自助燒烤記小學(xué)作文400字

　　今天天氣真好！上午，我們幾個(gè)家庭一起來(lái)到南部山區(qū)的一個(gè)有山、有水、有樹蔭的地方進(jìn)行野炊——自助燒烤。

　　燒烤工作開始了，叔叔阿姨們自然地各司其職：媽媽和阿姨們負(fù)責(zé)串羊肉串，整理燒烤的食物；叔叔們負(fù)責(zé)架烤爐、生火，烤串；我們四個(gè)小朋友跑來(lái)跑去干著自己喜歡做的事情。

　　叔叔們搬來(lái)幾塊石頭架好烤爐，又撿來(lái)一些干樹葉和樹枝，放進(jìn)烤爐里，點(diǎn)燃樹葉引火，一縷縷炊煙升起來(lái)�？赡軜淙~還有水分，一股股濃煙冒過(guò)來(lái)，嗆得叔叔阿姨們都直咳嗽，我也趕緊跑的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽過(guò)來(lái)一邊用手捂住嘴，一邊用紙殼拼命地扇著樹枝，火漸漸地旺起來(lái)，煙也少了。一會(huì)叔叔又往里加炭，我也學(xué)著媽媽過(guò)來(lái)扇風(fēng)加油，一會(huì)功夫就著起熊熊火煙，好像這些木炭更好燒！

　　“叔叔，可以烤串了吧？”我迫不及待地喊著，“我都要流口水了！”。

　　“急什么急，沒(méi)有明火才能烤！”叔叔隨便應(yīng)付著我。

　　“什么是明火？”我總愛(ài)刨根問(wèn)底。

　　“就是看不到火苗，像著著的'蚊香那樣！”

　　我好像明白了點(diǎn)。

　　過(guò)了一會(huì)火苗真的沒(méi)了，只能看到炭上紅星點(diǎn)點(diǎn)，叔叔說(shuō)“現(xiàn)在可以烤了！”

　　我和妹妹都興奮地又跳又喊，“噢—噢—，可以吃烤串啦！”

　　這時(shí)阿姨們把羊肉也串好了，叔叔一次拿來(lái)近20串，將頭放到烤爐邊上靠了靠，然后均勻地將羊肉串?dāng)[放到烤架上。大約烤了一分鐘，羊肉串變成淺灰色時(shí)，叔叔又在上面刷了一層油。剛刷上的瞬間，火苗呼的燒上來(lái)，叔叔迅速將串拿起來(lái)，吹滅明火，又將串反過(guò)來(lái)烤。這時(shí)一陣陣誘人的香氣鉆到我鼻子里，我咽了下口水，雙眼直盯著那焦黃的羊肉串。叔叔又撒上些椒鹽、孜然、辣椒粉，然后一手拿著一把串，用這把串放在那把串上摁摁，又用那把串放在這把串上摁摁，估計(jì)是為了讓調(diào)料粘的更均勻吧！一會(huì)功夫，叔叔說(shuō)“可以吃嘍！拿托盤來(lái)！”我趕緊幫忙拿來(lái)托盤，端著羊肉串分給每一位來(lái)品嘗叔叔的燒烤果實(shí)。

　　我也拿起一串狼吞虎咽的吃起來(lái)，吃到嘴里又嫩又香 ，比街上賣的羊肉串好吃多了，并且還衛(wèi)生，叔叔阿姨們邊吃邊點(diǎn)頭，“恩，好吃，好吃！”。

　　叔叔繼續(xù)烤著，其他叔叔阿姨們邊吃邊聊，有說(shuō)有笑……

　　通過(guò)這次看叔叔燒烤的方法，下次我一定要親自動(dòng)手來(lái)試驗(yàn)，讓大家品嘗我的勞動(dòng)果實(shí)！