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舊年煙火散文
陽(yáng)光普照的時(shí)候喜歡回憶，喜歡順著一縷縷暖陽(yáng)將思緒打開，閉上眼簾，腦海里悠悠而過小時(shí)候在村莊生活的場(chǎng)景，恍惚間，就回到那個(gè)帶給我無限美好回憶的鄉(xiāng)村。人總是會(huì)念舊，在那段回憶中，我們還來不及成長(zhǎng)，歲月已悠遠(yuǎn)，一些往事落進(jìn)風(fēng)里，回旋著熙暖，成為心底最燦爛的陽(yáng)光。
畫面已然在夢(mèng)中�；貞浀牡褂埃尸F(xiàn)出一派靜謐的祥和，和夢(mèng)中的輕喚妥帖的融合，一下就咬住內(nèi)心深處的相思，是的，站在村口，翻天覆地，有多久沒有回過這里，清亮的小河已不見，最牽掛的人也已不在，村莊失語(yǔ)，只有內(nèi)心的一把溫?zé)幔拇孀穼むl(xiāng)韻的路。
一、春筍
春天的風(fēng)從屋頂上掠過，萬(wàn)物萌芽，花朵次第開放，一些潛行的馨寧穿過心房，讓空氣變得溫潤(rùn)起來。走進(jìn)村莊，轉(zhuǎn)過青磚綠瓦，就會(huì)見到一排排青篁，一條悠悠的河流，清澈見底，如絲帶般回望著來路。
是的，外婆家后面是一大片竹林，一陣風(fēng)過后，竹葉拂綠，菁華香染靈根。江南的早春，桃紅柳綠，幾場(chǎng)暖風(fēng)吹過，再幾場(chǎng)雨水，竹筍就冒尖兒，蕩漾著青嫩的表情坦然生長(zhǎng)，此時(shí)，秀色可餐的心，便散在晴日的溫和里。
司晨早早催醒甜夢(mèng)，外婆說挖筍的時(shí)間是一點(diǎn)都不能耽擱，否則太陽(yáng)一出來，筍兒就老了。似懂非懂的我也愛提著小竹籃，跟在外婆后面，一路奔走，一路張望，使勁踩著叮咚的足音，驚得春泥筑起了十面埋伏，這明明就是一場(chǎng)捉迷藏的游戲嘛。每找到一個(gè)筍尖就會(huì)欣喜若狂，其實(shí)我哪會(huì)挖筍，不添亂才怪，除了賣乖，更是為了內(nèi)心的好奇裝一回能耐罷了，不過依著外婆的經(jīng)驗(yàn)，我們很快就收獲滿滿。
挖回來的筍剝洗干凈，將嫩白的筍心一排排碼放好，可切絲可切片，一刀下去筍心冒出白色的乳漿，我想，這就是大地的初心吧。新鮮的竹筍，怎么吃都好吃，包餃子，燉肉，清炒，做湯，都是鮮美至極。最愛的還是筍肉切絲，入沸水汆燙去澀，撈出再過涼水冷卻，配上香菇青椒肉絲，加作料大火混炒，灶間傾刻彌漫著熱氣，香味四溢，聞著那香味，舌下生津，甚至那香味，浸透了全身的每一個(gè)細(xì)胞，不一會(huì)香噴噴的魚香筍絲，就端在面前。舔舔嘴唇，默默忍住心底浮出的貪念，用筷子夾起幾根細(xì)細(xì)的筍絲，配著白米飯，一口一口細(xì)細(xì)嚼咽，唯恐驚了這人間最美味的尤物。
筍尖上冒著春天的氣息，宛如鄉(xiāng)村的情懷，如若沒有春筍，沒有了這份回味，春天也就少了一份葳蕤和盎然。
二、焦屑
初夏就是這么蓬勃，葉芽一叢一叢向上攀爬，燃起一柱柱燥熱，金黃的麥穗，也在溫柔的垂眉中呈現(xiàn)一腔腔豐收的盈實(shí)。芒種前后，趕著晴天收完麥子，也臨暑假，忙完進(jìn)夏的大小事務(wù)后，外婆都要在假期來臨前，捎來一些時(shí)節(jié)的土特產(chǎn)，大包小包里總會(huì)有一包焦屑。
焦屑在有的地方也叫焦面，只因小時(shí)物資匱乏，也沒什么像樣的零食，疼愛我們的外婆會(huì)經(jīng)常準(zhǔn)備一些自做的零食，讓我們解解饞，焦屑就是其一。曾經(jīng)問過外婆，焦屑是怎么做出來的，外婆說是用小麥粉炒熟的，并一再叮囑一次不可多吃，不然會(huì)腹?jié)q。小時(shí)候不明白其中道理，天真的認(rèn)為外婆怕我們貪吃，后來學(xué)習(xí)做面點(diǎn)后才明白，沒有經(jīng)過發(fā)酵的面為死面，死面吃多不易消化，傷胃，以我的體質(zhì)也就是不能多吃的原因，更明白外婆這樣的叮囑里深隱的愛。
其實(shí)焦屑的制作工藝并不算復(fù)雜，卻需要把握好火候，更要有足夠的耐心，用文火慢慢翻炒，待到麥香彌散，面色如驕陽(yáng)入畫，炒熟的小麥粉就成了焦屑，放涼后可以保存很久。前段時(shí)間和朋友在街上閑逛，看到有焦屑賣，一下就勾起了小時(shí)候的回憶，買了一包回來，卻沒有嘗到小時(shí)候的味道。也有聽說過是把鍋巴烘干后磨成粉，期間也在網(wǎng)上搜尋過一些做法，答案不一，畢竟農(nóng)人的心思是那么巧妙且富有創(chuàng)意，總會(huì)有一些獨(dú)家秘笈去豐盈清貧的味蕾。
春秀夏實(shí)，一顆顆飽滿的麥粒脫離了麥穗，經(jīng)過晾曬，研磨翻炒，可以做成各種各樣的食物糕點(diǎn)，這是觸手可及的豐收喜悅。當(dāng)夕陽(yáng)西下，炊煙升起，此時(shí)只需幾勺焦屑粉，一勺白糖，開水細(xì)細(xì)調(diào)勻，就成了簡(jiǎn)單美味又可果腹的晚茶。
都說至味在人間，我想許多人的至味都蕩漾在童年的回憶中吧。
三、菱角
秋天的日月是漫長(zhǎng)的，最喜秋天心底的純凈和那份自由。月亮高懸，水袖攏住一縷沉香，在河水細(xì)軟的心上種下一片片菱葉。那一片片菱葉飄蕩在水里，被溫存，被滋潤(rùn)，而后雄心壯志般想要給河流穿上一件盛裝。在這盛裝之下，藏著密密匝匝的玄機(jī)，菱葉下玲瓏剔透的菱角就似小家碧玉，透著天真爛漫，一束束浮生早已迫不及待的想探出水面。
菱角又叫水中落花生，剛起水時(shí)特別鮮嫩，隨手剝一個(gè)入嘴，白色的菱角米脆甜生津，那種在水中蕩漾的清香從舌尖沁入心底，妙不可言。外婆那里的菱角都是紫色二角的風(fēng)菱，個(gè)頭飽滿，不似我們這的四角芰菱，張牙舞爪狀，往往不知如何下口。
初秋，菱角成熟，這時(shí)外婆就會(huì)拿著竹竿攪拌菱藤拉到岸邊，我就喜歡翻找躲在菱葉后的菱角，滿滿收獲后，一部分理所當(dāng)然歸了我，一部分會(huì)送給親朋，外婆還會(huì)留下一些比較老的菱角剝成菱角米曬干，留在冬天里燉肉。
待到中秋月圓，長(zhǎng)輩們會(huì)在院子里擺上供桌，幾碟貢品，除了必不可少的月餅、蓮藕，菱角也會(huì)上場(chǎng)，泡兩杯濃茶，尋常人家再擺上一尊寶塔，恭恭敬敬的敬完月亮公公，大人們會(huì)逼著小孩子喝下濃茶，據(jù)說可明目，而我擄過油膩的月餅，抓一把還帶著溫?zé)岬牧饨�，一口下去，這煮熟的菱角米香香甜甜，居然還透著河水的鮮潔。
溫然的親情漾于小院庭前，氤氳的氣息在月光下回蕩，夜?fàn)T舉茶，共話桑麻，都成為回憶中的煙靄。
四、山芋
窗外，瘦弱的花枝與一場(chǎng)初雪不期而遇，我攥著好奇心，磨磨蹭蹭向門外偷偷滑去，外婆將調(diào)皮的我拎到了灶臺(tái)邊：“乖乖坐好，一會(huì)就有烤山芋吃�！�
那會(huì)的灶臺(tái)，遠(yuǎn)沒有現(xiàn)代廚房的講究，也沒有像樣的家什，灶臺(tái)上一溜兩個(gè)大鐵鍋，中間會(huì)嵌有一個(gè)類似陶罐的小鍋，專門用來燒水，每次做完飯后，爐膛里都會(huì)留有火種，外婆會(huì)在爐膛沿邊放幾個(gè)山芋，利用這爐膛的余火來烤山芋，而這一切在我眼里都是那么新奇。
被揪回來的我老老實(shí)實(shí)呆在灶鑊邊，看外婆往爐膛里又添點(diǎn)柴火，看灶火映亮了外婆的笑臉，心若旁鶩，期待著那烤熟了的山芋，能立刻蹦到我的手上�！笆裁磿r(shí)候會(huì)好��？”“快了！”灶臺(tái)旁不時(shí)傳來我和外婆的對(duì)話，而我則反反復(fù)復(fù)不厭其煩著這樣的問題，期待這爐火里的山芋最終會(huì)變成什么樣兒。
窗內(nèi)的風(fēng)景就是這艷艷的灶火與山芋的邂逅，經(jīng)過文火慢慢燒烤，山芋的甜香溢開，身子骨也開始軟了下來，終經(jīng)不住誘惑，迫不及待的要投懷送抱。被火鉗夾出爐膛的山芋稍涼后暖在手心，外皮黑黑丑丑，輕輕掰開，就迎來了一份華麗麗的綿軟，再輕嚼，粘稠的山芋肉便會(huì)潤(rùn)齒留香。而我則喜歡爬上草垛，邊吃烤山芋，邊在上面蹦呀跳呀，使勁的撒歡。
此時(shí)，沒有寒冷，沒有饑餓，只有外婆那慈祥的笑臉，將冬日的夜晚煨暖，我的心也在這柔軟芳馥的情懷中滋養(yǎng)。
鄉(xiāng)間就是這般，田野水塘的饋贈(zèng)無處不在，滋養(yǎng)和慰藉著清貧的生活。
時(shí)常一遍遍回憶起這些往事，落筆時(shí)，卻有點(diǎn)語(yǔ)無倫次。繚繞的時(shí)光，一捧山泉可做曲，一場(chǎng)花開可成詩(shī)，若再放聲高歌，那天地也通透，心也若瓊琚。可是，誰(shuí)褫奪了我們對(duì)曾經(jīng)的向往啊。小心翼翼?yè)焓捌疬@些細(xì)碎的記憶，拼接縫補(bǔ)，鑲嵌進(jìn)清綠，讓她停留，讓她豐盈，讓我們?cè)诠陋?dú)的城市中行走時(shí)，心底依舊存留一片澄凈的天空，依舊鐘情于那些質(zhì)樸而美好的味道，歷久彌新。
就在這陽(yáng)光的暖處寄一份彩釉，落一些文字讓童真回填，讓記憶豐滿，讓初心永在。
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