實(shí)用的春節(jié)的作文1200字6篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的春節(jié)的作文1200字6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
春節(jié)的作文1200字 篇1
春節(jié)最主要的活動(dòng)就是去親戚與本家拜年。年初一就在村里給直系親屬拜年，一大早起來(lái)就去姥爺、奶奶家拜年，還要帶上禮品，精果、紅糖什么的，都可以;接著是其他的長(zhǎng)輩家拜年，也要帶上禮品。初二就要到母親的娘家拜年，包括外公的哥哥弟弟、侄子家等。
每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放長(zhǎng)一點(diǎn)的鞭炮，要不就放短一點(diǎn)的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人還得高喊：“拜年了，恭喜發(fā)財(cái)!”對(duì)老人要說(shuō)：“恭喜您哪，越活越鮮健!”老人家會(huì)親昵地在頭上摸一下，回應(yīng)道：“也恭喜你越來(lái)越聰明，將來(lái)考上大學(xué)!”接著就到一杯糖水;走的時(shí)候當(dāng)然還會(huì)給一點(diǎn)壓歲錢，或者五毛，或者一塊，兩塊。一般會(huì)在祖父祖母家吃一頓團(tuán)圓飯，這頓飯叫做喝年酒。擺了一桌豐盛的菜，魚(yú)圓子、肉圓子、紅燒肉、海帶、合菜(是用蓮藕絲、豆腐絲、芹菜絲、肉絲、黃花)，魚(yú)圓子一般是所有人都愛(ài)吃的菜。一般一大碗是不夠的，所以會(huì)盛上兩碗。看廚藝的水平，主要就是看魚(yú)圓子做得好不好吃。我們都喜歡吃嫩脆的，那證明魚(yú)的含量比較多;如果有些粉，就是兌的淀粉較多，我們都叫這種圓子為“做得太假了�！�
舅公在家里地位極高，父親、叔父、姑姑們還有我們晚輩都要先給他老人家拜年。從記事起，直到上初中，每年初一一大早，我就要起很早，和父親、叔叔、大姑和小姑到幾十里外的舅公(也就是父親的舅父家)拜年。
記憶中的初一早晨總是籠罩著迷朦的輕霧，父親帶著我們一大幫人長(zhǎng)途跋涉去舅公家拜年。據(jù)祖母說(shuō)，她的父親，也就是父親的外祖父是很有錢的地主，后來(lái)打牌全輸了，幸虧如此后來(lái)才沒(méi)有被化成地主富農(nóng)。但是，她的父親并不主張孩子們讀書(shū)，雖然舅公貴為獨(dú)子，但卻是文盲。
舅公通常并不理會(huì)我們，大約父親會(huì)和他進(jìn)行一些交流與溝通。舅婆據(jù)說(shuō)年輕時(shí)是個(gè)美人，即便老了，依舊干凈清爽。舅婆對(duì)我們卻很熱情，滿口的“兒呀，兒”的叫個(gè)不停。這是我們家那邊是少有的，父母自然不會(huì)這樣親昵地稱呼我們，祖父母也不會(huì)這樣稱呼我們，他們只是喊我們的名字，有時(shí)候甚至是我的綽號(hào)“太陽(yáng)”，或者很正規(guī)地“新梅大姐”。僅僅如此，我們都覺(jué)得舅婆非常和藹。臨走時(shí)，她還塞給我們每個(gè)小孩兩毛錢的壓歲錢，說(shuō)是買鞭炮放著玩。
大姨婆，祖母的姐姐很能干。大姨婆有兩個(gè)孩子，大的是女兒后來(lái)嫁到了甘肅，做了工人，是我們這個(gè)家族唯一的吃商品糧的人，總給大姨婆寄藥什么的，母親總是羨慕極了。小的是兒子，我們叫表叔，卻也是讀書(shū)人，在一所中學(xué)里教書(shū)。娶的太太是極厲害的角色，大姨婆老和她吵架，偶爾也住到我們家。
細(xì)姨婆是祖母的妹妹。她總是最我們到她家拜年。小姨婆有四個(gè)孩子，大的是個(gè)女兒，跟大姑姑一樣大的年紀(jì)，長(zhǎng)得也很漂亮，人更是機(jī)靈，大約是外祖父做的媒吧，后來(lái)嫁了外祖父家里的一個(gè)親戚家的兒子，后來(lái)成為一個(gè)非常有錢的男人。大兒子二兒子卻跟小姑姑差不多大，小女兒秋芝則比我只大一歲。我還得稱呼她“秋芝姨”。
聲勢(shì)浩大的遠(yuǎn)來(lái)的親戚，其實(shí)宣示了某種地位。村里人總是很羨慕小姨婆家有這么多親戚。小姨婆總要招呼我們一頓年酒，想來(lái)對(duì)她那并不富裕的家來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān)。但是，我們卻渾然不覺(jué)，直到我自己獨(dú)自一個(gè)人生活，發(fā)現(xiàn)招待一大批客人是多么辛苦的事情時(shí)才理解她那熱情的可貴。
我最喜歡小姨婆的是她的大方。每年到她家拜年，她總是給我們嶄新的一塊錢的鈔票，比祖母給五毛錢自然要大方多了。只是到很久以后，我才知道，其實(shí)小姨婆也是家境艱辛。后來(lái)她病入膏肓?xí)r，我也曾到她家給她拜年，她拉著我的手，熱情地說(shuō)著話，那么慈祥和藹。我那時(shí)沒(méi)有掙多少錢，給了她50塊錢，她執(zhí)意不要，在我的堅(jiān)持下，她接受了，口里直念叨我的好，依然滿口“兒呀，兒”的叫著。
春節(jié)的作文1200字 篇2
現(xiàn)在過(guò)春節(jié)，覺(jué)得沒(méi)有一點(diǎn)意思。
而兒時(shí)的春節(jié)留在記憶里卻永遠(yuǎn)忘不了的。
我對(duì)過(guò)春節(jié)有印象大概是六、七歲時(shí)吧，記得過(guò)了臘八，媽媽就開(kāi)始忙活了，先要蒸很多的饅頭，當(dāng)然和現(xiàn)在城里買的或圓或方的饅頭不一樣了。家鄉(xiāng)的饅頭其實(shí)不叫饅頭，而且平時(shí)是不這樣做的，只有在重大節(jié)日和走親戚的時(shí)候才會(huì)這樣做。媽媽蒸的叫棗花，另一種叫糕。每到蒸糕的時(shí)候，媽媽早早就忙起來(lái)了，先天晚上發(fā)上面，第二天起的很早，還要和幾個(gè)關(guān)系好的鄰居一起蒸。在鄰居家被灶火熏的黢黑的灶間里，男人們壓面，女人們捏棗花，我和一幫年齡差不多的孩子一會(huì)到屋里看看，一會(huì)又跑的沒(méi)有了蹤影，總之這一天家長(zhǎng)是不管孩子的，也許是顧不上管吧。媽媽蒸的糕主要是用來(lái)祭祖的，記得我小的時(shí)候，每逢遇到重大的升學(xué)考試，媽媽都要蒸個(gè)糕祭奠一下，而且故意不把糕蒸熟了，媽媽說(shuō)是為了讓兒子“高升”啊。
棗花和糕，媽媽現(xiàn)在還是年年蒸，但是有一種東西現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，家鄉(xiāng)人叫“黃蒸”，具體是哪兩個(gè)字我也說(shuō)不準(zhǔn)，姑且就用這兩個(gè)字吧。它其實(shí)就是用玉米面做的，只是在里面包了點(diǎn)陷，有白菜，也有白蘿卜什么的，但是我小時(shí)候特別不喜歡吃，在我離開(kāi)家到縣城上學(xué)以前，我們家平時(shí)的主食就是玉米面窩頭和玉米面粥，吃的我經(jīng)常胃酸。在天津工作的那些年，有時(shí)候和朋友一起到飯店吃飯，有人特別愛(ài)點(diǎn)貼餑餑熬小魚(yú)，我看著玉米面做的餑餑從來(lái)也不吃一口。天津的楊村鎮(zhèn)有一家貼餑餑熬小魚(yú)特別有名，市里有人開(kāi)車跑到那兒去吃，有一年我和朋友從承德回天津，他們要去吃楊村的貼餑餑熬小魚(yú)，那個(gè)餑餑貼的真好，但是我也沒(méi)有吃一口。童年的記憶里對(duì)玉米面特別的抵觸，這種抵觸持續(xù)了很多年。
到了大年三十是孩子們最興奮的時(shí)候，我小的時(shí)候沒(méi)有電視看，更沒(méi)有春節(jié)晚會(huì)了，只是等著三十晚上的餃子熟了，就該我放炮了。但是頭鍋煮熟的餃子是不讓吃的，要先祭奠神仙和祖先，媽媽在每個(gè)碗里盛兩個(gè)餃子和一點(diǎn)湯，我和弟弟妹妹端著放在媽媽燒香的地方，有的在門口，有的在院子里，也有的在堂屋的正中，然后就該放炮了，我是家里的老大，又是男孩，放炮的事當(dāng)然由我來(lái)，小我七歲的弟弟一直想接替我放炮重?fù)?dān)，但是我從來(lái)沒(méi)有讓過(guò)，直到我對(duì)放炮沒(méi)有了興趣。小時(shí)候祭奠的事情我一直記得，但又不知道祭奠的是誰(shuí)，很多年以后我問(wèn)媽媽，她笑笑說(shuō)，其實(shí)她也不清楚祭奠的都是誰(shuí)，只是從老人哪兒學(xué)來(lái)的，為了祈求來(lái)年一家人平安幸福才這樣做的。只到現(xiàn)在媽媽每年還在重復(fù)著這樣的活動(dòng)，因?yàn)橹挥羞@樣她才能覺(jué)得心理安生。
三十晚上還有一件事情是我期待的，那就是穿新衣服，小的時(shí)候家里窮，小孩子過(guò)年的時(shí)候才能做件新衣服，而且不讓年前穿，要等到三十晚上才給拿出來(lái)。睡覺(jué)前，媽媽把新衣服給拿出來(lái)，把舊的衣服換下來(lái)，我聞著新衣服那淡淡的棉布的香味才入睡的。
兒時(shí)的大年初一起的特別早，聽(tīng)到炮聲就起來(lái)了，穿著媽媽換好的新衣服跑了出去，和幾個(gè)同齡的孩子去給長(zhǎng)輩們拜年了。小時(shí)候拜年我們叫磕頭，那是真的跪在地上磕頭的，大人有時(shí)候故意逗我們，不把頭磕響了不給禮物的，說(shuō)是禮物，其實(shí)就是一顆糖或者一把花生什么的，但是對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很特別的禮物了。農(nóng)村拜年很講究的，先給自己最近的親屬拜年，然后是一姓的其他親屬，最后的外姓的鄰居，但是不給輩分比自己低的人拜年。我小的時(shí)候?qū)︵従拥妮叿掷鲜欠植惶靼祝?jīng)常和同伴們?nèi)ケ茸约狠叿值偷泥従蛹野菽�，惹得大人們笑話。初一這一天孩子們都是解放的，幾乎是想干什么就干什么，大人不干涉的，我經(jīng)常是和同伴們?nèi)プ鑫覀冎g的游戲了。
初二是閨女回娘家的日子，姥姥家離的很近，我又是姥姥帶大的，所以一早就去老老家了，在那里又是無(wú)拘無(wú)束的一天，一直到過(guò)了初五，大人們?cè)撋习嗔�，我們也快開(kāi)學(xué)了，年才漸漸離我們遠(yuǎn)去了。
春節(jié)的作文1200字 篇3
我的家鄉(xiāng)蓬萊位于膠東半島，黃海和渤海交界處。這里瀕臨大海，氣候宜人，風(fēng)景優(yōu)美，自古就被成為人間仙境。這里不但有著八仙過(guò)海的傳說(shuō)，還有各種有趣的民俗。 從臘月二十三過(guò)小年開(kāi)始，大家就開(kāi)始為新年做準(zhǔn)備了。
過(guò)小年又叫“辭灶”要祭灶神。這天開(kāi)始，年味就越來(lái)越濃了，過(guò)后就開(kāi)始除塵，蒸餑餑、做年糕、炸丸子、做“團(tuán)圓餅”和“圣蟲(chóng)”等面食。據(jù)說(shuō)小年這天是灶神上天的日子，所以做的餑餑味道很特別，最香最好吃。自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團(tuán)圓餅、面魚(yú)、壽桃等面食，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。
年前要蒸許多特大號(hào)的“大餑餑”，大的有兩三斤重，用紅色的顏料來(lái)裝飾，正月里作為主食招待客人。蒸饅頭時(shí)，開(kāi)口的饅頭，要說(shuō)饅頭笑了。還有就是用剪子把揉好的面團(tuán)剪成小刺猬、小燕子、小豬等各種形狀，蒸出來(lái)之后，用顏料畫(huà)好，就是我們通常說(shuō)的'面塑。通常除了大饅頭之外，面魚(yú)和“圣蟲(chóng)”做的最多，不僅可以吃，還可以用來(lái)裝飾呢�！笆ハx(chóng)”諧音“剩蟲(chóng)”，又被叫做“神蟲(chóng)”。
“圣蟲(chóng)”的前身被認(rèn)為是龍，用面團(tuán)來(lái)做“圣蟲(chóng)”祈求每年都能夠風(fēng)調(diào)雨順，希望家中能夠糧食滿倉(cāng)。先將面團(tuán)搓成一頭粗一頭細(xì)的長(zhǎng)條，粗頭朝上作頭，細(xì)的一端繞著頭盤成兩圈，然后用剪刀剪出“圣蟲(chóng)”的嘴，把一枚硬幣放進(jìn)“圣蟲(chóng)”嘴里，接著剪出神蟲(chóng)身上的鱗片，最后便是用綠豆安“圣蟲(chóng)”的眼睛。做好的“小圣蟲(chóng)”要一對(duì)一對(duì)地分別放在面缸、米缸、菜盆、冰箱里，意味著來(lái)年米缸、面缸不招蟲(chóng)子，寓意天天有菜吃。面魚(yú)通常用木頭模子做出來(lái)，蒸好后用顏料畫(huà)好眼睛和鱗片。放置在窗臺(tái)、柜頭，意味著年年有余。家有女兒的人家要做團(tuán)圓餅，也叫“太陽(yáng)餅”，形狀像太陽(yáng)花，層層疊疊做成太陽(yáng)狀，每一層都涂上蜂蜜、芝麻，外圍折成盤疊交錯(cuò)的花瓣?duì)�，上面用刀刻上棱形花紋，再用紅棗鑲嵌
。大年初三姑娘回娘家時(shí)，除了要吃初一早上的餃子之外，臨走還要帶走一塊團(tuán)圓餅，意味著幸福團(tuán)圓，生活甜蜜。 臘月三十這天，除了貼春聯(lián)掛燈籠，主要就是包水餃了。這天要準(zhǔn)備兩頓飯的水餃。晚上一般是白菜水餃，寓意發(fā)財(cái)。初一早上的餃子里更熱鬧了，有些水餃里包有錢（硬幣）、紅棗、魚(yú)、豆腐、花生仁、糖塊等，有各種含義呢：吃到硬幣意味著來(lái)年會(huì)發(fā)財(cái)，有錢花；糖意味著甜甜蜜蜜；魚(yú)意味著年年有余；豆腐寓意有福氣。。。。。。吃到者象征在新的一年里吉利、如意。為了吃到更多的好東西，這天早上，大家吃的比往常都要多。正月初一凌晨三四點(diǎn)鐘要起來(lái)拜年，拜年是按照輩分拜，到輩分比自家大的人家里，男的還要對(duì)著家譜磕頭，然后到桌子上喝幾杯。晚輩拜年，收紅包，放鞭炮，各家各戶燈火通明，路上只聽(tīng)見(jiàn)相互問(wèn)候的拜年聲，這時(shí)年味是最濃的了。初二開(kāi)始，便是走親訪友，相互拜年了。正月里，有扭秧歌、劃旱船、踩高蹺等各種表演隊(duì)走村串戶進(jìn)行表演，可熱鬧了。 農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，俗稱“過(guò)十五”。正月十二、三，家家戶戶皆用蘿卜、胡蘿卜、大白菜根莖做成許多小油燈，中間挖空，里面倒進(jìn)融化的蠟油，用棉花做燈芯。
十五傍晚送到墳前、祠堂點(diǎn)燃，稱為“送燈”。傍晚，房間、院內(nèi)各角落、門兩側(cè)、馬廄、豬圈、廁所、鍋底洞都點(diǎn)上油燈。這天早飯吃糕、元宵，晚飯吃水餃，飯前開(kāi)始放煙火炮竹。晚上小孩都要放“點(diǎn)門”、小煙花，奶奶說(shuō)這天放“點(diǎn)門”，以后眼睛不疼，有好兆頭。 正月十六是海神娘娘的生辰，也是蓬萊閣廟會(huì)，好多景區(qū)免費(fèi)游玩。天后宮對(duì)面的戲樓、廣場(chǎng)有俚俗戲劇和大秧歌。人們給天后娘娘進(jìn)香后，便與親朋好友在天后宮前看戲看秧歌，趁興游覽蓬萊閣及其附近名勝，直至盡興而還。這天過(guò)后，年味就漸漸褪去。
春節(jié)的作文1200字 篇4
春節(jié)最主要的活動(dòng)就是去親戚與本家拜年。年初一就在村里給直系親屬拜年，一大早起來(lái)就去爺爺、奶奶家拜年，還要帶上禮品，精果、紅糖什么的，都可以;接著是其他的長(zhǎng)輩家拜年，也要帶上禮品。初二就要到母親的娘家拜年，包括外公的哥哥弟弟、侄子家等。
每去一家，首先得受鞭炮。大方的人家就放長(zhǎng)一點(diǎn)的鞭炮，要不就放短一點(diǎn)的，意思一下。鞭炮放完了，拜年的人還得高喊：“拜年了，恭喜發(fā)財(cái)!”對(duì)老人要說(shuō)：“恭喜您哪，越活越鮮健!”老人家會(huì)親昵地在頭上摸一下，回應(yīng)道：“也恭喜你越來(lái)越聰明，將來(lái)考上大學(xué)!”接著就到一杯糖水;走的時(shí)候當(dāng)然還會(huì)給一點(diǎn)壓歲錢，或者五毛，或者一塊，兩塊。一般會(huì)在祖父祖母家吃一頓團(tuán)圓飯，這頓飯叫做喝年酒。擺了一桌豐盛的菜，魚(yú)圓子、肉圓子、紅燒肉、海帶、合菜(是用蓮藕絲、豆腐絲、芹菜絲、肉絲、黃花)，魚(yú)圓子一般是所有人都愛(ài)吃的菜。一般一大碗是不夠的，所以會(huì)盛上兩碗�？磸N藝的水平，主要就是看魚(yú)圓子做得好不好吃。我們都喜歡吃嫩脆的，那證明魚(yú)的含量比較多;如果有些粉，就是兌的淀粉較多，我們都叫這種圓子為“做得太假了�！�
舅公在家里地位極高，父親、叔父、姑姑們還有我們晚輩都要先給他老人家拜年。從記事起，直到上初中，每年初一一大早，我就要起很早，和父親、叔叔、大姑和小姑到幾十里外的舅公(也就是父親的舅父家)拜年。
記憶中的初一早晨總是籠罩著迷朦的輕霧，父親帶著我們一大幫人長(zhǎng)途跋涉去舅公家拜年。據(jù)祖母說(shuō)，她的父親，也就是父親的外祖父是很有錢的地主，后來(lái)打牌全輸了，幸虧如此后來(lái)才沒(méi)有被化成地主富農(nóng)。但是，她的父親并不主張孩子們讀書(shū)，雖然舅公貴為獨(dú)子，但卻是文盲。
舅公一般并不理會(huì)我們，大約父親會(huì)和他進(jìn)行一些交流與溝通。舅婆據(jù)說(shuō)年輕時(shí)是個(gè)美人，即便老了，依然干凈清爽。舅婆對(duì)我們卻很熱情，滿口的“兒呀，兒”的叫個(gè)不停。這是我們家那邊是少有的，父母自然不會(huì)這樣親昵地稱呼我們，祖父母也不會(huì)這樣稱呼我們，他們只是喊我們的名字，有時(shí)候甚至是我的綽號(hào)“太陽(yáng)”，或者很正規(guī)地“新梅大姐”。僅僅如此，我們都覺(jué)得舅婆非常和藹。臨走時(shí)，她還塞給我們每個(gè)小孩兩毛錢的壓歲錢，說(shuō)是買鞭炮放著玩。
大姨婆，祖母的姐姐很能干。大姨婆有兩個(gè)孩子，大的是女兒后來(lái)嫁到了甘肅，做了工人，是我們這個(gè)家族唯一的吃商品糧的人，總給大姨婆寄藥什么的，母親總是羨慕極了。小的是兒子，我們叫表叔，卻也是讀書(shū)人，在一所中學(xué)里教書(shū)。娶的太太是極厲害的角色，大姨婆老和她吵架，偶爾也住到我們家。
細(xì)姨婆是祖母的妹妹。她總是最我們到她家拜年。小姨婆有四個(gè)孩子，大的是個(gè)女兒，跟大姑姑一樣大的年紀(jì)，長(zhǎng)得也很漂亮，人更是機(jī)靈，大約是外祖父做的媒吧，后來(lái)嫁了外祖父家里的一個(gè)親戚家的兒子，后來(lái)成為一個(gè)非常有錢的男人。大兒子二兒子卻跟小姑姑差不多大，小女兒秋芝則比我只大一歲。我還得稱呼她“秋芝姨”。
聲勢(shì)浩大的遠(yuǎn)來(lái)的親戚，其實(shí)宣示了某種地位。村里人總是很羨慕小姨婆家有這么多親戚。小姨婆總要招呼我們一頓年酒，想來(lái)對(duì)她那并不富裕的家來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān)�？墒�，我們卻渾然不覺(jué)，直到我自己獨(dú)自一個(gè)人生活，發(fā)現(xiàn)招待一大批客人是多么辛苦的事情時(shí)才理解她那熱情的可貴。
我最喜歡小姨婆的是她的大方。每年到她家拜年，她總是給我們嶄新的一塊錢的鈔票，比祖母給五毛錢自然要大方多了。只是到很久以后，我才知道，其實(shí)小姨婆也是家境艱辛。后來(lái)她病入膏肓?xí)r，我也曾到她家給她拜年，她拉著我的手，熱情地說(shuō)著話，那么慈祥和藹。我那時(shí)沒(méi)有掙多少錢，給了她50塊錢，她執(zhí)意不要，在我的堅(jiān)持下，她接受了，口里直念叨我的好，依然滿口“兒呀，兒”的叫著。
春節(jié)的作文1200字 篇5
一般食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
湯圓的“圓”有“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意，南方人過(guò)年時(shí)每家每戶必定要吃湯圓。
年糕
年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑�。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑�；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂(lè)融融。
除夕家宴菜肴
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”�！叭簟睘檎羧~(yú)、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕；“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十�！敝�，以雞鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（安樂(lè)菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú)，稱“團(tuán)年魚(yú)”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú)，一條完整的鯉魚(yú)，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚(yú)，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
春節(jié)的作文1200字 篇6
在每個(gè)嶄新的日子里,快樂(lè)的吶喊著.不經(jīng)意間.猛的抬頭發(fā)現(xiàn)世界變了.從昨日的簡(jiǎn)單樸素變成了今日的絢麗和熱鬧.不知何時(shí),那碩大的紅燈籠跳上了高樓,在風(fēng)中調(diào)皮的搖動(dòng)這發(fā)福的身軀;還有那一瀉千里閃著這金燦的亮光的對(duì)聯(lián),在各自比拼著這看誰(shuí)更有才……不經(jīng)意間,春節(jié)卻踏著輕盈的腳步到來(lái).
逛廟會(huì)
拖著沉重的步子終于來(lái)到這美麗山村的小鎮(zhèn)上.老遠(yuǎn)就聽(tīng)到了叫賣聲.走近一看,傻眼了,眼前滿是姹紫嫣紅穿著艷麗服飾的人們?cè)谡〉慕值郎弦苿?dòng)著.既然來(lái)了,當(dāng)然是沖啊."老板,這中國(guó)結(jié)怎么賣啊 ""這個(gè),這個(gè)好看著咧,買個(gè)掛在家可以保一生平安,很便宜,五塊一個(gè).姑娘買幾個(gè)吧!""便宜點(diǎn)吧,老板四塊一個(gè)怎樣,我買四個(gè),大家都發(fā)財(cái)嗎!""好了,賣你,下次再來(lái)!"……"老板,來(lái)幾串冰糖葫蘆!""好咧,冰糖葫蘆好看,紅似火,來(lái)年一定紅紅火火!""小哥,夾幾片臭豆腐試試!""歐可,臭豆腐,十里飄香……"
廟會(huì)上,你不僅可以購(gòu)物,品嘗小吃,各取所需,熱鬧非凡.更重要的是你可以欣賞到獨(dú)具民間風(fēng)情的說(shuō)書(shū)和皮影戲.說(shuō)書(shū)先生穿著大紅棉襖,繪聲繪色的將古典名著給你娓娓道來(lái).時(shí)喜時(shí)悲,時(shí)緊時(shí)松,引得觀眾滿是喝彩.皮影戲我還是見(jiàn)頭回,挺有趣的.幾個(gè)小人兒互相叫囂著,時(shí)踢腿,時(shí)鞠躬,像是在給予觀眾們道祝福一般……
廟會(huì)上的一切洋溢著濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息.
吃年飯
一波未來(lái),一波又起.大年三十沒(méi)有一秒是平靜的,五點(diǎn)未到,炮聲四起.開(kāi)飯了,在滿桌的佳肴中,有兩樣是必不可少的.其一,年年有魚(yú)-—魚(yú);預(yù)示著全家富貴吉祥有余.其二,是合家團(tuán)圓的湯圓;預(yù)示著全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意.特制的大團(tuán)桌上,父母兄弟圍著坐.我和幾個(gè)小鬼則草草的吃過(guò)飯,便沖出去放煙火去了;而那些好久不見(jiàn)的大人們,倒杯酒互相道唱著"兄弟,來(lái),干杯,祝你年年有今日,歲歲有今朝"."好,我也祝你恭喜發(fā)財(cái),干杯"."爹,我敬您一杯,祝您老身子骨越來(lái)越結(jié)實(shí)"!"我祝你事業(yè)有成,年年有余"……團(tuán)桌上,干脆響亮的酒杯聲預(yù)示著來(lái)年的興旺.大人們爽朗的笑聲和熱情的祝福預(yù)示著來(lái)年的燦爛.
飯間,家家戶戶又是放鞭炮,震耳欲聾的鞭炮聲成了連綿的一片,這一刻,過(guò)年的氣氛也就更濃了.
拜年
吃完飯,七點(diǎn)一過(guò)大人小孩便又全出動(dòng)了,三五個(gè)大人一桌麻將,一桌牌到凌晨.而小孩則二三十人一起結(jié)伴而行,家家戶戶去拜年,從那橋的小道的開(kāi)端一路走過(guò)穿梭在叢林的小屋中間,打著自制的小燈籠,走過(guò)一家,一個(gè)接著一個(gè)的道來(lái)"恭喜發(fā)財(cái)","恭喜發(fā)財(cái)"那么這一家便會(huì)拿來(lái)大袋的糖果,依次發(fā)給每個(gè)小孩,頓時(shí),他們臉上就洋溢著像陽(yáng)光般燦爛溫暖的笑容.偶爾,坐進(jìn)去,女主人便會(huì)拿出自己家里的果盤請(qǐng)不知名的小客人吃.泡茶,極盡地主之宜的熱情招待新年送祝福的小財(cái)神們.拜年的小朋友一路上吃著,玩著,叫著,鬧著,笑著,幸福的聲響一直延續(xù)到午飯.
許愿
點(diǎn)燃一個(gè)個(gè)煙花,讓它們沖上云霄.累了一天的我們靜靜的躺在草坪上看著煙花響徹大江南北.煙火色彩是美麗的,好像來(lái)年的日子美得讓人不及顧遐.
在一陣平安中,閉上雙眼感受著夜的色彩,讓自己變得更加的開(kāi)心,然后握緊雙手:
祝來(lái)年的娃娃像春草一般綠得亮眼;
祝來(lái)年的青年像雄鷹一般一飛沖天;
祝來(lái)年的壯年像秋天的果子一般鮮紅碩達(dá);
祝來(lái)年的老人像矯健的貓一般休閑長(zhǎng)命;
祝大家在新的一年里:身體更棒,吃嘛嘛香.
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