描寫(xiě)山西美食的作文700字

　　毫不夸張的說(shuō)，山西醋業(yè)正處在一個(gè)生死抉擇的關(guān)口。小編收集關(guān)于山西美食的作文，歡迎閱讀。

 

　　第一篇：山西美食

　　“賣(mài)烤肉了，香噴噴的烤肉哦，快來(lái)買(mǎi)啊!”我和小A總是在學(xué)校門(mén)口聽(tīng)到這樣的聲音——叫賣(mài)聲，談話聲，嘈雜聲，笑聲都?xì)g聚一堂。遠(yuǎn)處飄來(lái)的陣陣香味使我們饞涎欲滴，看著一旁的同學(xué)們都吃得津津有味，真是讓人眼饞。但這看起來(lái)很好吃的東西，卻是那樣不衛(wèi)生——

　　今天，我和小A照樣一起走在放學(xué)的路上�？匆�(jiàn)了學(xué)校門(mén)口的小攤，我們不屑一股的轉(zhuǎn)身就走。但此時(shí)，一位兩鬢斑白，滿臉皺紋的老奶奶拽住了我的胳膊。

　　“孩子，我看你的樣子就知道你的學(xué)習(xí)很不錯(cuò)，來(lái)，買(mǎi)些烤肉串，補(bǔ)補(bǔ)身子。”我眼珠子骨碌一轉(zhuǎn)，看出了這位老奶奶的鬼把戲。

　　“不用了，老奶奶，我對(duì)這種東西反胃，實(shí)在不能吃。”老奶奶一聽(tīng)，用乞求的目光看著我，眼里露出一絲難過(guò)。

　　“孩子，你是幸福的，可老奶奶家里無(wú)依無(wú)靠，只剩下我一個(gè)孤老寡婆，只能靠賣(mài)這東西維持生計(jì)。哎，孩子，你就行行好，買(mǎi)點(diǎn)吧。”我一聽(tīng)，心一下子就變軟了，心想：這老奶奶說(shuō)的是不是真的啊?看起來(lái)挺可憐的，算了，我豁出去了，買(mǎi)一串看看。

　　“好吧，老奶奶，您說(shuō)，這多少錢(qián)一串?”

　　“孩子，你真是太好了，謝謝你啊!這肉鮮嫩，吃起來(lái)很好吃的，所以就這個(gè)價(jià)。”說(shuō)著，老奶奶伸出兩根手指，沖著我笑了笑。

　　“好吧，我買(mǎi)。”說(shuō)完，我掏出僅有的2元錢(qián)，買(mǎi)了一串烤肉。我看了看一旁的小A，問(wèn)他怎么不賣(mài)烤肉，他說(shuō)他腸胃不好，不適合買(mǎi)這東西吃。此時(shí)，我是在抵擋不了這香噴噴的烤肉串的誘-惑，大口大口吃了起來(lái)……

　　回到家，我感到有些不適。先是一陣小痛，過(guò)了一會(huì)又過(guò)去了，我就沒(méi)把它放在心里：接著又來(lái)了一陣痛，但過(guò)了一會(huì)又過(guò)去了。但奇怪的是，它二連三的又來(lái)了——我捂著肚子，緊皺眉頭，肚子十分難受，它咕嚕咕嚕地叫著，似乎有什么東西在呻吟著。它給我一個(gè)不祥的預(yù)兆——拉肚子。后來(lái)雖然父母給我吃了藥，我感覺(jué)好多了，但這真是一個(gè)痛苦的夜晚啊!

　　我慢慢閉上眼睛，睡著了。我夢(mèng)見(jiàn)了我又一次看到那位老奶奶，而卻頭也不回的離開(kāi)了。心里并默默念著：這樣不衛(wèi)生的東西，我再也不要吃了!

　　第二篇：山西美食

　　我的家鄉(xiāng)在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過(guò)的。在這里，我就為大家詳細(xì)地介紹這三個(gè)吧。 小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭;還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來(lái)感覺(jué)比較甜，挺好吃，清末時(shí)慈禧曾經(jīng)贊過(guò)它。但是好吃的東西也不能多吃，因?yàn)楦C頭吃多了傷胃。 刀削面想必許多人都吃過(guò)，一片一片的，一邊比一邊厚。

　　許多人以為它是用刀削的，這是一個(gè)誤區(qū)，刀削面可以不用刀削，用鐵片也很好。刀削面被發(fā)明時(shí)就是用鐵片“砍”的。這還有一個(gè)典故呢!相傳在宋末時(shí)，蒙古入侵中國(guó)，占領(lǐng)了中國(guó)。當(dāng)蒙古進(jìn)攻太原時(shí)，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當(dāng)蒙古占領(lǐng)了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十戶只給一把，輪流使用。有個(gè)老人看排隊(duì)領(lǐng)菜刀的人太多，便郁悶地回到家里。路上，他撿到一鐵片，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮。結(jié)果做成了天下聞名的刀削面。 莜面“栲栳栳”，也許許多人覺(jué)得它這個(gè)名字怪怪的，不敢去吃。你們可錯(cuò)過(guò)了這美味了!它用莜面制成，形狀為蜂窩狀。許多個(gè)圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進(jìn)蒸籠蒸一陣子，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了，熟時(shí)即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開(kāi)水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃。

　　做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。我最喜歡吃它了!要是選料好，做工精細(xì)的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等，那實(shí)在是太美味了!又軟又香，吃起來(lái)香噴噴的，肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來(lái)軟綿綿的，又有些彈牙，這感覺(jué)保證你吃了還想吃，使人聞之垂涎，胃口頓開(kāi)，食之香醇異常，回味無(wú)窮。除了美味外，還可健腦醒目，還可降低現(xiàn)代"三高"(血壓高、血脂高、血糖高)。

　　看著看著，你不禁想嘗嘗了吧?那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧!

　　第三篇：山西美食

　　大家好!我來(lái)自山西.一提到山西.不得不說(shuō)說(shuō)山西的醋和煤.被稱(chēng)為煤鄉(xiāng)的山西.名不虛傳--煤產(chǎn)量居全國(guó)第一.山西已經(jīng)建起大同、陽(yáng)泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個(gè)大型礦務(wù)局和霍州中型礦務(wù)局以及東山、蔭營(yíng)、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個(gè)小統(tǒng)配礦務(wù)局,此外還有一個(gè)全國(guó)最大的中外合資露天煤礦。起儲(chǔ)量之大.足以看出.說(shuō)起醋,我得多說(shuō): 明清以來(lái)，山西便以醋名揚(yáng)海內(nèi)外，成為當(dāng)時(shí)山西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開(kāi)花，延綿至今山西仍有制醋企業(yè)1100多家，年產(chǎn)量25萬(wàn)噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的十分之一，居全國(guó)之首，其中老陳醋年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國(guó)醋業(yè)一騎絕塵。

　　山西醋的歷史有幾千年了，到了盛唐、宋時(shí)期，“美和居”老陳醋就已名揚(yáng)中外，特別是“益源慶”老陳醋已成為宮廷用品。“東湖”老陳醋作為山西醋的正宗代表，由于歷史的原因，它的起步較慢，其實(shí)它是為了保持原有的傳統(tǒng)工藝。近年來(lái)，“東湖”老陳醋發(fā)生了很大的變化，真可謂是“三年不飛，一飛沖天”，“三年不鳴，一鳴驚人”，“東湖”牌真是變化太大了，很有希望，關(guān)鍵在于它繼承了傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)。但是，被稱(chēng)為中國(guó)第一醋的山西陳醋始終比不上鎮(zhèn)江香醋。有人將山西老陳醋比作一個(gè)沒(méi)落的貴族，在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，山西老陳醋被磕碰地只剩下了“歷史”和“酸楚”。今年5月份就有全國(guó)醋業(yè)老大鎮(zhèn)江恒順香醋集團(tuán)攜巨款北上大規(guī)模收購(gòu)山西醋廠。

　　山西省釀醋協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)：多少年來(lái)，山西一直有兩個(gè)瓶子，一個(gè)酒瓶子，一個(gè)醋瓶子。如今鎮(zhèn)江對(duì)山西的醋瓶子提出了公開(kāi)的挑戰(zhàn)，政府是應(yīng)該對(duì)此有一個(gè)大動(dòng)作的時(shí)候了。這些年來(lái)，政府給予老陳醋的支持很少，雖然也出臺(tái)了一些相關(guān)政策，但是都停留在了表面，不解決實(shí)際問(wèn)題。醋比酒的釀造工序多，但價(jià)格卻要便宜，所以山西醋企業(yè)這些年來(lái)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)關(guān)鍵還是沒(méi)錢(qián)。如果政府現(xiàn)在還對(duì)這種現(xiàn)狀無(wú)動(dòng)于衷，那么山西老陳醋的前景實(shí)在堪憂，對(duì)于恒順的擴(kuò)張只能是四個(gè)字：無(wú)法應(yīng)戰(zhàn)!

　　目前，山西醋每噸平均售價(jià)僅為2000元左右，全年的銷(xiāo)售收入不足5億元。山西醋業(yè)規(guī)模普遍較小，利潤(rùn)甚微。而同為四大名醋之一的鎮(zhèn)江香醋，每噸醋平均價(jià)格可達(dá)4500元，兩者價(jià)格差竟然在一倍以上。而僅恒順一家企業(yè)即年產(chǎn)8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值3億元以上，經(jīng)濟(jì)效益的差異可見(jiàn)一斑。去年，鎮(zhèn)江香醋企業(yè)已進(jìn)入山西，參與個(gè)別食醋企業(yè)股份，山西醋業(yè)面臨外省醋業(yè)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　毫不夸張的說(shuō)，山西醋業(yè)正處在一個(gè)生死抉擇的關(guān)口。一方面，省內(nèi)多而小的企業(yè)連年征戰(zhàn)，不僅消耗資源而且破壞市場(chǎng)，企業(yè)越來(lái)越弱;另一方面，外省企業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成了對(duì)山西醋業(yè)的強(qiáng)大壓力。山西醋業(yè)面臨著前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　我的演講就到這里.希望山西的醋和煤,可以給你永久的記憶.

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