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煎餅記初二作文（精選18篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的煎餅記初二作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
煎餅記初二作文 1
我上次煎的雞蛋餅失敗了，那次是由于油放少了，以至于糊了，這是我上次失敗的經(jīng)驗(yàn)合教訓(xùn)。
我這次只準(zhǔn)備煎餅了，不再放肉丁了，那東西不好炒，我掌控不好火候。這次我的目標(biāo)很簡(jiǎn)單，滿足了嘴就行，于是，我取出了一個(gè)比較大的雞蛋，那個(gè)小碗，把雞蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把這些攪勻了，再就要煎了。
拿出鍋，點(diǎn)上火，加入了我自認(rèn)為足夠多的豬油，豬油一下子都化開(kāi)了，并且鍋內(nèi)周圍冒起白煙來(lái)，不是很濃，我倒入雞蛋，我沿著中心倒入雞蛋，雞蛋一入鍋就凝固了，后來(lái)的雞蛋入鍋后在已凝固的雞蛋上面，我把鍋一傾斜，火燒在鍋邊上，未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，看樣子都熟了，我用鍋鏟沿著鍋面鏟下去，為求一個(gè)完整的.雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊，把四周鏟下之后，雞蛋餅就已經(jīng)完全出爐。
我也不管干不干凈，我用手拿起大餅，大有食手抓餅之勢(shì)，嘗了一口，還可以，我在田里找到奶奶，扯下一塊，說(shuō)：“您嘗嘗這個(gè)怎么樣？”在我萬(wàn)般勸告下，奶奶終于同意了，吃了，說(shuō)：“還可以，你加糖了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。興奮地跑開(kāi)了。
可是，我似乎又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，糖分不均勻，總有一部分沒(méi)有什么糖味，問(wèn)題又來(lái)了，剛解決了一個(gè)，又來(lái)了一個(gè)，這次我到還沒(méi)想好對(duì)策怎樣改進(jìn)。不過(guò)倒是讓我悟出了一個(gè)道道：
煎雞蛋餅就像過(guò)生活，問(wèn)題會(huì)不斷來(lái)，只有解決了所有問(wèn)題，才能品嘗到最美的生活。
煎餅記初二作文 2
今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。
首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開(kāi)水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤(pán)子里備用。
接著，我拿出一個(gè)大玻璃碗，挑了兩個(gè)漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進(jìn)碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的糊糊后，就等著媽媽來(lái)把它做成美味的煎餅了。
媽媽打開(kāi)火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的`油，油燒熱后，倒進(jìn)一勺面糊，“現(xiàn)在媽媽要加入一味獨(dú)家秘制佐料！”媽媽神秘地對(duì)我說(shuō)。我想了想，該加的都加過(guò)了，還有什么呢？這時(shí)媽媽假裝拿著一個(gè)小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對(duì)我說(shuō)：“這當(dāng)然是媽媽的愛(ài)了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……
這時(shí)媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤(pán)雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛(ài)”的韭菜煎餅，好了，我們開(kāi)始慢慢享用美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐了。
煎餅記初二作文 3
今天早晨，媽媽想吃買煎餅，我便自告奮勇得說(shuō)：“我去買”。到了那兒一看，賣煎餅的生意可真好啊，有那么多人在排隊(duì)。老板忙得滿頭大汗，看到這么多人在排隊(duì)，很是過(guò)意不去，一邊做煎餅一邊向客人打招呼，恨不得自己有三頭六臂才好�？腿藗兌己荏w諒老板，沒(méi)有一個(gè)人抱怨，都在安靜地等著。我見(jiàn)一時(shí)半會(huì)兒輪不到我，也加入了排隊(duì)等煎餅的行列。
等了一會(huì)兒，快要到我時(shí)，一個(gè)大哥哥急匆匆地跑過(guò)來(lái)，插在我前面。老板見(jiàn)狀，忙說(shuō)：“你剛來(lái)的，排到后面去，現(xiàn)在輪到這個(gè)小朋友了�！笨赡俏淮蟾绺缇褪遣煌狻＿@時(shí)，其他人也議論開(kāi)來(lái)，紛紛指責(zé)他的不對(duì)。那位大哥哥見(jiàn)那么多人在指責(zé)他，臉紅通通的，可就是不愿讓開(kāi)。這時(shí)我說(shuō)：“反正我也沒(méi)什么事，再等一會(huì)兒沒(méi)關(guān)系。”大哥哥聽(tīng)了不好意思地說(shuō)：“謝謝你，小朋友。
我今天上班快遲到了，所以才插隊(duì)的.�！蔽艺f(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你先來(lái)吧�！闭f(shuō)著便讓開(kāi)了身。老板見(jiàn)狀，笑瞇瞇地說(shuō)：“你這個(gè)小孩真懂事！好吧，我做完這個(gè)就給你做�！辈灰粫�(huì)兒，老板就給我做了一個(gè)香噴噴的大煎餅�；氐郊遥掖罂诖罂诘爻灾屣�，覺(jué)得今天的煎餅特別香！
煎餅記初二作文 4
臨近期末，也只有元旦才能從中偷個(gè)一天的空來(lái)。
元旦的早上起得較晚，已是九點(diǎn)來(lái)鐘。已有一個(gè)來(lái)月沒(méi)自己做點(diǎn)什么吃了，打開(kāi)冰箱，見(jiàn)還有幾個(gè)雞蛋。便臨時(shí)敲定做個(gè)雞蛋煎餅，祝自己元旦快樂(lè)。
打點(diǎn)好所需的食材后，便開(kāi)始熱鍋，也就是在鍋里倒點(diǎn)油預(yù)熱一下，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的面餅有現(xiàn)成的連凍面餅，待到鍋熱的時(shí)候放進(jìn)去就得了。將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，使煎餅的一面有六七分的熟。
接著，待上表面顏色由原來(lái)的'白色變有點(diǎn)偏黃的時(shí)候，正是加入雞蛋的時(shí)候，我將雞蛋在鍋沿一敲，再?gòu)闹虚g一掀，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些后，再將煎餅連同雞蛋同時(shí)翻一個(gè)面，此時(shí)我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。
繼續(xù)蓋上鍋蓋，這次等待的時(shí)間比開(kāi)始翻面前的略短一些，但實(shí)際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時(shí)不時(shí)來(lái)回移功幾下，以防止粘鍋。當(dāng)用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時(shí)，雞蛋煎餅便完成了。
吃著自己做的食物，體味生活帶來(lái)的樂(lè)趣。
煎餅記初二作文 5
因?yàn)榻裉焓侨藡D女節(jié)，所以我要給媽媽做個(gè)煎餅。
首先要準(zhǔn)備好做煎餅的材料，材料包括：面粉，蔥，雞蛋，水，鹽，油。第一步，先舀兩碗面粉放進(jìn)一個(gè)大碗里，在面粉中間撥開(kāi)一個(gè)洞，把雞蛋打進(jìn)去攪拌，再倒入兩碗水，將面粉、雞蛋、水、蔥花、少許油和鹽攪拌均勻，材料準(zhǔn)備好后，我就要開(kāi)始做煎餅了。
媽媽幫我把煤氣總閥打開(kāi)，我再把煤氣爐打開(kāi)，首先把平底鍋熱一下，之后倒入食用油，因?yàn)槠降族伿遣徽冲�，所以要用油�?rùn)滑一下，之后我將攪拌好的.面漿倒入鍋中，用手拿起鍋轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，使面漿均勻的鋪在鍋上，然后使用中火煎，耐心等待一小會(huì)，待面漿的顏色由白色變成微黃色，把鍋輕輕搖動(dòng)一下，讓餅不要粘著鍋，再把餅翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，烤一會(huì)兒，然后餅就出爐啦！
我把它裝在一個(gè)碟子里，捧到媽媽面前讓她品嘗品嘗，然后對(duì)她說(shuō)：“媽媽，節(jié)日快樂(lè)！”，媽媽很高興，吃完了整個(gè)煎餅，而且她說(shuō)：“嗯，做得不錯(cuò)，雖然是第一次做，但味道還不錯(cuò)，我很喜歡，謝謝你！兒子”，我聽(tīng)了媽媽的話，會(huì)心的笑了。
煎餅記初二作文 6
國(guó)慶節(jié)的早上，媽媽對(duì)我和姐姐說(shuō)：“我今天給你們做雞蛋煎餅好嗎？”我說(shuō)：“好，好，我要學(xué)著做！”
于是媽媽開(kāi)始做了。媽媽拿出一個(gè)小盆兒，往里面放了半盆面粉，又拿來(lái)三個(gè)雞蛋在盆邊一磕，打開(kāi)倒到盆兒里，再加些水，放點(diǎn)鹽，然后拿一雙筷子來(lái)攪拌。哇！里面好多疙瘩呀 ！我問(wèn)媽媽：“媽媽，面粉里怎么會(huì)有疙瘩呢？”媽媽邊攪拌便說(shuō)：“因?yàn)槊娣塾械慕怂�，有的`沒(méi)被水浸透，沒(méi)浸透的地方外面粘了水，里面卻還是干的面粉，就形成了疙瘩�！痹瓉�(lái)是這樣啊。媽媽不停地?cái)囇剑瑪囇�，慢慢地，大疙瘩變小了，小疙瘩沒(méi)有了。這時(shí)，媽媽往里面加了點(diǎn)兒切碎的韭菜，又?jǐn)嚵藬�。拿�?lái)一只煎鍋，里面放點(diǎn)兒油，把鍋一轉(zhuǎn)，油便粘到了整個(gè)鍋底，往里放了一勺兒剛才攪的面糊，一轉(zhuǎn)鍋，哇！一個(gè)面餅就鋪在鍋底了。不一會(huì)兒，用鏟子鏟起餅給它反個(gè)身，再煎一小會(huì)兒，一個(gè)金燦燦的雞蛋餅就好了。 聞著香味兒，我迫不及待地夾起餅就往嘴邊送，好燙好香的餅呀。我以后也要試著做！
煎餅記初二作文 7
今天烈日炎炎。我媽媽說(shuō)：“下午我們要去吃烤肉，我們來(lái)做些煎餅吧�！蔽艺f(shuō)：“耶!”
媽媽做煎餅的時(shí)候，我看她刷上油，煎上餅，兩到三分鐘換一個(gè)面，我覺(jué)得很簡(jiǎn)單。
我現(xiàn)在開(kāi)始做，媽媽告訴我：“先把蘋(píng)果洗干凈，再用小刀把洗干凈的蘋(píng)果削皮，不留一點(diǎn)皮。再把削好的蘋(píng)果切成方方正正細(xì)一點(diǎn)的絲，放入碗中。再按照切了多少蘋(píng)果絲來(lái)算出放入糖的分量，然后就是瘋狂地用叉子攪拌了�！�
我照著媽媽的說(shuō)法，攪拌后在碗上粘上保鮮膜，等上十分鐘，時(shí)間一到，打入雞蛋攪拌。
攪拌的時(shí)候，蘋(píng)果絲就斷了。把雞蛋要攪到看不見(jiàn)，再放入面粉。現(xiàn)在開(kāi)始攪，會(huì)有一些難，一直要攪到面糊都沒(méi)有了。最后就是開(kāi)小火刷油。刷油時(shí)，把蘋(píng)果泥用勺子一勺一勺地?cái)偵先ァ?/p>
兩個(gè)面都煎三到四分鐘就可以出鍋了。
我把它拿出來(lái)一嘗，我覺(jué)得我吃到了人生的`美味。媽媽也吃一塊我做的蘋(píng)果煎餅，她說(shuō)非常好吃。
今天這個(gè)烈日炎炎的下午，我真的非常高興。我還要給更多的人吃我做的蘋(píng)果煎餅。
煎餅記初二作文 8
放假了，我來(lái)到營(yíng)房的爺爺奶奶家，這是我最開(kāi)心、最輕松的時(shí)刻，我可以和爺爺奶奶聊天、散步，還可以和鄰居好朋友下棋、做游戲，家里人整天就聽(tīng)見(jiàn)我們倆爽朗的笑聲……
在爺爺奶奶家的這幾天，我最大的收獲是和奶奶學(xué)做煎餅了。奶奶笑呵呵地說(shuō)：“添添，好好學(xué)啊，學(xué)會(huì)了打電話叫你爸爸媽媽晚上過(guò)來(lái)吃煎餅！”
“好��！我一定認(rèn)真學(xué)！”爺爺站在旁邊看我摩拳擦掌的樣子，也忍不住笑了。
只見(jiàn)奶奶先將面粉和水放好，就讓我使勁地揉，我學(xué)著奶奶的樣子一下一下地揉著面團(tuán)，頓時(shí)手上沾滿了白花花的面粉。接著我把粘粘的面糊和雞蛋、蔥花攪和在一起，等攪拌均勻之后將面糊放在鐵鍋里。我接過(guò)奶奶給的湯勺，慢慢地將面糊在鍋里劃一個(gè)圓，來(lái)回地壓平，等聞到雞蛋餅的香味時(shí)，奶奶熟練地將面餅翻了個(gè)身，我繼續(xù)煎……不一會(huì)兒，整個(gè)房間全是煎餅的香味。最后我把煎好的餅小心翼翼地放在盤(pán)子里，望著自己動(dòng)手做的'圓圓的煎餅，我忍不住就要?jiǎng)涌曜恿恕敔斈棠桃矘?lè)得只夸我心靈手巧，一學(xué)就會(huì)！
我真高興啊，在爺爺奶奶家沒(méi)兩天，我居然學(xué)會(huì)了做煎餅！歡迎大家都來(lái)品嘗一下我自己動(dòng)手做的好吃的煎餅，保管你們吃了還想吃！
煎餅記初二作文 9
今天，我們要在幸福里煎餅子。雖然餅子不像月餅?zāi)敲淳�，也不像烤雞一樣十里飄香，但是它有著一種獨(dú)特的樸素之美，深受百姓歡迎。
講到這里，大家是不是嘴饞了呢？那就跟著我一起看過(guò)來(lái)吧！
首先，我們要在面粉中加入雞蛋。我仔細(xì)地觀察著，發(fā)現(xiàn)攪拌過(guò)后的雞蛋碰到了面粉的時(shí)候，就像見(jiàn)了死對(duì)頭一樣，它們互不相容。而且，雞蛋特別調(diào)皮，它先把光滑的面粉當(dāng)成了滑梯，“哧溜”一下滑到了一邊，還在碗的`邊沿轉(zhuǎn)了好幾圈，看得我傻眼了！
然后，我嘗試著用筷子攪拌。我攪了一會(huì)之后，雞蛋和面粉就從“死對(duì)頭”變成了形影不離的“好朋友”。它們?nèi)诤显谝黄穑覃溠刻且粯诱吃诳曜由�，想弄也弄不下�?lái)。
接著，我要加入各種調(diào)料。到了這個(gè)時(shí)候，我聞到了誘人的香味，心里想：要是把面糊煎成餅子，那豈不是更美味？
終于，老師開(kāi)始幫忙煎餅子。這時(shí)，我看見(jiàn)老師翻餅的時(shí)候一不小心，餅子變成了兩半，我暗暗心疼我的餅子�？粗业娘炞又饾u泛黃，變硬，散發(fā)出來(lái)的香味讓我饞涎欲滴，我迫不及待地想吃了。
吃著自己煎的餅子，香味真是讓人回味無(wú)窮！
煎餅記初二作文 10
路過(guò)商場(chǎng)的時(shí)候，看到入口處一排的美食攤位中有一家是賣煎餅的。
我的第一反應(yīng)就是曾經(jīng)在學(xué)校旁邊買過(guò)的雜糧煎餅。
跑過(guò)去一看，應(yīng)該是差不多的，可能是位處于商場(chǎng)旁租金比路邊攤要多點(diǎn)費(fèi)用，所以煎餅的.價(jià)格適應(yīng)的也要貴一些。
以往看到最便宜的好像是6元錢，他們這賣的是8元，還取了一個(gè)特別好聽(tīng)的名字：小清新。其他的隨便加一些都是要十幾元錢。
我對(duì)于雜糧煎餅的喜歡，最主要還是它的食材里有包一塊脆脆的類似炸豆腐皮，那個(gè)口感特別的好，我覺(jué)得算是這個(gè)美食的點(diǎn)綴之處。
所以，只要有這個(gè)脆豆腐皮就可以，根本就沒(méi)必要那么買那些看似豐富的”奢侈“的佐料。
我跟店老板下了單，看著他拿了一勺的面糊在滾燙的圓餅鍋上劃了一圈，不一會(huì)就出來(lái)了一塊大餅，再在上面敲了個(gè)雞蛋灑上芝麻，把雞蛋弄?jiǎng)蛑笤俜帕它S瓜、碎豆腐皮再擠了點(diǎn)沙拉醬便是大功告成。
剛做好的煎餅是噴香的，雖然做法簡(jiǎn)單但卻也很果腹，偶爾吃一吃這樣的美食還是很開(kāi)心的。
煎餅記初二作文 11
今天是清明節(jié)，清明節(jié)有吃楊柳煎餅、掃墓祭祖、踏青的習(xí)俗。
一大早，我和媽媽就起床煎楊柳餅。我把嫩綠的柳葉放在水里洗得干干凈凈的。媽媽把面粉倒進(jìn)了碗里，再往碗里加了些水，然后進(jìn)行攪拌。媽媽攪呀攪，面粉變成了一堆糊糊。媽媽又往面粉里加了一個(gè)雞蛋和少許鹽，再次進(jìn)行攪拌，攪呀攪呀，白白的面粉糊變成了黃色的。攪拌得差不多了，媽媽讓我把柳葉放進(jìn)去。我好想攪拌呀，媽媽好像看出了我的心思，把筷子遞給了我，我開(kāi)心地拿起筷子在碗里攪拌了幾下，哈哈，黃黃的面粉糊變成了綠色的了。接下來(lái)，媽媽先把鍋?zhàn)蛹訜�，往鍋�(zhàn)永锏沽诵┯�，再舀了一勺子的`面粉糊放進(jìn)鍋?zhàn)永�，用鏟子把面粉糊攤開(kāi)。只見(jiàn)一團(tuán)面粉糊變成了圓圓的一片，媽媽像廚師一樣拿起鍋?zhàn)佑昧σ坏�，煎餅就像小朋友翻跟頭一樣翻了過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，煎餅就成了黃色的，一股香氣撲鼻而來(lái)，我忍不住撕了一塊放進(jìn)嘴巴里，哇，香香的、脆脆的，真好吃！
楊柳煎餅就這樣做成了，原來(lái)做楊柳煎餅還真有趣呢！
煎餅記初二作文 12
爸爸媽媽帶我去山東游玩。我們拜訪了孔子故里，攀登了雄偉的泰山，游覽了著名的泉城，但讓我記憶最深刻的還是那里的名小吃——山東煎餅。
我們從泰山下來(lái)，路過(guò)一家煎餅店。爸爸說(shuō)：“這次來(lái)山東，我們一定要嘗嘗山東煎餅�！睈�(ài)吃面食的我和媽媽開(kāi)心地連連點(diǎn)頭！
走進(jìn)煎餅店，就聞到一股濃濃的煎餅香。我點(diǎn)了一個(gè)火腿腸什錦菜煎餅，爸媽各點(diǎn)了一個(gè)帶點(diǎn)辣味的煎餅。不一會(huì)兒，煎餅端來(lái)了，我湊近一聞，哇，真香��！我用力咬了一大口，味蕾馬上被這特別的脆香占領(lǐng)，每吃一口都要回味好久！
吃完煎餅，我便想去看看這美味的煎餅是怎么做出來(lái)的。
正好，一名廚師正在做煎餅，他的前面是一個(gè)大大的、圓圓的`鐵盤(pán)，他先用大勺子舀了一大勺黃黃的面糊倒在平整的鐵盤(pán)上，然后把面糊抹平，鋪滿整個(gè)鐵盤(pán)。餅成形后，又打了一個(gè)雞蛋在上面，待餅和雞蛋熟了，廚師又在餅上抹上自制的甜面醬，然后分別加了火腿腸、生菜葉、香菜、榨菜粒和蔥花，一卷，一個(gè)美味的山東雜糧煎餅就誕生了。
看完制作過(guò)程，爸爸媽媽正好也吃完了，他們也贊嘆這山東煎餅很好吃。
煎餅記初二作文 13
今天我學(xué)會(huì)了煎餅，我非常的高興。做煎餅首先要調(diào)面糊，材料是面粉和水。把面粉倒入碗中，少量多次地加入水，用勺子攪一攪，呈黏糊狀，就好了。
接下來(lái)就是最重要的一步，也是最艱難的一步，那就是煎餅。我把鍋放在火爐上，開(kāi)了火，然后小心地倒下面糊。過(guò)了兩分鐘，我用筷子準(zhǔn)備翻面，結(jié)果沒(méi)想到它粘在鍋上了！糊成一團(tuán)！原來(lái)是我倒面糊之前忘記倒油了！唉！真粗心。我又重來(lái)了一次，這回我可記得到油了，心想這一次肯定成功了，我越來(lái)越激動(dòng)，結(jié)果我一翻面，餅還不熟，把面餅弄散了。我有點(diǎn)想放棄了，但我覺(jué)得沒(méi)人做事能一兩次就成功，所以我又再來(lái)一次。這次我用專業(yè)的鏟餅工具，慢慢地，小心翼翼的等第一面熟了再去翻動(dòng)。我緊張的閉上雙眼，心里非常進(jìn)擔(dān)心：“我會(huì)不會(huì)煎糊了呀？希望我這一次一定要煎好，一定要成功��！”我讓自己冷靜下來(lái)，但我卻能聽(tīng)見(jiàn)我的.心跳聲。我睜開(kāi)了雙眼，一張完好無(wú)損的面餅出現(xiàn)在我眼前。我把這張餅切成幾塊分給家人們吃，雖然是淡淡的原味，但吃起來(lái)卻格外的香，因?yàn)槭俏易约鹤龅难剑?/p>
今天我學(xué)會(huì)了煎餅，我非常自豪！
煎餅記初二作文 14
今天，我去了通途路小學(xué)的勞技中心。在那里，我最喜歡的還是要數(shù)烹飪了。
走進(jìn)教室，一股面粉的香味撲面而來(lái)，不用問(wèn)，這回肯定是做和面粉有關(guān)的食品了。我們找好位置，老師這才說(shuō)：“今天，我們來(lái)做雞蛋餅！”哇，雞蛋餅，我可喜歡吃了，我不由自主地流下了口水。我和周丹聆、劉義一組，我先去廚房拿了半碗水，劉義拿了半碗面粉，我們便開(kāi)工了。我先把面粉攪拌得像酸奶一樣，接著，我又端著裝面糊的碗去了廚房，在那里，老師給每組的“面糊女士”抹上“粉底”——鹽，畫(huà)好“眼影”——蔥，給了我們一點(diǎn)“腮紅”——火腿腸，最后給我們一點(diǎn)“面糊女士”的裙子——打好的蛋。
我開(kāi)始煮蛋餅了。我先把火調(diào)到19檔，等鍋開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我倒了一點(diǎn)油。接著，我把面糊倒進(jìn)去，立刻，我又把火腿腸按在了面糊上，我又把鍋轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，好讓面糊均勻地在鍋底鋪開(kāi)。過(guò)了半分鐘，我把二勺打好的蛋倒在面糊上，等面粉的`顏色全部消失后，我立刻把蛋餅翻了個(gè)底朝天，10秒左右，我的蛋餅出爐了。
吃著雞蛋餅，我覺(jué)得格外好吃，因?yàn)檫@是我自己做的雞蛋餅。
煎餅記初二作文 15
今天晚上，媽媽正在做飯，我左走走呀，右走走呀……很閑！這時(shí)，我看見(jiàn)媽媽和了一些面，還加了點(diǎn)蔥花，我好奇地問(wèn)：“這是在干嘛呀？”
“當(dāng)然是在做煎餅呀！”
“我也要做！”
媽媽跟我說(shuō)著，現(xiàn)在平底鍋的周圍倒一些面，再用木鏟子把它們給攤開(kāi)，燃燒煎一回會(huì)兒之后，翻個(gè)身，過(guò)一會(huì)兒之后再翻個(gè)身，燒烤一會(huì)兒就好了！
“這是如此的簡(jiǎn)單！”
說(shuō)著，我便開(kāi)始倒面，哎呀！面到多了啦！媽媽連忙把面從鍋里取了一點(diǎn)一些出來(lái)，正因?yàn)槿绱�，煎餅不再是圓形，而變成了“四不像！”該翻身了，我把鏟子鏟到產(chǎn)道煎餅的底下，輕松一翻，卻掉到灶臺(tái)上了，我連忙把他給弄到了鍋里，嚇我一跳，還好，在三秒內(nèi)撿起來(lái)了，還能吃，等會(huì)我吃吧！
接著是第三張，我把它放入鍋里，這次本以為挺成功的，可就是底下我無(wú)論怎么鏟，就是鏟不起來(lái)，我認(rèn)為是因?yàn)闆](méi)熟，就讓它放那繼續(xù)煎自己燒了，過(guò)了一會(huì)，我給他翻了個(gè)身，呀！糊啦……
到了最后一張，這次是我最成功的`一張啦！他沒(méi)有糊，也沒(méi)有壞，還很圓，我心里美滋滋的！
通過(guò)這次做煎餅，我明白了家長(zhǎng)們做每一道菜都是不容易的，我們不能去挑食。
煎餅記初二作文 16
我的故鄉(xiāng)，在山東沂蒙山革命老區(qū)。在那里，有連綿起伏的山，有彎延流淌的河，有高大挺拔的'樹(shù)，有層層疊疊的梯田………
提起我的故鄉(xiāng)——沂蒙山革命老區(qū)，最為人們津津樂(lè)道談?wù)撘坏乐魇�，就是煎餅卷大蔥了。
把一個(gè)平底鍋放在小火上，澆上面糊，再用一個(gè)竹板在平底鍋上輕輕一刮，聽(tīng)到“滋”的一聲，一個(gè)煎餅就做好了。卷上一根大蔥，放進(jìn)嘴里一咬，煎餅的甜美和大蔥的辛辣，一起在嘴里漫延開(kāi)來(lái)，再趁熱喝上一口小米稀飯，啊，味道真是美極了………
我的爺爺和奶奶都是老革命了。當(dāng)年，他們就是吃著這樣的煎餅卷大蔥，走上了戰(zhàn)場(chǎng)，趕跑了日本鬼子，打垮了蔣介石。故鄉(xiāng)的親人們都說(shuō)：“煎餅卷大蔥，不僅是我們的一道美食，更是對(duì)中國(guó)革命做出了貢獻(xiàn)！”今天，故鄉(xiāng)的親人們，依然是吃著煎餅卷大蔥，建設(shè)著自己的美好家園。
每當(dāng)我回到家鄉(xiāng)，圍坐在一起和親人們吃飯的時(shí)候，都會(huì)和親人們一起分享煎餅卷大蔥。吃著煎餅卷大蔥，談著煎餅卷大蔥，一股山東人的豪情，從心底由然而生。
煎餅記初二作文 17
陜西小吃很美味，有特色，大家都喜歡吃，我最喜歡吃的是煎餅。
星期天，媽媽教我攤煎餅。我買了一些韭菜，去掉發(fā)黃的葉子，洗了放在切菜的板上。媽媽取出盆，放了兩碗面粉，一邊倒水，一邊用筷子攪拌。和面看起來(lái)很簡(jiǎn)單，卻是一件體力活。煎餅勁道不勁道，就看攪拌的.怎么樣。我站在一旁，邊看邊比劃著。好不容易等媽媽放下盆去切韭菜碎。我端起盆，攪拌了起來(lái)。媽媽把韭菜碎放了進(jìn)去，讓我把它攪拌均勻。一切都準(zhǔn)備好了，可以正式攤煎餅了。
我興奮極了。 媽媽用勺子把面糊，倒入電餅檔里，拿鏟子鋪開(kāi)。白色的面糊慢慢的變成了青色，發(fā)出滋滋的聲音。我的口水在嘴里，來(lái)回轉(zhuǎn)悠，忍不住想嘗一下。合上鍋蓋，過(guò)了五分鐘，第一塊煎餅終于出鍋了。
看著做好的煎餅，我也想試一試。當(dāng)我的第一塊煎餅做好時(shí)，我懷著期待的目光，打開(kāi)鍋蓋看看自己的“作品”，心里激動(dòng)極了。媽媽告訴我，有點(diǎn)厚，這樣味道就會(huì)不好，我又試了幾次，終于做出了地道的煎餅。
我學(xué)會(huì)了攤煎餅。煎餅雖然好吃，但每到工作都很麻煩。只有認(rèn)真一點(diǎn)一點(diǎn)做，才能攤出地道又美味的煎餅，這也是大家都喜歡吃的原因吧！
煎餅記初二作文 18
一個(gè)星期六，媽媽在煎餅，我看到了，硬叫媽媽教我做煎餅。
媽媽叫我拿來(lái)一些食材，有兩個(gè)雞蛋，一碗面粉，少許涼水。媽媽先讓我把面粉倒入大碗中。我把面粉大力地倒在碗里，結(jié)果，面粉像煙霧一樣騰起來(lái)，弄得我滿臉是粉，好像是在臉上打了一層厚厚的粉底。媽媽笑著幫我把臉清理干凈。在碗里倒入面粉后，媽媽叫我打雞蛋。首先拿一個(gè)雞蛋，然后將雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗邊一磕，然后把雞蛋放進(jìn)面粉中。打完雞蛋再攪拌一下，放少許的涼水，一直攪拌。我認(rèn)真地?cái)囃肜锏拿婧�。為了好吃，我還特意添加了幾句白砂糖。攪拌完后，在鍋里燒油。等油熱后，倒入一點(diǎn)面糊，靜靜地等待。等到餅的底面煎好后，媽媽教我用鍋鏟翻面，翻好面后等熟了再翻幾次面就煎好了一個(gè)餅。
我煎了剩下的餅，我倒入面糊后，會(huì)注意面糊的形狀。我會(huì)稍微移動(dòng)鍋使餅變圓一些。
煎完餅后，我請(qǐng)媽媽品嘗。媽媽直贊好吃，我的.心里美美的。
通過(guò)這次煎餅，我明白了一件事只要認(rèn)真去做，就沒(méi)有什么做不到的。
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