實(shí)用的端午的作文七篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的端午的作文7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
端午的作文 篇1
端午又到了,家里再次飄起了茶和酒的香氣。
端午節(jié)自然是離不開(kāi)粽子。清晨薄霧還未消散,奶奶就早早起來(lái)泡粽葉。將昨日在田中剛采的粽葉泡入山泉水中,奶奶曾說(shuō)這樣:粽葉的香味和泉水甜味會(huì)交融在一起,粽子會(huì)更好吃!碑(dāng)粽葉經(jīng)受泉水的滋潤(rùn)時(shí),奶奶開(kāi)始準(zhǔn)備餡料了。將五花肉切片,加入醬油、五香粉、八角等調(diào)味料腌制一會(huì),再把昨夜泡下的糯米洗凈,拌入花生,就可以開(kāi)始包粽子了。
旭日東升,奶奶的粽子包好了,爺爺也從田間回來(lái)了。
可是,爺爺終究老了,還是和病魔撞上了。爺爺走前,端著一杯茶,說(shuō)到:“老伴,這是第一次陪你喝茶,也可能是最后一次了!本瓦@樣,奶奶的心愿——讓爺爺陪她喝一盞茶,在這種時(shí)候,最終完成了。
奶奶酷愛(ài)茶,爺爺卻喜歡酒,二老愛(ài)好不同,卻能相處自然。每當(dāng)端午佳節(jié)時(shí),院子里的小桌上,會(huì)擺著兩個(gè)小杯,兩個(gè)小壺。
打小我就愛(ài)看奶奶做粽子。薄霧消散,各家的炊煙裊裊升起時(shí),奶奶把所有的東西搬到庭院的樹(shù)下,搬了把椅子準(zhǔn)備開(kāi)始。我也拿了把小板凳,坐在奶奶身旁,手執(zhí)一把蒲扇,一下快一下慢地,給奶奶扇風(fēng),一陣一陣微風(fēng)從扇中跑出,跑向遠(yuǎn)方,留下的是熏人的清涼。奶奶拿起兩片粽葉,合在一起凹處一個(gè)窩,之后尖端分叉,先舀起一勺糯米,放入一片肥瘦適中的五花肉,再加入一點(diǎn)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——菜脯,之后又把窩里鋪滿(mǎn)糯米,將粽葉包裹好。在奶奶靈巧的手下,一個(gè)個(gè)小巧可人的粽子就包好了,接著,奶奶要包大個(gè)棕了。以往奶奶只喜歡包小個(gè)的粽子,她說(shuō)比較容易吃完,但這時(shí)候爺爺就要跳出來(lái)嚷嚷:“太小了太小了!一個(gè)吃得不盡興啊,還得去開(kāi)第二個(gè),太麻煩啦!包大個(gè)點(diǎn),大個(gè)點(diǎn)!“自從爺爺這么說(shuō)過(guò)后,奶奶每年包粽子都會(huì)包幾個(gè)大的給爺爺。在一眾餡料旁,會(huì)有一杯飄著熱氣的清茶,味道有些苦澀,卻是奶奶的最?lèi)?ài)。老人家包好幾個(gè)粽子,都要小酌一口,眼睛微閉,露出滿(mǎn)意的笑。
爺爺回到家,放好農(nóng)具,拿出他的收音機(jī)和酒壺,就躺在樹(shù)下的藤椅上,一搖一搖地休息。老藤椅吱吱地叫,和著收音機(jī)里咿咿呀呀的.戲曲聲,卻沒(méi)有半分不和諧!棒兆觼(lái)啦!”奶奶的聲音從廚房里傳出。我連忙跑進(jìn)廚房,幫奶奶把粽子端到院子里。奶奶出來(lái),看到爺爺在喝酒,擰起眉毛,斥道:“你個(gè)老頭子又喝酒,都說(shuō)了酒不好,別喝了,喝茶喝茶!”說(shuō)罷,便快步走向樹(shù)下,想要將爺爺手中的酒壺?fù)屵^(guò)來(lái)。“欸欸欸,等下——”老頑童跳起來(lái),一把護(hù)住手中的酒壺“喝茶多沒(méi)味啊,酒伴粽子才好吃嘛,過(guò)個(gè)節(jié),別拘著我!蹦棠搪(tīng)了,便也作罷,轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō):“姐兒啊,以后找夫家可不能找像你爺爺這么愛(ài)喝酒的呀,記住啦!”我懵懵懂懂點(diǎn)了個(gè)頭,“喝酒怎么啦,你看村里哪個(gè)男的不喝酒,不就是一杯酒嗎……”爺爺?shù)脑?huà)還未說(shuō)完,便被奶奶欲搶酒壺的姿勢(shì)嚇住,馬上閉嘴。我笑了笑,拿起一個(gè)粽子給奶奶,奶奶臉上頓時(shí)露出笑意。剝開(kāi)粽子,香氣馬上溢滿(mǎn)了空氣,其中還夾雜著清茶和酒的味道,甜蜜蜜的,一如爺爺奶奶一般。
又是一年端午佳節(jié),奶奶還一如既往包起了粽子,香噴噴的粽子出鍋后,奶奶拿出一壺茶,一壺酒,兩個(gè)小杯,坐在樹(shù)底下,將酒倒?jié)M,低聲呢喃道:“老頭子,喝酒吧……”
端午的作文 篇2
中國(guó)作為五大文明古國(guó)之一,歷史悠久,傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中華民族的歷史更是燦爛輝煌。
端午假期,粽香四溢,我們“知新”國(guó)學(xué)小書(shū)院的小伙伴們聚在一起,以自己的方式,誦《離騷》,學(xué)經(jīng)典,憶傳統(tǒng),紀(jì)念偉大的詩(shī)人——屈原,知道了屈原的故事,也知道了端午的由來(lái)。
屈原很有才華,所以職位很高,很多人非常羨慕妒忌恨他。于是,很多人就在皇帝面前說(shuō)屈原的壞話(huà)。后來(lái),皇帝一氣之下貶了屈原的官職。
這時(shí),秦國(guó)在攻打楚國(guó),楚國(guó)為了求和,答應(yīng)秦國(guó)的要求,與齊國(guó)斷絕聯(lián)盟關(guān)系,秦國(guó)就可以分六百畝土地給楚國(guó)作為補(bǔ)償,昏庸的楚懷王高興極了,立刻派人去齊國(guó)解除聯(lián)盟關(guān)系。沒(méi)想到,秦國(guó)只承認(rèn)自己說(shuō)得是六畝土地。就這樣,秦國(guó)用六畝地,成功的將楚國(guó)和齊國(guó)的聯(lián)盟關(guān)系給離間了。
從那以后,秦國(guó)猛烈地攻楚國(guó),還打下了楚國(guó)的'京都,眼看自己的國(guó)家就被侵略,五月五日屈原悲憤欲絕,悲壯投江而亡。屈原死后,人們?yōu)榱朔乐刽~(yú)龍蝦蟹吃屈原的尸體,往汩羅江里投粽子。劃小船,后來(lái)變成了賽龍舟,吃粽子和賽龍舟也變成端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。屈原投江那天是五月初五,也就是現(xiàn)在的端午節(jié)。這就是端午節(jié)的由來(lái)。
又是一年端午節(jié),又是一年粽飄香。我們不僅應(yīng)該牢記屈原優(yōu)美的詩(shī)句,更應(yīng)該牢記屈原不屈不撓的精神和他那一顆熱愛(ài)祖國(guó)的心。滾滾長(zhǎng)江東逝水,浪花淘盡多少英雄豪杰,我們只能在時(shí)間的記憶中,守望過(guò)去,回顧歷史,牢記“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索”的千古絕唱!
端午的作文 篇3
端午佳節(jié),中國(guó)一大傳統(tǒng)節(jié)日,自然也少不了傳統(tǒng)的美食。但一千雙手,便有一千種味道,傳統(tǒng)美食的傳承,少不了口耳相傳、心領(lǐng)神會(huì)的傳統(tǒng)方式。祖先的智慧,今人的領(lǐng)悟,只有用心去接受、創(chuàng)造,才能讓舌尖感受到純正的端午味道。
竹葉的靈感
竹葉,我們身邊再平常不過(guò)的事物。但我們的先祖卻能運(yùn)用偉大的創(chuàng)造力,將其與平常的食材搭配,形成一種新的融合的和諧,竹葉便在這種奇妙的傳承中升華,成為餐桌上一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。其中最樸素的,當(dāng)數(shù)包裹。
端午的粽子便是其中很好的代表。傳承的粽葉選用竹筍外衣,它便發(fā)揮它“花中四君子”的氣度,成為糯米的絕佳搭檔,它心甘情愿地做配角,無(wú)私地奉獻(xiàn)出身體與香氣。裹好的粽子放入蒸鍋中,隨火候的成熟,竹葉默默忍受著滾燙的蒸氣的熏陶,慢慢完成葉與米的完美結(jié)合,于是擁有了新的名字——“粽葉”。一上桌,糯米特有的醇香與粽葉植物的清香,形成味蕾上獨(dú)特感覺(jué),妙不可言。
還記得曾經(jīng)的端午節(jié)爺爺手把手教我包粽子,指尖一開(kāi)一合,細(xì)線(xiàn)一伸一縮,來(lái)來(lái)回回沒(méi)一會(huì)兒,便是一件翠綠的藝術(shù)品,而我這笨手包出來(lái)的,與“粽子”的標(biāo)準(zhǔn)還是望塵莫及。我也曾好奇:現(xiàn)在城里哪里買(mǎi)不到粽子,為什么老一輩卻執(zhí)著地教我們自己包呢?想想也是,我在買(mǎi)來(lái)的包裝粽子中,確實(shí)品不出長(zhǎng)輩們一脈相承的手藝味與“靈感”。
腌制的秘密 鹽,最淳樸的調(diào)味料,卻以其特殊博大的胸懷,接受著日新月異的餐飲文化的'洗禮,經(jīng)久不衰。絕大多數(shù)食材,制作中少了鹽,便如魚(yú)兒失去了水,馬上沒(méi)有了活力與靈性。東方飲食中,鹽更以其無(wú)可替代的位置,占據(jù)了無(wú)數(shù)人的舌尖。其中最神秘的,當(dāng)數(shù)腌制。
咸鴨蛋,端午的又一種傳承食物,它與這種特許的方法可謂有著不懈之緣。農(nóng)村中平常的鴨蛋,普通的食鹽,冬天的雪水,卻在老輩們手中迸出別樣的火花。鹽水浸泡鴨蛋時(shí),鹽與水的比例,水的深度,無(wú)不決定著咸鴨蛋的成敗。其中兩大主角之一,便是食鹽,鹽多蛋咸難入口,鹽少蛋易壞,味道平淡。這種古老的腌制技藝,其鹽水比例的分寸與秘密,全憑老輩人的手感和經(jīng)驗(yàn)精準(zhǔn)控制。腌得好的咸鴨蛋,蛋白細(xì)而嫩,入口微咸而略帶清爽,蛋黃金黃而油多,入口細(xì)膩而潤(rùn)滑。
記憶中,只有奶奶親手腌制的咸鴨蛋,才能滿(mǎn)足一大家子挑剔的舌尖,其它的什么買(mǎi)的咸鴨蛋,就算形再似,色再像,仍是少了那種親切的味道。當(dāng)中腌制的秘密,只可惜奶奶未能教會(huì)爸爸他們兄弟幾人,我便更無(wú)從知曉了。
油炸的熱情
油,以其熱情的個(gè)性,滋潤(rùn)著食材。中式烹飪,油是鍋具和食物之間的媒介。熱力作用,產(chǎn)生出奇妙而豐富的烹飪方式,進(jìn)而出現(xiàn)了烤、炒、煎、炸,無(wú)形中改變了食材的面貌與本質(zhì)。其中最熱烈的,當(dāng)數(shù)油炸。
我的家鄉(xiāng),端午還習(xí)慣吃“炸圓子”,它要用本地的菜籽油炸味道才純正。五月,徽州的油菜籽成熟,即為這種美食的伴侶——菜籽油的原料。植物油脂比動(dòng)物油脂更易獲得,而且健康,這個(gè)發(fā)現(xiàn),使人類(lèi)烹飪史前進(jìn)了一大步。炸圓子,只有用家鄉(xiāng)的菜籽油,才能盡顯其美味,脫粒的菜籽經(jīng)過(guò)一段奇幻的旅行,成為家家廚房中的香油,因其色澤鮮明、香味撲鼻而得名。油炸,油溫是關(guān)鍵,待這半鍋油溫度適當(dāng),興奮地跳躍升騰之時(shí),放入預(yù)先做好的糯米粉芝麻心圓子,在滾油的熱情擁抱下,圓子脫去白色外衣,變得焦黃動(dòng)人,身體吸收著熱量在膨脹,這時(shí)溫度過(guò)高圓子會(huì)炸開(kāi),濺起的熱油會(huì)傷人,所以要及時(shí)控制火的大小。炸好的圓子外酥里嫩,筷子一扎,“吱”——便溢出黑亮的芝麻糖心,令人饞涎欲滴。趁熱吃,脆度口感最佳。
圓子,每年端午,爸爸都會(huì)炸給我吃,耳濡目染,我也學(xué)會(huì)了其中一些門(mén)道。這,才是我在端午中最親切的味道。
又是一年端午,一家人團(tuán)聚的桌上,少不了飄香的粽子,誘人的咸鴨蛋,金黃的炸圓子。從手到口,從口道心,美味的延續(xù),少不了香火的傳承。美食是文化的傳承者,也是文明的偉大書(shū)寫(xiě)者,它們是先祖的智慧。要使端午節(jié)味道不斷、中華血脈不斷,就要讓我們行動(dòng)起來(lái),積極傳承先輩的手藝,讓博大的中華文化,激勵(lì)一代又一代中國(guó)人,讓這悠久的大國(guó)飲食文明,參與創(chuàng)造世界舌尖上的非凡史詩(shī)!
端午的作文 篇4
內(nèi)蒙古自治區(qū)地處內(nèi)蒙古高原。出羊。包頭的羊更是有名。羊多,個(gè)也大。包頭人也善于做羊肉。包頭的羊肉于是出了名。雖然我不在包頭生活,但小時(shí)候曾在那里住過(guò)一個(gè)多月,對(duì)包頭的羊肉比較了解。包頭的羊肉佳肴很多。稍美,羊雜碎,莜面,我偏偏對(duì)烤羊腿情有獨(dú)鐘。我也不喜歡把包頭烤羊腿掛在嘴邊,讓人覺(jué)得好像人家那地方就出烤羊腿似的!不過(guò),所食羊腿多矣,但和包頭的完全不能相比!別的地方的羊腿,我實(shí)在瞧不上!烤羊腿也曾是元太祖成吉思汗喜食的一道菜,我知道后便覺(jué)尤為親切。
包頭烤羊腿的特點(diǎn)是肉鮮而入味。羊腿肉細(xì)嫩,不似別處的發(fā)干,入口如嚼干柴。入味之深尤為別處所不及。烤羊腿的吃法,就是用刀切下一小塊,不用蘸料,直接送入嘴中。烤羊腿發(fā)出滋滋的響聲,一滴熱油順著飽滿(mǎn)的肉的紋路慢慢往下流。刀尖剛碰到外皮,嗞——便被燙得產(chǎn)生一股白汽。包頭的烤羊腿外焦里嫩的,光是聞聞都讓人心醉。外皮的焦香直入鼻腔,內(nèi)層的鮮香滲入味蕾。我在鄭州吃的烤羊腿,里外都是一個(gè)味兒,這叫什么烤羊腿呢!
夏夜,我們興致勃勃地去吃烤羊腿。那里的羊腿都是現(xiàn)殺現(xiàn)烤的。羊腿有什么可挑的呢?有!一要切面有光澤的,肉色紅而均勻。這是新鮮的。二要挑肉質(zhì)緊致的`,指壓后的凹陷立即就能復(fù)原的。別說(shuō)羊腿都是一樣的,細(xì)看卻不同。有的樣子健壯,有的樣子瘦小。挑好了,叉在烤桿上,架在燒烤架上便開(kāi)始烤了。先吃著別的,烤羊腿烤半天,什么時(shí)候饞的不行了,就拿刀割熟的一小塊兒下來(lái),吃了。邊烤邊加著佐料,慢慢入味,不加孜然粉也可以。
大人們吃羊肉是很細(xì)致的。小心翼翼割下方方正正的一塊兒,蘸著椒鹽辣醬,變得更加入味,嫩滑,焦酥,鮮咸。再細(xì)細(xì)品嘗,慢慢回味。我們小孩子就不一樣了,性急,急了巴慌地隨意切一塊烤羊腿,顧不得燙就往嘴里塞。羊肉的鮮美一瞬間都在嘴里翻滾起來(lái)舞蹈起來(lái),美味的口感直達(dá)舌苔尖端,滿(mǎn)嘴的肉香!一嚼忘了所有不快,二嚼仿佛在天上飄,三嚼如同羽化飛升!還有什么重要的事呢?沒(méi)有什么能比在這里大快朵頤包頭烤羊腿快樂(lè)了!
端午的作文 篇5
在我的家鄉(xiāng)。端午節(jié)有吃粽子、吃蠶豆、插艾葉、灑端陽(yáng)水、洗端陽(yáng)澡和喝雄黃酒的風(fēng)俗,部分地區(qū)還有賽龍舟的活動(dòng)。端午節(jié)前一天的下午,各家各戶(hù)要在門(mén)窗上插艾葉和菖蒲。知道為什么要插艾葉嗎?因?yàn)榈蕉宋绻?jié)的時(shí)候,正是夏季傳染病開(kāi)始抬頭的時(shí)候。把艾葉插在門(mén)窗上,利用其揮發(fā)的芳香氣味潔凈空氣,驅(qū)趕蚊蠅,驅(qū)瘟除邪,以達(dá)到防病目的.。端午節(jié)除了插艾葉,還要吃粽子。關(guān)于吃粽子,是為了紀(jì)念古代詩(shī)人屈原的。這一天,我媽媽從超市里買(mǎi)來(lái)了各種各樣美味的粽子。有鮮肉板栗味的、原味的、八寶的、蜜棗的……當(dāng)媽媽把粽子從電飯煲里拿出來(lái),放在我的盤(pán)子里時(shí)。我聞到了一股清香。我剝開(kāi)粽子的葉,吃了一口。感覺(jué)糯米和各種各樣的豆在我的口中跳舞,口感好極了。吃這粽子,就像來(lái)到了竹林里,呼吸著清新的空氣,望著蔚藍(lán)的天空、綠油油的草地……
吃飯時(shí),大人還會(huì)用雄黃摻在小孩子的額頭上寫(xiě)個(gè)“王”字,為的是驅(qū)魔辟邪,還可以防蟲(chóng)叮蛇咬。灑端陽(yáng)水也是端陽(yáng)節(jié)的一種風(fēng)俗,把艾葉、菖蒲、柏樹(shù)枝等有芳香的植物放進(jìn)水桶里。在外面露天放一夜。第二天,用艾葉和菖蒲蘸一點(diǎn)端陽(yáng)水,在房子里的每一個(gè)角落都灑上。灑完之后,在水里放幾個(gè)雞蛋或者鴨蛋,然后把水燒開(kāi),等水涼后,用這些端陽(yáng)水洗澡,洗澡時(shí),把在端陽(yáng)水里煮過(guò)的雞蛋或鴨蛋在全身滾來(lái)滾去,奶奶說(shuō)洗過(guò)端陽(yáng)澡,夏天就不會(huì)長(zhǎng)痱子了。因?yàn)槎岁?yáng)水有驅(qū)邪、殺菌的作用。在有些地方,端午節(jié)還有一項(xiàng)重要的活動(dòng),那就是賽龍舟。幾個(gè)參賽選手拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的漿,坐在雕琢精致的龍舟上。兩只手有節(jié)奏地左劃右劃。而旁邊的觀(guān)眾則為參賽選手吶喊助威。而參賽選手駕馭著自己的龍舟,征服風(fēng)浪、迎難而上。這就是我們家鄉(xiāng)快樂(lè)的端午節(jié)!
端午的作文 篇6
我國(guó)有許多傳統(tǒng)文化,其中,我最喜歡的還是端午節(jié)。
今日是農(nóng)歷五月初五,是端午節(jié),在這一天人們要包粽子,吃粽子,劃龍舟,而且這天也要紀(jì)念屈原。
聽(tīng)媽媽說(shuō),屈原是楚國(guó)的臣子,但是他的報(bào)復(fù)得不到君王的認(rèn)可。只能跳江,人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,就把粽子投到江里,認(rèn)為魚(yú)吃飽了,就不會(huì)吃屈原的.尸體。因此端午節(jié)就這樣來(lái)的。所以這天要包粽子,劃龍舟。
今日媽媽說(shuō)要教我包粽子,只見(jiàn)媽媽把棕葉包成漏斗形,然后把米到一半進(jìn)去,把蜜棗或醬肉放進(jìn)去,再把米倒?jié)M,接著把粽葉蓋上,最后用繩子把粽子綁好。把包好的粽子放到鍋里煮,過(guò)了一會(huì)香噴噴的粽子就好了
我國(guó)還有許多傳統(tǒng)節(jié)日,但我還是最喜歡端午節(jié)。
端午的作文 篇7
端午節(jié),是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說(shuō)這個(gè)節(jié)日是在古代流傳下來(lái)的,當(dāng)時(shí)是為了紀(jì)念大詩(shī)人屈原,屈原因忠國(guó)愛(ài)民投河自盡了,當(dāng)?shù)氐娜藗優(yōu)榱瞬蛔尯永锏聂~(yú)毀了屈原的容貌,所以大家就動(dòng)手包起了粽子,再把粽子丟進(jìn)河里讓那些魚(yú)來(lái)吃粽子,而不損害屈原的身體。因此人們?yōu)榱思o(jì)念這一天都會(huì)包美味的粽子,也有的地方賽龍舟,有的舉行粽子比賽……
端午節(jié)這天,按照咱們那里的習(xí)俗就是殺雞、包粽子、拜神。這天早上,咱們?nèi)胰硕荚缭缙饋?lái)開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的材料,等各種準(zhǔn)備工作做好,咱們就洗好手開(kāi)始包粽子了。奶奶是包粽子的高手,很多人都請(qǐng)奶奶到他們家?guī)兔Π兆幽兀鐾旰,自然也?huì)送幾個(gè)給奶奶。而我呢,但是最喜歡吃粽子的,一見(jiàn)到粽子就忍不住嘴饞起來(lái)。于是,我丟下手邊的粽葉,吃起美味的`粽子。這個(gè)瘦肉拌小蔥餡的粽子是最好吃的,我大口大口地吃著,不一會(huì)兒就解決了好幾個(gè)粽子了!拔贝蠹叶嘉嬷彀托α似饋(lái),我不知所措地難為情起來(lái)了,可自己又很疑惑,他們?yōu)槭裁炊家谕敌ξ夷兀孔詈笥袀(gè)人肯要告訴我原因了:“看你這個(gè)大花貓,吃得滿(mǎn)臉都是!闭f(shuō)著把紙巾給我,我一擦,結(jié)果紙巾上全是米飯粒,我也不禁笑了起來(lái)。
最后把粽子做好了,這個(gè)時(shí)候已是中午了,咱們趕緊拿上雞和自己包的粽子去拜神。只見(jiàn)奶奶和媽媽雙手合上,跪著,嘴里還在嘰哩咕嚕地說(shuō)一大堆話(huà),說(shuō)完以后便燒起了紙錢(qián),然后回家吃粽子去了。
這一天,我過(guò)得十分開(kāi)心,因?yàn)榧扔忻牢遏兆映,還能夠聽(tīng)到古老的傳說(shuō)故事——包粽子的來(lái)源。
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