打年糕作文

時(shí)間：2024-02-22 12:36:40 好文我要投稿

【精華】打年糕作文14篇

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的打年糕作文，希望對(duì)大家有所幫助。

【精華】打年糕作文14篇

　　打年糕作文篇1

　　打年糕，是過年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會(huì)有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會(huì)用糯米磨成粉來打年糕。

　　但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。

　　今年新年，我有幸的見到了傳統(tǒng)的打年糕。

　　只見兩個(gè)伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個(gè)來小時(shí)，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場(chǎng)的每個(gè)人�！翱梢云疱伭恕保∫粋€(gè)伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個(gè)伯伯互相合作，一個(gè)人兩個(gè)角，把蒸好的糯米粉請(qǐng)進(jìn)了打年糕的石臼里。

　　接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

　　只見一個(gè)伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個(gè)頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個(gè)伯伯用蘸了涼水的'手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

　　下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個(gè)個(gè)白白的“小月亮”。

　　最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。

　　原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。

　　打年糕作文篇2

　　年糕，大家應(yīng)該都嘗過，可是打年糕你們見過嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。

　　下午，爺爺來電話說：“佳佳，等一下，我要來接你去看打年糕�！痹捯魟偮�，我高興得一蹦三尺高。

　　到了那里，我走進(jìn)去一看，地面上放了一個(gè)大大的石缸；旁邊有一個(gè)寬大的盆子，盆子里放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個(gè)大錘；兩條長(zhǎng)板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。

　　開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個(gè)小時(shí)。蒸完后，把它放到石缸里。之后就開始打了。首先，兩個(gè)人拿著錘頭面對(duì)面按著順序你打一下，我錘一下。打時(shí)不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會(huì)打出一個(gè)洞。然后把它翻一個(gè)身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接著打。打完后用布把米粉團(tuán)全部包住，之后用木棍輕輕地在上面滾來滾去。最后把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。

　　后來，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃�，F(xiàn)在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節(jié)節(jié)高的.意思，吃了年糕，明天的幸福生活會(huì)更加美好！

　　這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以后，我一定要觀察其它點(diǎn)心，學(xué)到更多的知識(shí)和本領(lǐng)。我希望明年的學(xué)習(xí)成績(jī)也要像爺爺說的那樣節(jié)節(jié)高。

　　打年糕作文篇3

　　每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會(huì)有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。

　　我來到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬�，又軟又甜，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”。現(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。

　　我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

　　一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的'糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還說我壓得不夠?qū)崱悍鄄恍�，我就去幫伯母�(jìng)兦心旮�。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長(zhǎng)圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛！

　　吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì)到成功的喜悅。

　　打年糕作文篇4

　　今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

　　來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

　　這時(shí)，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的'手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！

　　切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……

　　打年糕作文篇5

　　“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，那年糕是怎么打出來的呢？讓我來告訴你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團(tuán)，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的.木錘重重的砸在米團(tuán)上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當(dāng)錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團(tuán)上抹了一把，又把米團(tuán)翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團(tuán)有韌性，不怎么黏時(shí)。

　　第3部在：擠水。

　　爸爸和爺爺合力把米團(tuán)搬出來放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮�，把靠在墻上的竹竿拿來�！睜敔斦f。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿著竹子的一端，在米團(tuán)上壓來壓去，擠出水分，讓米團(tuán)變干。

　　第4部：做形狀。

　　奶奶拿著一把刀走到米團(tuán)邊，放下刀，把米團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀從長(zhǎng)條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。

　　剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。

　　打年糕作文篇6

　　每到春節(jié)來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機(jī)器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.

　　這個(gè)星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊(duì)。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。

　　原來打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機(jī)器先把浸泡過的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺(tái)機(jī)器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯(cuò)哩，香香的、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過以后，便用機(jī)器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個(gè)小小圓洞里鉆進(jìn)去，隨著機(jī)器的`嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，像變魔術(shù)一樣，那細(xì)細(xì)碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發(fā)著香氣的長(zhǎng)條年糕，只見它源源不斷地從機(jī)器的“大嘴巴”里溜出來，

　　接著就被三把刀片給“碎尸萬段”了，年糕也由此而誕生。

　　輪到我們家打年糕的時(shí)候，奶奶說:“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來。現(xiàn)在有了機(jī)器可省力多了。”

　　聽著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動(dòng)還是不能拋棄，要讓它長(zhǎng)流在以后的歲月長(zhǎng)河中。

　　打年糕作文篇7

　　放寒假了，這意味著一年一度的春節(jié)即將到來。在我們老家有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，幾乎每家每戶都要打年糕，因?yàn)椤澳旮狻焙汀澳旮摺敝C音，寓意著吃了年糕年年高升。

　　馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個(gè)消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。

　　打年糕嘍！只見一個(gè)伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里，然后用篩子篩均勻，再放到蒸籠里蒸，過了一會(huì)，香氣撲鼻而來這說明已經(jīng)熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼里，然后你一槌我一捶，這時(shí)候糯米粉已經(jīng)變成了團(tuán)子，最后人們七手八腳地把團(tuán)子拉長(zhǎng)切成條。這樣年糕已經(jīng)制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的.，糯糯的，我吃得津津有味。

　　以后我長(zhǎng)大一定要親自體會(huì)一下打年糕的樂趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。

　　打年糕作文篇8

　　今天是寒假的第一天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。

　　當(dāng)我來到我姑媽家時(shí)，我看到周圍有人。我祖父正在用一個(gè)大木槌在灰漿里打面粉球。面團(tuán)又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿里潑水。過了一會(huì)兒，面團(tuán)變成了一個(gè)大年糕，兩位老人把它抬到一個(gè)門口。老太太和老人沖了進(jìn)來，把它切成小塊。

　　這時(shí)，一位老太太問我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手里接過了年糕。我覺得手粘乎乎的'，就用冷水洗了。這時(shí)，阿姨給我拿來一碗筷子，碗里還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！

　　切好的年糕鋪在竹匾上。按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每個(gè)蛋糕中間放了一個(gè)“紅心”。年糕拉回家兩天后就會(huì)變硬。到時(shí)候，奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”

　　打年糕作文篇9

　　“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節(jié)上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發(fā)組織了打年糕活動(dòng)。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個(gè)年紀(jì)相仿的人負(fù)責(zé)燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠里蒸過后就成了松花糕團(tuán)。剛出籠的松花糕團(tuán)又香又軟，可好吃了。

　　當(dāng)然，最吸引我的還是打年糕的場(chǎng)面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團(tuán)被倒在了石臼里，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團(tuán)舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團(tuán)翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環(huán)反復(fù)。漸漸地，松軟的松花糕團(tuán)變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷著要試一試�？梢慌e起木榔頭，我整個(gè)人不由地?fù)u晃起來，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然后由兩個(gè)人用一根大門栓把包著紗布的'年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！

　　打年糕還在繼續(xù)，我們笑著，鬧著，吃著。我希望明年村里還能這樣打年糕，也希望城里的小朋友能來這里感受打年糕的樂趣。

　　打年糕作文篇10

　　打年糕是在過好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來，在將要過年的時(shí)候，人們就開始打年糕、吃年糕。

　　今年臘月的'時(shí)候，在村里的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時(shí)候的情景：在打年糕時(shí)候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以后，就各自行動(dòng)起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準(zhǔn)備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬著一個(gè)圓柱行的石球和三個(gè)大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時(shí)間還要翻個(gè)身，就這樣反復(fù)地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。

　　這次打年糕使我非常難忘！

　　打年糕作文篇11

　　早上，我們一家人去鄉(xiāng)下打年糕。

　　來到年糕加工廠，老遠(yuǎn)就聽見了隆隆的機(jī)器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重后倒進(jìn)了機(jī)器里，隨著一陣咯噠咯噠的聲音，不一會(huì)兒機(jī)器像魔術(shù)師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個(gè)工人師傅把粉拿過去，倒在了桶里，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以后就把它放在蒸鍋里開始蒸了，不一會(huì)兒，陣陣香味從鍋里飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個(gè)像模型一樣的桶里，一按開關(guān)，機(jī)器的`嘴里就出來了像龍一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠(yuǎn)處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地?cái)傇谥癖P上，過一會(huì)兒翻一面，再過一會(huì)兒翻一次，這樣年糕很快就變干了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！

　　今天的收獲可真大啊，我們滿載而歸。

　　打年糕作文篇12

　　今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。

　　經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。

　　我們來到了一條古街上，我聽到不遠(yuǎn)處傳來“一打步步糕，二打財(cái)富糕，三打?qū)W習(xí)糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴刈呱锨叭�，想看看年糕究竟是怎么打出來的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場(chǎng)地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。

　　打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進(jìn)了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過了一會(huì)兒，蒸好便成了糕粉。

　　他們開始打年糕了�！鞍ミ希ミ稀贝蚰旮獾膬蓚€(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來，一個(gè)不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團(tuán)再揉成一塊塊的.長(zhǎng)方形后切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。

　　媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調(diào)料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！

　　打年糕作文篇13

　　今天，媽媽和阿姨帶著我來到了鄉(xiāng)下看打年糕。

　　我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來到了年糕廠。

　　我們先稱米的斤兩。然后把米一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入一個(gè)大機(jī)器中，把米磨成粉。機(jī)器在運(yùn)作時(shí)，我感覺整個(gè)大地都在顫抖。很快，一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過一根大管子來到了一個(gè)盒子里。

　　我們拿著盒子，來到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機(jī)器中，還需要把剩下的米粉給刮干凈。我剛想站上石頭做的臺(tái)子上，就被負(fù)責(zé)把米粉裝進(jìn)桶里的師傅給制止了。因?yàn)槟莻€(gè)地方有刀片，可能會(huì)把手給弄傷的。接著，那個(gè)師傅在米粉里均勻地灑上水，然后我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。

　　下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放著我們米粉的木桶放到蒸熟的.地方，然后又去接下一桶米粉了。

　　我們看著蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺(tái)大機(jī)器中。另一位師傅把糕花推入一個(gè)洞里，只見兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕辮子從機(jī)器里出來了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閑地看著一塊小刀片均勻的分著年糕。

　　拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進(jìn)嘴里軟軟的，有點(diǎn)像在吃棉花糖�？傊�，味道就是很棒啦！

　　接下來就是最后一個(gè)環(huán)節(jié)了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。

　　打年糕真好玩兒！

　　打年糕作文篇14

　　打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地沖向村里的曬場(chǎng)。

　　曬場(chǎng)中央，一口大鍋上放著一個(gè)大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發(fā)著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強(qiáng)力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴里還學(xué)著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場(chǎng)上一片吆喝聲，好不熱鬧。

　　每次大人們打得差不多了，也會(huì)讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的.時(shí)候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最后，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會(huì)給我們每個(gè)人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！

　　我問爸爸：“為什么要在過年時(shí)打年糕？”爸爸說，打年糕是村里的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏著這么美好的心愿啊！

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