服務(wù)員培訓(xùn)心得體會范文（通用10篇）
當(dāng)我們心中積累了不少感想和見解時，將其記錄在心得體會里，讓自己銘記于心，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。怎樣寫好心得體會呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)員培訓(xùn)心得體會范文，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 1
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚�方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)�？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩�、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的'客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 2
十分感謝餐廳給了我這個去培訓(xùn)的機會，這次的培訓(xùn)對我們服務(wù)員來說是個天大的好機會，意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現(xiàn)得更加出色。的確，這次培訓(xùn)從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務(wù)員這個機會，讓我更深層次的認識了自己這個崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù)，從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓(xùn)的確讓我受教了。現(xiàn)談?wù)勎覍Υ舜闻嘤?xùn)的一些心得：
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個極其大眾的職業(yè)，可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手，在同學(xué)聚會的時候，都不太好意思說自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見，如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。
樹立正確的價值觀，端正自己對餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的，給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務(wù)員這個崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進步，才能越走越遠。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐，都會盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的'感覺，對客人的提問，一定要有問必答，找機會向客人介紹菜品及特色，多推銷菜品，一定要眼觀八方，你接待的那幾桌客人，及時的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。
等待客人用餐結(jié)束后，客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺結(jié)賬�？腿俗叩臅r候，主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺得舒服，三輕原則：走路輕、說話輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調(diào)，萬一客人那天心情不好，你卻在他面前話多，動作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無話可說，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn)，耗時三天，但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向，以及自身應(yīng)該改進的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進步。充分挖掘自己的潛力，經(jīng)過這次培訓(xùn)，我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 3
人們常說，“新的東西總是要來的”。就像在餐飲行業(yè)中，新的菜品和飲品總是源源不斷地推陳出新。作為一名服務(wù)員，我有幸參與了餐廳的新品培訓(xùn)，這對我來說是一次寶貴的學(xué)習(xí)和成長機會。在這次培訓(xùn)中，我領(lǐng)悟到了很多，也獲得了新的體驗和心得。接下來，我將分享我在新品培訓(xùn)中的體會和心得。
首先，新品培訓(xùn)加強了我對餐廳菜品和飲品的了解。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了新品的制作方法、原料來源以及推銷技巧等方面的知識。這讓我對餐廳的菜品和飲品有了更詳細的`了解，不僅可以向客人介紹新品的特點，還可以根據(jù)客人的需求給予專業(yè)的建議。這樣，無論客人點什么新品，我都能為他們提供全面的服務(wù)，使他們滿意而歸。
其次，新品培訓(xùn)提高了我與團隊合作的能力。在培訓(xùn)中，我們被分成了幾個小組，每個小組負責(zé)一道新品的制作和推銷。為了達到培訓(xùn)目標，每個小組成員必須緊密合作，互相配合，并且充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢。通過這樣的團隊合作，我深刻體會到了團隊的力量和協(xié)作的重要性。只有團隊各個成員的努力和貢獻緊密配合，才能為客人提供更好的服務(wù)。
第三，新品培訓(xùn)增強了我的自信心。作為一名服務(wù)員，給客人提供舒適愉快的用餐體驗是我的責(zé)任。然而，隨著菜品和飲品的不斷更新?lián)Q代，我以前熟悉的產(chǎn)品可能已經(jīng)被取代，這讓我在服務(wù)時感到一些無力和困惑。通過新品培訓(xùn)，我對新產(chǎn)品有了深入了解，掌握了提供專業(yè)服務(wù)所需的知識和技能。這讓我更加自信地面對客人的點菜需求，為他們提供滿意的服務(wù)。
第四，新品培訓(xùn)提升了我的推銷能力。一個好的新品展示和推銷是吸引客人的關(guān)鍵。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何通過描述和介紹新品的特色來吸引客人的興趣。我們還學(xué)習(xí)了如何運用傳統(tǒng)和數(shù)字媒體來促銷新品。通過不斷地練習(xí)和實踐，我逐漸掌握了新品推銷的技巧�，F(xiàn)在，我能夠用生動、靈活的語言向客人推薦新品，使他們更有興趣嘗試，并在點菜時提供專業(yè)的建議。
最后，新品培訓(xùn)讓我更加明白了服務(wù)行業(yè)的重要性。作為服務(wù)員，我們不僅僅是菜品和飲品的傳遞者，更是餐廳和客人之間的橋梁和紐帶。通過服務(wù)，我們可以為客人帶來快樂和滿足感。通過新品培訓(xùn)，我深刻體驗到了服務(wù)品質(zhì)的重要性，它不僅關(guān)乎餐廳的聲譽，更關(guān)乎客人的體驗和滿意度。只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升，才能以更好的服務(wù)質(zhì)量為客人帶來更好的用餐體驗。
總而言之，參與餐廳新品培訓(xùn)是我成為一名更好服務(wù)員的重要一步。通過培訓(xùn)，我加強了對餐廳菜品和飲品的了解，提高了團隊合作能力，增強了自信心，提升了推銷能力，并進一步認識到服務(wù)行業(yè)的重要性。我相信這些體會和心得將會在我的工作中起到積極的作用，讓我能夠為客人提供更好的服務(wù)，為餐廳的發(fā)展做出貢獻。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 4
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，新品不斷涌現(xiàn)，服務(wù)員也需要不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能，以更好地為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。近日，我有幸參加了一場新品培訓(xùn)活動，通過這次培訓(xùn)，我收獲了很多，下面是我的心得體會。
首先，培訓(xùn)課程的內(nèi)容豐富而實用。這次培訓(xùn)主要是針對餐廳引進的一款新菜品，課程從新品的特點、制作工藝、口味搭配等多個方面進行了詳細講解。同時，培訓(xùn)還邀請了廚師長親自指導(dǎo)，讓我們親自動手制作新菜品，并且品嘗口感，真正了解新品。這種實踐性的培訓(xùn)讓我更快速地掌握了新菜品的制作方法和口感，為我將來推銷和介紹新菜品提供了很大的幫助。
其次，培訓(xùn)注重團隊合作和溝通。在培訓(xùn)中，我們被分成了幾個小組進行新菜品的制作和推銷方案的設(shè)計。每個小組都有自己的團隊領(lǐng)導(dǎo)，需要大家合作共同完成任務(wù)。通過團隊合作，我們不僅能夠更好地協(xié)調(diào)配合，提高工作效率，還能夠?qū)W會傾聽他人的意見和建議，加強溝通能力，促進團隊成員之間的交流和友誼。
第三，培訓(xùn)課程注重專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。在培訓(xùn)中，講師不僅教我們新菜品的制作方法，還與我們分享了一些關(guān)于服務(wù)技巧和態(tài)度的經(jīng)驗。例如，如何主動向顧客推介新菜品，如何處理客人的投訴以及如何保持禮貌和耐心等。這些經(jīng)驗對我們提升服務(wù)水平和培養(yǎng)良好職業(yè)操守非常有幫助。通過培訓(xùn)，我意識到提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度至關(guān)重要，只有做到專業(yè)，才能給客人留下深刻的印象。
第四，培訓(xùn)中給我們提供了良好的實踐機會。在培訓(xùn)的最后階段，我們被要求分成小組進行新菜品的推銷和銷售。這是對我們之前學(xué)習(xí)成果的一次檢驗，也是我們培訓(xùn)成果的一次展示。我很榮幸地說，我們小組的推銷表現(xiàn)得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可和夸獎，這讓我對自己的能力和潛力有了更大的信心。通過這次實踐機會，我不僅鍛煉了自己的銷售技巧，還提高了自信心，對以后的工作有了更明確的方向和目標。
最后，感謝這次培訓(xùn)給我?guī)淼某砷L機會。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還結(jié)識了許多優(yōu)秀的.同事。他們的成功經(jīng)驗和職業(yè)態(tài)度對我產(chǎn)生了很大的影響。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和提升，我能夠成為一名更優(yōu)秀的服務(wù)員，并為餐廳的發(fā)展做出貢獻。
總之，通過這次新品培訓(xùn)，我深刻體會到了培訓(xùn)的重要性和價值。培訓(xùn)不僅提高了我的專業(yè)技能和素質(zhì)，還增強了我的團隊合作和溝通能力，讓我更有信心和動力去面對餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和充實自己，才能在激烈的市場競爭中取得成功，成為行業(yè)的佼佼者。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 5
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日酒店服務(wù)員培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結(jié)了以下幾點酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會：
1·熱愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的把工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。
4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團結(jié)，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責(zé)任：其實就是對自己負責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。
8·要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就一直在想我從2011年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己，總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 6
從雙選會至今，我已經(jīng)在星馬游艇會實習(xí)了好幾個月了。這幾個月讓我感觸非常深，可以說星馬游艇會并不是我從學(xué)校走向社會的第一站，卻是最艱難的一站。工學(xué)交替時我選擇的是客房部，所以星馬游艇會安排我們在太湖人家實習(xí)時，也是我真正踏上餐飲服務(wù)業(yè)之路。
太湖人家開業(yè)當(dāng)天，我們便過去幫忙。領(lǐng)導(dǎo)的安排用心良苦，但那個時候畢竟有太湖人家的員工在，我們只是偶爾幫幫忙、學(xué)習(xí)一下。后來我被分配到4樓VIP包廂，聽說那邊的服務(wù)員是全店最優(yōu)秀的服務(wù)員，我覺得自己很幸運可以多學(xué)一點。幾天接觸下來，覺得她們?nèi)硕纪�，挺照顧我們的，不讓我們多做事，只是讓多看看、催催菜之類的。她們相互之間只是簡單地稱呼"大姐"、"小妹"，我剛開始覺得挺好笑，有點俗的感覺，可后來我也被越來越多的客人稱為"小妹"的時候，才了解我也就是"小妹"�？腿耸巧系郏煽腿说�"天堂"只有我能創(chuàng)造，我越來越肯定自己的工作了。在太湖人家短短幾周的時間里，就讓我體會到服務(wù)員也不好當(dāng)，似乎學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識全都用不上一樣。
離開了太湖人家，我們都滿懷期待地來到我們自己的公司--星馬游艇會。因為它是一個私人會所，有著高級的設(shè)施設(shè)備和優(yōu)美的環(huán)境，所以我們要提供高質(zhì)量的`服務(wù)。星馬的包廂只有五個，二樓有兩個豪華包廂，大包廂可容納18位客人、需要五個服務(wù)員同時進行服務(wù);小包廂可容納12位客人、需要三個服務(wù)員同時進行服務(wù)。記得第一次為客人服務(wù)的時候，我就犯了過失，那是一個晚來的客人，我忘了詢問調(diào)料，宋經(jīng)理提醒我之后，更多的是鼓勵我多留意臺面、多觀察客人的需要，我點頭表示以后一定會更仔細、更用心。由于包廂服務(wù)員并非只有一個，那么團結(jié)互助就至關(guān)重要了，一個眼神、手勢就能傳達一個信息，我們就必須在條件允許的情況下第一時間幫助同事。
這幾個月的實習(xí)鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人露出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會了用禮貌用語來待客待友。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此，要敢于開口，對客人的要求要盡全力去滿足，對于自己的同事，就像是同一戰(zhàn)場上的戰(zhàn)友，要同心協(xié)力、團結(jié)互助。通過組織的培訓(xùn)與強化練習(xí)，我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。另外，我覺得態(tài)度決定一切。星馬成立沒多久，各方面也許都顯得很薄弱，但它卻在慢慢地成長。由原來的5個服務(wù)員標準變成了3人完成、3個服務(wù)員標準變成了2人完成，但我們沒有退縮，更積極地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同事間互相幫助，我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態(tài)把困難當(dāng)做機會，有積極的心態(tài)每天鼓勵自己，鼓勵自己的小團隊，并堅信自己走的路，越勇往直前，機會就越多，這就是我的想法。每個星馬的領(lǐng)導(dǎo)都夸我工作態(tài)度好、工作用心，我想這與學(xué)校老師與星馬領(lǐng)導(dǎo)的教誨是分不開的。目前我一直擔(dān)任小包廂的組長，我想這更是大家對我的認可。
在接下來的時間里，我一定會更加努力，用心地做好我的本職工作，做一個優(yōu)秀的服務(wù)員。我要感謝學(xué)校老師為我的專業(yè)打下扎實的基礎(chǔ)，感謝公司給我實習(xí)的機會與教誨，讓我學(xué)會做人做事，我會更好地發(fā)揮自己的水平。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 7
酒店是一個人流量很多的地方，我是一名x酒店的服務(wù)員，我很喜歡服務(wù)工作，我覺得x酒店這里很好，規(guī)模也很大，很適合我在這里起步，對沒有接觸過酒店服務(wù)工作的我，這將會是一段深刻的經(jīng)歷，很榮幸在這里工作，也很感激，回想起來是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷，在x酒店這里工作已經(jīng)有x個月的時間，我覺得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧，很是豐收，在x酒店工作了也有一段時間，服務(wù)工作是很累的，但是在累的同時，也領(lǐng)悟了一點心得。
在x酒店這幾個月我就是這樣過來的，工作很累平時不會有很多休息的時間，x酒店是一個大酒店，平時惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個服務(wù)者的態(tài)度，保持很好的.服務(wù)態(tài)度去對待每一位客人。
我覺得在酒店做服務(wù)員，做到長期保持一個好的心態(tài)，這是非�？少F的，雖然理論上來說作為一名服務(wù)員本就應(yīng)該這樣，但是真正做好一名服務(wù)員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺得這樣真的很好，在工作中我時常能夠體會到這點，我覺得往往我們?nèi)菀自谌粘？偤雎缘臇|西，有的是很重要的，比如一個小小的微笑，一聲輕微的問候，這些東西作為一名服務(wù)員，就常會說，經(jīng)常會在服務(wù)客人是用到，但是在細節(jié)方面很多的同行確實不能夠用對地方，有時候，我們一個小小的微笑確實能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好，日常的工作上的一些細節(jié)，就是這些我們可能不回去注重的細節(jié)，要說重要吧其實也不重要，要說沒必要吧，但是它或許也會讓客人對我們的服務(wù)另眼相看。
所以在工作中我們嚴格要求自己是沒錯的，善于注重細節(jié)，一些別人注意不到的東西，或是一個表情，或是一個舉動等等，往往會有我們意想不到的收獲。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 8
通過這次酒店服務(wù)員培訓(xùn)，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、酒店服務(wù)員培訓(xùn)——語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的`自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常�？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分——身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩�、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、酒店服務(wù)員培訓(xùn)——交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務(wù)工作。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 9
首先是進行了素質(zhì)培訓(xùn)，使我們了解作為一名服務(wù)員也是有廣大的前途，樹立起正確的從業(yè)觀念。就算是作為一名服務(wù)員，也要“干一行，愛一行�！币粋�人不能以職業(yè)來劃分層次，是否有所作為也是根據(jù)他的工作情況來進行判定，一個人能否成功，就看他是不是具備堅定地意志以及端正的工作態(tài)度。
其次我們對于專業(yè)技能有一個培訓(xùn)，了解作為一名服務(wù)員應(yīng)該遵守的準則，而這些技能培訓(xùn)也不像我想象的那么簡單。比如說服務(wù)賓客的流程、宴會上上菜的順序、上菜時托盤的技巧以及行走時的步伐等等都有詳細的規(guī)定，不能按照自己的理解來做事。除了這些還有一些服務(wù)時向顧客推銷菜品的小技巧，應(yīng)對突發(fā)狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規(guī)范、衛(wèi)生知識、消防安全知識，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務(wù)員應(yīng)該要做的工作。
最后我在這次培訓(xùn)的過程中總結(jié)了幾點一起學(xué)習(xí)。第一是積極面對工作，當(dāng)你有著陽光的心態(tài)就不會懼怕挫折與風(fēng)雨，會讓客人感覺得到你的'不同，感受到你的正能量。第二是迅速適應(yīng)自己的工作崗位，找到自己的定位。在競爭中獲勝的關(guān)鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業(yè)的效益也會提高，上級也會看見你的付出。第三是要有團隊精神，在工作中大多是時候都是分工合作，只有積極配合團隊，具有團隊精神才會更成功。第四是每天吸收更多的知識，每天多做一些，進步一些，積少成多，等到一段時間之后，就會看見明顯的不同，慢慢走向成功。
在短短幾天的培訓(xùn)時間，我不僅了解了服務(wù)員之前這個我印象中十分微小的職業(yè)，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會達到經(jīng)理在培訓(xùn)時展現(xiàn)給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來努力拼搏。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會 10
家政服務(wù)員是現(xiàn)代社會的重要職業(yè)之一，他們?yōu)槿藗兲峁┑膶I(yè)服務(wù)能夠解放主婦們的雙手，讓家庭生活更加便利。近日，我參加了一次為期一個月的培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了家政服務(wù)的相關(guān)知識和技能，對此我有了一些深切的體會和心得。以下是我對培訓(xùn)家政服務(wù)員的心得體會。
首先，家政服務(wù)員需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在培訓(xùn)班上，我們學(xué)習(xí)了諸如家庭衛(wèi)生清潔、餐飲烹飪、衣物洗滌和禮儀等方面的知識。這些知識對于提供優(yōu)質(zhì)的家政服務(wù)至關(guān)重要，我們在課堂上不僅學(xué)習(xí)了理論知識，還進行了實際操作。通過學(xué)習(xí)，我掌握了清潔衛(wèi)生的基本技巧，學(xué)會了合理的膳食搭配和烹飪技巧。這些專業(yè)知識和技能的掌握，讓我更加自信地面對未來的家政服務(wù)工作。
其次，家政服務(wù)員需要具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。在實際工作中，與主婦和家庭成員的溝通是家政服務(wù)員最常見的任務(wù)之一。通過培訓(xùn)，我了解到溝通并不只是語言上的交流，還包括言語、肢體以及表情的交流。我們在課堂上進行了實際的溝通演練，學(xué)習(xí)了如何傾聽和表達自己的意見。在與主婦的交談中，我能夠更加主動地了解主婦的需求和要求，并且根據(jù)實際情況做出相應(yīng)的回應(yīng)。良好的溝通和協(xié)調(diào)能力不僅可以增加與主婦的默契，還有助于解決工作中的問題，提高工作效率。
再次，在家政服務(wù)工作中，細心和耐心是非常重要的品質(zhì)。家政服務(wù)工作涉及到很多細節(jié)，一絲不茍的態(tài)度和細心的工作能力是必不可少的。在培訓(xùn)班上，我們進行了模擬家庭的實操練習(xí)，要求我們完成各種家務(wù)任務(wù)，并注重細節(jié)。我們需要按照規(guī)定的步驟進行清潔工作，保持整潔和衛(wèi)生。此外，服務(wù)過程中也會遇到各種問題，需要有耐心和細心去解決。只有細心和耐心，才能夠做到完美的家政服務(wù)。
另外，家政服務(wù)員需要具備高度的責(zé)任心和職業(yè)操守。家政服務(wù)工作涉及到客戶家庭的私人生活，對于客戶的隱私和財物要保持嚴格的保密與尊重。在培訓(xùn)班上，我們接受了職業(yè)道德和操守的教育。我們要求遵守職業(yè)道德準則，保護客戶的'私人信息，不泄露與家務(wù)有關(guān)的任何信息。此外，我們還要對自己的工作負責(zé)，按時完成任務(wù)，確�？蛻魸M意。只有具備高度的責(zé)任心和職業(yè)操守，才能夠成為一名合格的家政服務(wù)員。
最后，培訓(xùn)家政服務(wù)員需要不斷學(xué)習(xí)和提升。家政服務(wù)是一項需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)的工作。培訓(xùn)班只是初級階段，我們需要不斷學(xué)習(xí)和經(jīng)驗積累，提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。我們可以通過參加相關(guān)的培訓(xùn)課程或者讀書來進一步提高自己。同時，與其他家政服務(wù)員的交流和分享也非常重要，借鑒他們的工作經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)并改進自己的不足之處。只有不斷學(xué)習(xí)和提升，才能在工作中更好地服務(wù)客戶。
總結(jié)起來，培訓(xùn)家政服務(wù)員需要具備扎實的專業(yè)知識和技能，良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，細心和耐心的工作態(tài)度，高度的責(zé)任心和職業(yè)操守，以及不斷學(xué)習(xí)和提升的精神。通過這次培訓(xùn)，我深刻地體會到了這些要求之重要性，并將努力成為一名優(yōu)秀的家政服務(wù)員，為客戶提供最佳的服務(wù)。
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