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前廳員工管理規(guī)章制度（通用10篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用制度的場合越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的前廳員工管理規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳員工管理規(guī)章制度 1
一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。
二、處理關于客人結賬時提出的問題及其它詢問。
三、迎接及帶領VIP到他們的房間，并介紹房間設施。
四、作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節(jié)。
五、處理客房報房表上與前臺狀態(tài)不同的房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問題。
七、遇緊急事件時，必須（沒有上司可請示時）做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時間應盡量參與前臺接待的'工作，了解當天及以后幾天房間走勢。
九、監(jiān)督檢查前廳各崗位的服務工作，發(fā)現問題及時指正并與溝通。
十、與客人談話時盡量推廣酒店的各項服務設施。
十一、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發(fā)出警報之房間、區(qū)域。
十四、與財務部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。
十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向客務部經理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經理、值班經理、及直接上司指派的工作。
前廳員工管理規(guī)章制度 2
1、制定詳細的操作手冊，明確各崗位職責和流程，定期進行員工培訓，確保全員理解和執(zhí)行。
2、設立客戶服務評價體系，收集客戶反饋，持續(xù)改進服務質量。
3、引入先進的'預訂系統，優(yōu)化預訂流程，提升預訂效率和準確性。
4、加強財務內控，定期審計，確保財務數據的準確無誤。
5、建立跨部門協調會議，解決前廳與其他部門的協作問題。
6、設立員工激勵機制，表彰優(yōu)秀表現，激發(fā)員工積極性。
7、針對常見突發(fā)事件，進行模擬演練，提高員工應對能力。
本管理制度的實施需全體員工共同遵守，通過持續(xù)改進和優(yōu)化，實現前廳管理的標準化和專業(yè)化，為酒店的成功運營奠定堅實基礎。
前廳員工管理規(guī)章制度 3
公司的前廳是一個單位的臉面和名片，所以前廳工作人員必須掌握公司前廳的工作職責、工作要求、辦公禮儀等，這對于塑造公司形象有著非常重要的作用，為使公司前廳人員工作更加規(guī)范，特制訂本制度。
一、前廳工作內容
1、接轉總機電話。
2、負責傳真、快速、文件、報紙的收發(fā)與管理。
3、負責前廳接待、登記。
4、引見、招待、接送來賓。
5、負責公司前廳的衛(wèi)生清理及桌面擺放并保持整潔干凈。
6、負責前廳花卉植物的維護和保養(yǎng)。
7、負責清潔員的.工作監(jiān)督與考核，檢查公司清潔與衛(wèi)生情況。
8、接受上級領導工作安排并協助行政辦公室員工其他工作；
9、不得隨意離開工作崗位，造成不便。
10、做好會前準備、會議記錄和會后內容整理工作及開會時需要配合的一些相關后勤工作。
11、檢查員工工作牌佩戴及著裝情況。
12、公司電腦，打印機復印機等文印設備，發(fā)現故障應及時通知維修人員或供貨商修復、確保設備正常使用。并協助各部門進行文字掃盲相關設備及時添加打印紙。
二、前廳工作要求
（一）儀容儀表：
1、著工裝，服裝整潔，搭配協調。
頭發(fā)整齊不零亂，不得批頭散發(fā)，需化淡妝，給人清新的印象，忌濃妝。
上班前不能喝酒或吃有異味的食品。
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1、凡與公司業(yè)務無關人員應拒絕入內。
2、上班時間，不得有閑雜人等在前廳區(qū)域高談闊論，影響公司形象。
3、接待公司客人應禮貌請其座下，再通知部門相關人員是否接見。
4、上班時間不準打私人電話或電話聊天不準看書籍和報紙。
5、上班時間禁止做其他與本職工作無關的事情，以免影響工作質量。
6、負責管理會客室的整潔，并主動給參加會議的人倒茶水，會議結束后，立即通知保潔清理會議室。
�。ㄈ┴撠熐皬d電話轉接，接電話禮儀要求：
1、鈴聲響起三聲之內，應立即接起電話。
2、接電話時不允許出現“喂，喂”或“你找誰”或查問對方“你是誰，你有什么事”等。
3、如果找公司領導，不能隨意報出領導在哪，更不能隨意報出領導的電話。
4、代接電話時對方如有留言，應當場用紙筆記錄對方姓名，電話及內容，之后復述一遍，以免有誤。并告訴對方會及進轉告。
5．遇到對方撥錯號碼時，不可大聲怒斥，或用力掛電話，應禮貌告知對方，如果是自己撥錯了號碼應向對方表示歉意。
（四）前廳工作態(tài)度：
前廳對待員工或其他客人要禮貌大方、熱情周到。對來找高層管理者的客人，要問清事先有無預約，并主動通知被找者。
三、來訪接待禮儀
客戶或來訪者進門，前廳馬上起身接待，并致以問候或歡迎辭。如站著則先于客人問話而致以問候或歡迎辭。
1、引導客戶或來訪者到咨詢廳就座，遞上茶水，送上公司營銷宣傳資料；
2、當場解答或電話通知相關業(yè)務接待人員出現；
3、引領客戶或來訪者接觸相關人員，行走時走在客戶或來訪者側前位置，并隨時用手示意。途中與同事相遇，點頭行禮，表示致意；
4、進入房間，要先輕輕敲門，聽到回應再進。進入后，回手關門；
5、介紹雙方，退出。如相關人員抽不開身回應，則安撫客戶或來訪者稍等，退出。
前廳員工管理規(guī)章制度 4
1、遵守酒店各項規(guī)章制度。
2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致。周到的為賓客服務，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3、熟悉酒店的主要服務項目，能隨即應答賓客的有關問題。
4、酒店的'一切工作用具，定期維護保養(yǎng)，不得損壞公物、在保證工作質量的前提下，節(jié)約各類材料。用劑，降低費用，延長設備壽命。
5、嚴格按照各部位班次表上班。休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
6、不能無故礦工因有事不能前來工作（或在崗因有事不能繼續(xù)工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗、調班必須經過主管同意。
7、如有家庭住址。通訊方式�；橐鰻顩r。嬰兒出生。學歷等私人情況發(fā)生變化，應及時向餐飲部匯報。
8、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向餐飲部匯報解決。
9、堅守工作崗位，不擅自進入其它工作區(qū)域與其他服務員一起工作或交談（遇有特急任務得到主管委派除外）。
10、非工作時間不得在工作區(qū)域和酒店其他工作區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
11、服務員不得攜帶大宗包裹出入工作區(qū)域，客人遺留物品一律交餐飲部。
12、工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
13、談吐得體。態(tài)度溫和。不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。14、對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
14、根據時間有禮貌的向賓客打招呼，盡量能稱呼客人姓氏和職稱。
15、接到外線打來的員工私人電話只作記錄，不能轉接。
16、在酒店看到任何雜物均有意識拾起。
17、保持工作區(qū)域任何一個地方干凈。整齊。包括一些不起眼的地方及員工出入口。
18、餐廳內發(fā)現任何物品損壞，丟失或其他異常現象立即報告領班。
19、不得向客人或無關人員提供有關酒店技術和管理及其他客人的資料、秘密。
20、嚴禁向客人索要或變相索要小費。
前廳員工管理規(guī)章制度 5
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的'客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向上級領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證當天值班人員負責區(qū)域的衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向再來客人解釋清楚。并熱情安排客人等位，并迅速做好餐位安排。
前廳員工管理規(guī)章制度 6
1、員工必須在上班前十五分鐘到達，以便更換工服，做好班前準備。
2、在工作時間內，未經部門主管批準，不得早退，不得空崗。
3、員工必須按照規(guī)定的排班表當班工作，如需調換班次，應先征得部門主管的同意，否則將視為曠工。
4、當班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩，應保持安靜。
5、員工生急病或臨時請事假，必須在第一時間內通知主管，得到主管允許后方可休假，上班后及時將合同醫(yī)院的假條交到部門，并辦理補假手續(xù)。
6、員工不準使用各類客用設施和客用品。
7、前廳部內禁止吸煙和使用明火。
8、要愛護各種辦公設備，并經常用酒精擦拭。
9、每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。
10、保證各種文件及報表資料碼放整齊。
11、保持地面墻面的整潔干凈。
12、保證各類物品的碼放整齊。
13、前廳部安全及消防管理制度
14、認真貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針，全面落實“誰主管，誰負責”的'防火工作原則，認真執(zhí)行各崗位消防安全責任制，不斷提高消防安全意識。
15、熟悉酒店消防安全疏散通道、消防設施和消防設備、酒店火災報警、撲救及疏散程序。
16、積極參加各種消防安全工作。
17、熟練掌握各種配備消防器材的使用方法，并能夠撲救初起的小火和控制火勢蔓延。
18、掌握發(fā)生火災時自救措施和疏散客人的方法。
19、堅持24小時值班制度，發(fā)現有異常聲音或可疑物，立即報告保安部。
20、嚴禁擅自挪消防器材，每班必須檢查交接。前廳部儀容儀表管理制度
21、男員工應每天修面，頭發(fā)經常修剪，長發(fā)應不蓋過耳朵及衣領，不準留怪發(fā)型，小胡子。
22、女員工應保持淡妝，不宜濃妝艷抹，不準涂指甲油。
23、上班前應檢查工作服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮。
24、頭發(fā)干凈并梳理整潔，洗手、清理指甲、確保無異味。
25、員工當班期間不許佩戴飾物。
26、員工工作期間佩戴自己的名牌，不得私下交換。如名牌損壞應及時到人力資源部辦理補辦手續(xù)。
前廳員工管理規(guī)章制度 7
餐廳實行主管與經理共同監(jiān)督的管理機制，由經理負責對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權對餐廳的經營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴。各前廳員工必須：
1、遵守考勤管理制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿的精神狀態(tài)投入工作。
2、餐前檢查各自廳房的設施、照明系統，餐桌、餐椅是否損壞，硬件設施是否運轉正常。
3、值白班人員按單中數量領用、補充本區(qū)域低值易耗品，以備開餐使用。
4、餐前檢查整理廳房、臺面衛(wèi)生，各種餐具物品是否按規(guī)定統一整齊擺放。
5、按照所定工作崗位，面帶微笑，標準站姿熱情應客，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑、親切致意。
6、客到后，主動詢問就餐人數，環(huán)境要求，根據顧客要求引至就餐區(qū)域。
7、餐中要求值臺人員為客進行熱情周到、靈活的服務，具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。
8、廳房人員于餐中必須始終在廳房內為客提供服務，不得站在廳房外談笑、聊天。（應始終在廳房內為客熱情、周到的服務）
9、餐中勤巡視，并在征詢客人同意下，勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具，保持臺面、餐盤的整潔，并將雜物及時用夾子、托盤清理。
10、為客人服務中，加強眼神服務意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。
11、廳房值臺人員應保持良好的.上菜劃單習慣，及時發(fā)現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。
12、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預定等要求，任何人員都有權自行處置，一切以滿足顧客需要為先。
13、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，應及時匯報上級。
14、餐后主動征詢客人對菜品、服務的意見，并讓客人填寫意見卡。
15、對于閉餐后和結完帳的客人的服務，值臺人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質的服務。
16、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現給予開除。
17、按擺臺標準補臺，并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。
18、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點，本區(qū)域人員自行清洗、擦拭、歸位。
19、值臺人員根據當餐使用情況，填寫低值易耗品領用單和餐具配備單、破損單。
20、閉餐后整理清潔區(qū)域、臺面等衛(wèi)生，擦拭收碗盤并放于指定地點，由洗碗工清洗。
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一、儀容儀表規(guī)范
1、員工應穿著整潔、干凈的工作服，佩戴工作牌，保持良好的形象。
2、頭發(fā)應梳理整齊，不得染夸張顏色，男員工不得留長發(fā)、胡須，女員工應化淡妝，不得佩戴夸張飾品。
3、保持手部清潔，不得留過長指甲，不得涂有色指甲油。
二、工作紀律
1、嚴格遵守工作時間，不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需請假，應提前向主管領導申請并獲得批準。
2、工作期間不得擅自離崗、串崗，不得做與工作無關的事情，如玩手機、聊天、吃零食等。
3、服從上級領導的工作安排，不得頂撞、拒絕執(zhí)行上級指令。
4、保守公司機密，不得泄露客戶信息和公司商業(yè)秘密。
三、服務規(guī)范
1、熱情接待每一位顧客，使用禮貌用語，微笑服務，做到來有迎聲、問有答聲、走有送聲。
2、熟悉業(yè)務知識，能夠準確、快速地為顧客提供服務，解答顧客的`疑問。
3、保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，定期進行清潔和整理，為顧客提供舒適的環(huán)境。
4、及時處理顧客的投訴和建議，不得推諉、拖延，確保顧客滿意度。
四、團隊協作
1、積極與同事配合，互相幫助，共同完成工作任務。
2、不得在工作中搬弄是非、挑撥離間，破壞團隊和諧氛圍。
3、積極參加公司組織的培訓和活動，提高自身素質和團隊凝聚力。
五、獎懲制度
1、對表現優(yōu)秀、工作突出的員工，將給予表彰和獎勵，如獎金、晉升等。
2、對違反規(guī)章制度的員工，將視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、降職、辭退等處罰。
前廳員工管理規(guī)章制度 9
一、考勤管理
1、員工應按時上下班，打卡簽到。不得委托他人代打卡或替他人打卡。
2、遲到、早退十分鐘以內罰款 [X] 元，十分鐘以上三十分鐘以內罰款 [X] 元，三十分鐘以上按曠工半天處理。
3、曠工一天扣除三天工資，連續(xù)曠工三天或累計曠工五天以上視為自動離職。
二、服務流程規(guī)范
1、顧客進入前廳時，員工應立即起身迎接，引導顧客就座，并及時送上茶水。
2、主動詢問顧客需求，為顧客提供詳細的產品介紹和推薦。
3、準確記錄顧客的訂單信息，及時傳達給相關部門，確保訂單準確無誤。
4、顧客用餐過程中，應定期巡視，及時為顧客提供所需服務，如添加茶水、清理桌面等。
5、顧客離開時，應熱情送別，提醒顧客帶好隨身物品。
三、衛(wèi)生管理
1、員工應保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣。
2、負責各自工作區(qū)域的'衛(wèi)生清潔，包括地面、桌面、門窗等，做到無灰塵、無污漬、無雜物。
3、定期對餐具、桌椅等進行消毒處理，確保衛(wèi)生安全。
4、嚴格遵守垃圾分類規(guī)定，將垃圾進行分類投放。
四、安全管理
1、員工應熟悉消防安全知識，掌握消防器材的使用方法。
2、定期檢查電器設備、線路等，確保安全無隱患。
3、發(fā)現安全問題應及時報告上級領導，不得隱瞞不報。
4、下班前，應關閉所有電器設備、門窗等，確保安全。
五、培訓與發(fā)展
1、公司將定期組織員工進行業(yè)務培訓和技能提升培訓，員工應積極參加。
2、鼓勵員工自我學習和提升，對取得相關證書或技能提升的員工給予獎勵。
3、根據員工的工作表現和能力，公司將為員工提供晉升機會和職業(yè)發(fā)展空間。
前廳員工管理規(guī)章制度 10
一、崗位職責
1、接待員
（1）負責顧客的接待、引導和咨詢服務。
�。�2）準確記錄顧客的預訂信息，并及時傳達給相關部門。
�。�3）協助顧客辦理入住、退房手續(xù)。
�。�4）維護前廳的秩序和環(huán)境，保持整潔衛(wèi)生。
2、服務員
�。�1）負責為顧客提供餐飲服務，包括點菜、上菜、酒水服務等。
�。�2）及時清理餐桌，保持桌面整潔衛(wèi)生。
�。�3）關注顧客需求，及時為顧客提供所需服務。
�。�4）協助收銀員進行結賬工作。
3、收銀員
�。�1）負責顧客的結賬工作，準確無誤地收取款項。
�。�2）開具發(fā)票，確保發(fā)票信息準確無誤。
�。�3）管理現金和票據，確保資金安全。
（4）協助服務員進行服務工作。
二、工作紀律
1、遵守公司的各項規(guī)章制度，不得違反。
2、不得在工作時間內飲酒、吸煙。
3、不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突，如有問題應及時向上級領導匯報。
4、不得私自接受顧客的小費或禮品。
三、績效考核
1、公司將定期對員工進行績效考核，考核內容包括工作表現、服務質量、團隊協作等方面。
2、績效考核結果將作為員工晉升、調薪、獎勵和處罰的重要依據。
3、對表現優(yōu)秀的員工給予獎勵，對表現不佳的員工進行培訓和指導，如仍不能達到要求，將給予相應的處罰。
四、員工福利
1、公司為員工提供有競爭力的'薪資待遇和福利。
2、員工享有法定節(jié)假日、帶薪年假、病假等福利。
3、公司為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間。
4、定期組織員工活動，豐富員工的業(yè)余生活。
以上規(guī)章制度自發(fā)布之日起生效，全體前廳員工應嚴格遵守。如有違反，將視情節(jié)輕重給予相應的處罰。同時，公司將根據實際情況不斷完善和優(yōu)化規(guī)章制度，以提高管理水平和服務質量。
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