晚上小孩子要打著燈籠圍繞自己家的樹(shù)轉(zhuǎn)一圈。而大年三十晚上，一個(gè)胡同的住戶(hù)會(huì)匯集在胡同口，大家一起放鞭炮，并抱來(lái)玉米梗、樹(shù)干等集中在胡同口燒，有點(diǎn)像篝火。
比較特別的習(xí)俗是，初一早上不許打噴嚏，如果非要打，只能對(duì)著墻打。初一早上大人要拜年，而且一定要在天亮前把村里所有長(zhǎng)輩都拜完，否則就不顯得尊重。所以初一一大早，路上到處是四處拜年的成年人。到了長(zhǎng)輩家、或在路上碰到比自己輩分大的人，先要大喊一聲：“某某大爺，我來(lái)拜年了”，然后就撲通跪下去。最有意思的是剛嫁進(jìn)村的小媳婦，她們往往由一個(gè)親戚陪著去拜年。親戚手中拿著一個(gè)花布小座墊，如果新媳婦碰到長(zhǎng)輩，親戚把會(huì)把座墊往地下一放，新媳婦就需要跪在上面給長(zhǎng)輩拜年。
瞧!這就是北京的春節(jié)，是不是與你的家鄉(xiāng)有些與眾不同呢?
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