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蘭州拉面作文（精選29篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的蘭州拉面作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蘭州拉面作文 1
十幾個(gè)小時(shí)蜷縮在火車上，快到站時(shí)我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面。
我拉住一個(gè)小伙子，詢問哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng)：“來蘭州吃拉面，隨便進(jìn)哪一家，都地道�！睉阎胄虐胍傻男膽B(tài)，我走進(jìn)最近的一家面館。
店內(nèi)香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味，直奔拉面處，咽了下口水說：“老板，來一份大碗牛肉拉面！”
不一會(huì)兒，眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面，清澈見底的.湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。
我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當(dāng)，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起面條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。
大口喝湯大口吃面，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的滿足，色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉面開始�！�
蘭州拉面作文 2
海鮮吃多了會(huì)覺得腥；豬肉吃多了會(huì)覺得膩；火鍋吃多了會(huì)覺得燥……可是，蘭州拉面我是百吃不厭，越吃越愛吃。
走進(jìn)路邊的小面館，只要放開喉嚨喊一聲：“老板，快來碗蘭州拉面！”五分鐘后：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的.誘惑的。
端起碗后，你用筷子在碗里攪拌幾下，香味就會(huì)撲鼻而來。象強(qiáng)烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食欲無限擴(kuò)大，無數(shù)的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會(huì)迫不急待的張開大嘴……
幾口蘭州拉面下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這里絕不算粗俗，你還會(huì)感受到這就象沐浴即將結(jié)束時(shí)，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。
飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老板，再來一碗蘭州拉面！”
蘭州拉面作文 3
每當(dāng)星期天的時(shí)候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉面，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉面，我就會(huì)哭著喊著要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應(yīng)去吃蘭州拉面。
每當(dāng)我走進(jìn)賣蘭州拉面的地方，服務(wù)員就會(huì)微笑著說：“您要吃啥？”服務(wù)員每次都會(huì)用不流利的普通話說。聽到這句話我都會(huì)忍不住地笑。當(dāng)我們坐到座位上時(shí)，我總會(huì)盯著拉拉面的'叔叔，他是正宗的蘭州人，當(dāng)面在他手中時(shí)，就仿佛在跳舞一樣，一會(huì)旋轉(zhuǎn)，一會(huì)伸展，一會(huì)收短，就這樣，拉面就慢慢地拉好了。
面端上來了，拉面用煮過牛肉的湯煮面，面里都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉面就大功告成了。
用筷子夾上面條放到嘴里慢慢地品嘗，啊！越嚼越香。我經(jīng)常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因?yàn)閷?shí)在太好吃了。
這就是我喜歡的食物——蘭州拉面，它色、香、味俱全。怎么樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉(xiāng)來品嘗蘭州拉面，我家鄉(xiāng)的蘭州拉面也不比蘭州的拉面差哦！
蘭州拉面作文 4
今日星期二，媽媽早早準(zhǔn)備好了晚餐——一碗蘭州拉面。
面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，面條看起來很稠，不一會(huì)兒就填滿了碗口。
面條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，面條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠，但又不失圓潤。
我隨手抓起一把，細(xì)細(xì)品嘗：一點(diǎn)兒豬油味，一點(diǎn)兒咸味，味道在嘴里打轉(zhuǎn)，輕輕一咬，隨著彈性的節(jié)奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴里，那湯汁隨著面條流入我嘴里，那油膩的豬油像一股奶油，流進(jìn)了我嘴里，那滋潤著湯汁的面條在我的肚子里像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……
我又嘗了含有辣醬的.那部分，頓時(shí)有了四種感覺：咸、濃、純、微辣，這四種味道結(jié)合在一起，簡直流進(jìn)我的心扉了！
我顧不著細(xì)細(xì)品嘗了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。
我特別愛我媽媽煮的蘭州拉面！
蘭州拉面作文 5
我最喜歡吃的一種食物就是牛肉面。
學(xué)校門口有家面館叫做“蘭州拉面”，我常去那兒吃面。面館生意紅火，吃飯時(shí)間常常是座無虛席。拉面師傅熟練地把面團(tuán)放在案板上抻長，然后兩手分別握住面團(tuán)兩端往下稍一用力，面團(tuán)打在案板上發(fā)出“砰砰”的聲音，同時(shí)面團(tuán)變細(xì)變長了一些。師傅把面團(tuán)對折，再握住面團(tuán)兩端繼續(xù)甩……就這樣，隨著“砰砰”的響聲，面條上下飛舞，隨著拉面師傅熟練地甩面動(dòng)作，粗粗的面團(tuán)已經(jīng)變成了無數(shù)根細(xì)細(xì)的拉面。拉面像頭發(fā)一樣，絲絲縷縷、細(xì)細(xì)長長。拉面師傅把一端的面疙瘩摘掉，把拉面投入冒著白氣的`沸騰的湯鍋中，不一會(huì)兒，面就出鍋了。
灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的牛肉面端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠�？匆谎郏缫佯挼每谒绷�。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食欲大增。喝口湯，早已讓人無法停下來�！昂暨�，呼哧……”一通猛吸，面就干完了！
碗空了，肚子飽了，嘴里還留著牛肉面的余香。真恨不得自己有個(gè)無底的肚子，能吃下數(shù)碗面，讓自己大飽口福！
蘭州拉面作文 6
我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。
我5歲的.時(shí)候，媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門，我就聽見服務(wù)員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什么呀？”媽媽說：“是蘭州話�！�
上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜，牛肉片和面。我看見鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因?yàn)樘绷�，不過你可以加勺醋。”
一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉面，分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清，就是湯清；這個(gè)二白，指的是面和蘿卜都很白；三紅，是牛肉面的辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這么多講究呢！”媽媽又說：“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì)，細(xì)滴和毛細(xì)�！蔽艺f：“這么多種面，我都記不住啦�！�
我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。
一碗香噴噴的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對牛肉面的喜愛。
蘭州拉面作文 7
蘭州拉面，是蘭州人生活中最常見的主食。
蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色�！熬G”，是拉面上的一層綠油油的蒜苗，是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點(diǎn)。仔細(xì)一看，你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒有一點(diǎn)辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點(diǎn)。這，難道不會(huì)讓人垂涎三尺，食欲大增嗎？
蘭州拉面的制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團(tuán)，抓住它的兩端使勁地拉，面團(tuán)越來越細(xì)。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節(jié)奏地拉扯著，揮舞著。面團(tuán)在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團(tuán)愈來愈細(xì)，速度更是越來越快，就像狂風(fēng)驟雨一般。突然，所有的動(dòng)作戛然而止，無數(shù)根細(xì)細(xì)長長的`面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個(gè)過程讓人驚嘆不已。
有這樣的制作過程，味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進(jìn)嘴里，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細(xì)細(xì)地品嘗起面條，面不同于普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。
吃完后，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食！
蘭州拉面作文 8
中國有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學(xué)校旁邊，就有一家蘭州拉面店。
一走進(jìn)店門，你就會(huì)看到一個(gè)小平臺(tái)，一個(gè)系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個(gè)面團(tuán)，反復(fù)拉幾下，再抓一把面粉，隨手撒在平臺(tái)上，再把面團(tuán)在粉上滾幾下，然后繼續(xù)拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的面條，折疊再一拉，面條只有小拇指那么粗了，再反復(fù)拉幾次，就只有烏冬面的粗細(xì)了，面條數(shù)量也成倍增加。拉面師傅越拉越細(xì)，面條越拉越多，當(dāng)面只有牙簽?zāi)敲醇?xì)的時(shí)候，拉面師一把揪掉兩端的.大面團(tuán)，非常嫻熟地把面準(zhǔn)確地丟進(jìn)滾燙的鍋里。不久，一陣面香就飄進(jìn)了我的鼻孔。
很快，面就出鍋了，老板娘舀了一勺調(diào)味湯倒進(jìn)碗里，又在上面撒上一點(diǎn)兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團(tuán)，突然覺得這真是一碗神奇的拉面！這面實(shí)在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口�！昂脿C！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點(diǎn)后，我又抓起筷子大口大口地吃起來。那面條又細(xì)又長，而且是一根到底，仿佛能繞地球一圈！長長的面條吃在嘴里，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢？
說到這里，你的口水是不是已經(jīng)嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！
蘭州拉面作文 9
到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店，這可是中華老字號(hào)哦！
一進(jìn)門，一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進(jìn)我的鼻子里，我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了！拉面終于上來了，裝面的碗十分大，遮住一個(gè)大人的.臉都沒有絲毫問題！拉面的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿卜，清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉面時(shí)，還有三個(gè)講究呢！第一個(gè)講究是在吃面時(shí)，不能用勺；第二個(gè)是不能打包；第三個(gè)講究是在吃面時(shí)，如果覺得碗太大，想用個(gè)小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細(xì)又長，彈性十足！在嘴里很有嚼勁！而且這拉面有個(gè)很特別的地方——它是黃色的！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母呱缴祥L著一種黃色的植物，加工進(jìn)去就有獨(dú)特的風(fēng)味，所以，大家可以放心品嘗哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉��！
蘭州拉面，可真是名不虛傳��！
蘭州拉面作文 10
蘭州，是一座平凡的城市，她質(zhì)樸的座落在我們中華大地上。她雖然沒有北京的著名，沒有上海的繁華，沒有杭州的美麗，但她有著我最喜歡吃的蘭州拉面。
蘭州拉面的做法很簡單，只見師傅先將一團(tuán)面揉成一個(gè)團(tuán)形，然后一手拉一段，不停的上下晃動(dòng)，直到一個(gè)個(gè)條形面被恍成細(xì)面才行，那甩面時(shí)的情景保證讓你眼花繚亂。再將面放入一個(gè)水燒得沸騰的鍋中，放入調(diào)料，面好后放入碗中，切幾片香菜。如果你喜歡的話，還可以放些辣，那面的味道就更好了。
只見碗中的拉面熱氣騰騰，香香的.氣味。細(xì)細(xì)長長，白白軟軟的面條，黃黃又好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”�。」饣瑘A潤的筋斗面條從我的牙齒間穿過，麻辣的湯伴著快快牛肉抹下肚子，再吞下一葉清香的香菜，一種清香又帶辣的感覺在口中回蕩......由于時(shí)間關(guān)系，我就不多說了，美味的蘭州拉面還在等著我呢！
蘭州拉面作文 11
蘭州的拉面，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉面。
這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里，可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂�？諝饫镲h散著陣陣面的香味，耳朵里充斥著喧嚷的人聲。
我很好奇這細(xì)細(xì)長長的拉面是怎么做出來的？所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的面團(tuán)，搓得又粗又長，然后拋向半空甩兩下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續(xù)甩、打、拉……一會(huì)兒功夫，一根又粗又長的.面團(tuán)，成了許多又細(xì)又長的面條。這么好的手藝，著實(shí)讓我看得又驚又呆。
拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里。入了湯，拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了，拉面師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見面條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳肴，讓我垂涎欲滴。
我迫不及待地嘗一了口。��！拉面彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。
聽我這么一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧！
蘭州拉面作文 12
早就聽說了蘭州拉面的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時(shí)已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環(huán)線旅程了，我的牛肉面啊，還是沒吃成。
終于在大環(huán)線快結(jié)束時(shí)，我們在武威雷臺(tái)，吃到了心儀的牛肉面，據(jù)說蘭州本地都不說蘭州拉面，而叫蘭州牛肉面。說話間我的牛肉面已經(jīng)端了過來。
清澈的湯里浮著些油花，幾片白蘿卜在湯里浮上浮下，幾點(diǎn)香菜點(diǎn)綴在湯上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細(xì)的黃色的面條在湯里靜靜的躺著，像一層層黃色的細(xì)浪。
真饞呀！蘭州拉面的.香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子面條，剛想往嘴里送，看見大人們還加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。
我喝了一口湯，湯咸咸的，香菜的香和蘿卜的酸溶入了湯里，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿卜，酸溜溜的，讓人回味無窮。
我一口氣把面和蘿卜都吃個(gè)精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。
蘭州拉面可以配上當(dāng)?shù)氐奶鸩瑁鸩枰彩鞘趾煤鹊摹?/p>
蘭州拉面，果然名不虛傳！
蘭州拉面作文 13
以前，我不知道吃過多少回牛肉拉面。今天，我又以作文為借口，又品嘗了一回那令人回味無窮、百吃不厭的牛肉拉面。
蘭州牛肉拉面是我們這兒的風(fēng)味小吃。牛肉拉面不僅味道好，看相也好。米黃色的面條浸在褐色的湯里，一片片閃著小亮點(diǎn)的紅燒牛肉伴著綠油油、散發(fā)著清香的香菜，黃色的榨菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。
面條的做法比較復(fù)雜：先用小刀在一塊大面團(tuán)上切下一部分，把面團(tuán)使勁壓成扁扁的橢圓形，往上面澆一些色拉油，下面就是精彩的時(shí)刻了：師傅用雙手各捏住面團(tuán)兩邊，使勁甩，把面條對折，（面條）帶著一種慣性，自然地旋成里麻花形，如此反復(fù)多次，就會(huì)變成細(xì)細(xì)的面條了。再用刀把兩端切掉一些，放進(jìn)鍋里煮。將煮熟的面條撈進(jìn)碗里，再用漏勺舀出半勺的`牛肉。更令人拍案叫絕的是：師傅面對7、8種調(diào)料鎮(zhèn)定自若，不慌不忙的用勺子在每個(gè)佐料上如蜻蜓點(diǎn)水般的碰一下。眨眼間，一碗香飄十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。
吃牛肉拉面時(shí)，我喜歡用筷子夾起一片牛肉和十幾根面條，一起放入嘴里，慢慢地品味。品味那然外筋的面條；品味那嚼勁十足的牛肉；品味那充滿濃香的鹵汁。吃到滿嘴是油才依依不舍、意猶未盡的離開。
朋友，你是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了？那就趕緊來這兒嘗嘗吧！
蘭州拉面作文 14
早就聽說蘭州拉面是純手工制作，味道十分鮮美。這個(gè)周末，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于答應(yīng)帶我去蘭州拉面館吃拉面了。
我們走進(jìn)面館，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是雞蛋面，還有的吃的是大排面……大多數(shù)人都點(diǎn)了大碗的，好像小碗根本吃不夠的樣子。我怕吃不完，就點(diǎn)了一份小碗的白切牛肉拉面。付錢后，我拿起牌子坐到了座位上，看到師傅們都在廚房里忙碌著。他們先揉出一大團(tuán)面團(tuán)，再來來回回地搓，搓到一半后，放了一點(diǎn)麻油繼續(xù)搓。搓完后把面團(tuán)切成一段一段的，然后拿一段小面團(tuán)來揉長。面團(tuán)揉完后開始拉面，在這個(gè)過程中，拉面時(shí)不時(shí)拍在案板上發(fā)出咚咚的聲音。面條越拉越細(xì)，轉(zhuǎn)眼一份拉面就拉好了。師傅把拉好的面放入鍋中，頓時(shí)發(fā)出撲通的.聲音。不一會(huì)兒，面就煮熟了。師傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入湯，放些辣油和香菜，再放進(jìn)五六片薄薄的牛肉，一碗熱氣騰騰的拉面就可以端上桌了。拉面的香味撲鼻而來，聞得我都想流口水了。我趕緊把拉面端過來，迫不及待地拿起筷子，夾起面條放入口中細(xì)細(xì)咀嚼。面條十分勁道，口感非常好。我又放了一點(diǎn)兒醋，然后端起碗喝了一口湯，酸酸辣辣的味道好極了，感到喝了一口還想再喝一口。喝過湯，我又夾起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特別嫩，咬一口回味無窮。吃完后，我很后悔自己沒有點(diǎn)一份大碗的。
蘭州拉面不虧是手工拉面，味道好極了！
蘭州拉面作文 15
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進(jìn)牛肉面館，除了撲鼻的`香氣，就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng)，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條�？粗@樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉，所以才會(huì)留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉(xiāng)的牛肉面。
蘭州拉面作文 16
說到蘭州牛肉拉面。我們不得不說它有五個(gè)特點(diǎn)：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會(huì)影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的.。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嘗了一口湯后，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉(zhuǎn)。雖然我沒有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會(huì)更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴里，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就會(huì)噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個(gè)熱氣騰騰的碗里，筷子會(huì)在短時(shí)間內(nèi)像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個(gè)！看看牛肉面餐館，幾乎每個(gè)人都說。不錯(cuò)。其他香水。或者類似的東西。
蘭州拉面作文 17
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們?nèi)コ岳姘�！”“好哇好哇，我最愛吃拉面�?”我和弟弟異口同聲的說。
我們在一家“蘭州拉面館”找了個(gè)座位坐了下來�！皝�4碗拉面！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務(wù)員恭恭敬敬的回答。這時(shí)，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉面，我好奇的走過去，想看個(gè)究竟。
只見一個(gè)蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細(xì)又長的`拉面。當(dāng)師傅吧拉面交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個(gè)碗里，既熟練又迅速的接過拉面，然后把拉面放在鍋里用勺一翻，幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個(gè)碗里，讓我們品嘗。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調(diào)料都放了一點(diǎn)在我碗里，然后夾了一根放入口中�！班�。真香！”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃，其實(shí)我們平常吃的面條也很不錯(cuò)的呀！
蘭州拉面作文 18
說起自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉面莫屬了！
周日，我迫不及待地奔進(jìn)店里，要了一碗紅燒牛肉面，然后就在那等待著。旁邊的顧客大口大口地吃著，用筷子夾起面條塞進(jìn)嘴巴，臉上的表情極其享受，看著真讓人流口水。
等待了許久，我好奇的去看看師傅的制作過程。拉面師傅一手拉著一端，雙臂彎曲，迅速地張開又合起。瞧！面團(tuán)竟變起了魔術(shù)。從一根變成了兩根，從兩根變成了四根，漸漸地變得數(shù)不勝數(shù)。拉面師傅將面條往鍋里一投，面條就在水里沸騰嬉戲了。最后放上牛肉，撒點(diǎn)香菜，一碗拉面就完成了。
棕色的`牛肉浮在雪白的面條的上方，綠色的香蔥沉在奶白的湯汁里。一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子吃起來。內(nèi)滑外筋的面條從齒間穿過，麻辣的湯拌著塊塊噴香的牛肉吞下肚子。吃上一種香菜，立即有一種清爽而又帶點(diǎn)點(diǎn)辣的感覺在口中回蕩。天呀！那種滋味真的是唇齒留香�！巴�！這拉面實(shí)在太好吃了�！蔽遗d奮地說道。
朋友們，你是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了？那就趕緊去嘗嘗吧。
蘭州拉面作文 19
蘭州拉面？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個(gè)“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這里，一樣能吃到正宗的蘭州拉面。
在我們學(xué)校門口，有一家拉面店，每天上學(xué)放學(xué)，我都會(huì)經(jīng)過那里，聞到一陣陣?yán)鏈奈兜馈Ｔ倏匆谎�，更是讓人口水直流：一團(tuán)松散的拉面，浸在米黃色或紅色的湯里，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會(huì)給你夾一個(gè)事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
蘭州拉面的做法其實(shí)挺簡單的：有人要一碗蘭州拉面，那個(gè)小伙子就會(huì)取出一小團(tuán)醒好的.面。下面就是拉了。用手把面團(tuán)搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長后重疊。反復(fù)好幾次后，小面團(tuán)就成了好多根面條。去掉多余的面團(tuán)，把面條放進(jìn)一個(gè)特制的竹漏里，再放進(jìn)骨頭湯里燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏里倒到碗里，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他說，拉面很有營養(yǎng)，湯又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“營養(yǎng)面”。
蘭州拉面作文 20
蘭州拉面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。剛進(jìn)店門，吸引你的不是一位位客人，不是干活兒的師傅 ，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。
做好的拉面不光香飄十里，外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里，面條又細(xì)又長，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實(shí)讓人垂涎三尺。
蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團(tuán)一端，右手拿著另一端，把面團(tuán)揉成長條。然后，用手拉。拉的`時(shí)候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會(huì)斷掉！沒有一點(diǎn)功夫還真拉不好。拉好后，粗細(xì)均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然后分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋里跳舞，師傅 拿一雙長筷子，三下五除二，往碗里一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉面就好了！足以讓你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會(huì)兒工夫，就吃了個(gè)碗底向天，精光光。手上臉上口里滿都是香味！
蘭州拉面作文 21
在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當(dāng)你到達(dá)蘭州，你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面！我和父親選擇了蘭州拉面店，名為馬齊魯，這是一個(gè)中國老字號(hào)。
一進(jìn)門，一股美味的拉面和牛肉的味道飄進(jìn)了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉面終于出現(xiàn)了。這碗面條很大，蓋住一個(gè)大人的臉沒有任何問題！拉面的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉面時(shí)，還有三件事要注意！第一件事是你吃面條時(shí)不能用勺子。第二不是包裝；第三個(gè)壓力是吃面條時(shí)，如果你認(rèn)為碗太大，你想用一個(gè)小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細(xì)又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉面有一個(gè)非常特別的地方——它是黃色的.！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣缴仙L著一種黃色的植物，經(jīng)過加工后有一種獨(dú)特的味道，所以你可以放心品嘗！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
蘭州拉面名副其實(shí)！
蘭州拉面作文 22
蘭州的牛肉面是眾人皆知的，它也是我常吃的面食。
牛肉面的顏色十分好看，五顏六色，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油，清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花兒，清清的湯是一個(gè)湖，面條就是那些湖底的魚兒，而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉，就是一葉小舟。怎么樣，大家說我這樣來比喻是否恰當(dāng)呢？
牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子里，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。
叔叔阿姨做牛肉面，看起來似乎很簡單：先將和好的`面稍微揉幾揉，接著把面拉得長長的，去掉前面和后面的面團(tuán)后，把面條放進(jìn)熱氣騰騰的開水鍋里煮熟，再撈出來放在碗里，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來簡單，但實(shí)際操作起來還是非常難的，光說那拉面吧，就有很高的要求。
如果你來蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦！
蘭州拉面作文 23
我記得非常非常清楚，三年級(jí)暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉面，早就聽說蘭州拉面中外聞名，今天我終于可以和我心愛已久的蘭州拉面親密接觸了。
我們坐了一天一夜的火車，終于在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉面，我們坐上大巴向蘭州市區(qū)出發(fā)。
下了車，導(dǎo)游把我們帶到了一個(gè)有名的特色小吃街，讓我們到里面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進(jìn)去，好不容易才在一家蘭州拉面館入座。
一進(jìn)門，我發(fā)現(xiàn)里面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見里面的.菜單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見里面有一個(gè)大鍋，里面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個(gè)精光。轉(zhuǎn)眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天�。√贸粤�，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。
如果你想吃蘭州拉面，在這里是你最好的選擇，沒有之一。
蘭州拉面作文 24
星期天，媽媽帶我去吃蘭州拉面。
沒進(jìn)門就看見拉面師傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常紅火，連座位也沒了。媽媽說：“吃別的吧！”可我堅(jiān)持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好，我一見她們離開趕緊占了那空位。正等著吃，我好奇地走近拉面師傅，仔細(xì)地瞧，只見師傅把那團(tuán)粉在手腕上繳了兩下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起來拉兩下，“啪”的又甩下去。我真擔(dān)心師傅甩下去時(shí)會(huì)把細(xì)細(xì)的面條弄成一團(tuán)粉�？墒�，那拉面師傅的手真神，拉甩，拉甩，幾下子，那面條就越變越細(xì)，越變越長。真神，真神！“吃面啦！”媽媽喊我。我跑過去，迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條，“哇，好燙！”我忙把面條吐出來。“誰叫你這么性急，性急吃不了熱豆腐！”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時(shí)把那口水咽下去。
沒多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了，肚子都鼓起來了。回家的路上，媽媽說：“你剛才的吃面的'樣子就叫狼吞虎咽�！蔽艺f：“媽媽，那拉面真好吃，我肚子又餓了！”媽媽摸摸我的肚皮笑著說：“我的兒子肚子永遠(yuǎn)吃不飽，明天再來吧！”
蘭州拉面作文 25
蘭州拉面，大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技藝聞名天下。俗話說，“百聞不如一嘗”嘛，再說，近來聽人說，南雄也來了個(gè)做蘭州拉面的師傅，有機(jī)會(huì)一定去吃!
在我百般癡纏下，爸爸媽媽終于肯帶我去嘗嘗美味的蘭州拉面了。拉面館里的生意非常火爆，連個(gè)位置都沒。相對之下，他們隔壁一家餃子店卻冷冷清清，沒多少人。等了好一段時(shí)間才找到一個(gè)小小的座位，旁邊那個(gè)小女孩吃著三鮮拉面，香噴噴的.，讒得我“口水直流三千尺”了。
一會(huì)兒，我點(diǎn)的牛肉拉面來了。熱氣騰騰的，香香的氣味。白白軟軟的面，黃黃而好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，一下使我越來越想吃了。我端起面碗就一陣猛吃。果然名不虛傳，光滑圓溜的筋斗面條從牙齒間穿過，麻辣的咖喱湯拌著塊塊噴香的牛肉隨著香味下肚子，而又吞下一葉清香的香菜，立即有一種清爽而又帶點(diǎn)點(diǎn)辣的感覺在口中回蕩。喝口麻辣湯，再咬點(diǎn)牛肉，天，那種滋味，真的太好了!咖喱湯的香辣，牛肉自帶的不同香甜，合成一種非常美的好味道。嘩!蘭州拉面真的名副其實(shí)的好吃拉面!
吃完拉面回家時(shí)，牛肉拉面的好味道還在口中回味著。我這次總算體會(huì)到了蘭州拉面的魅力了，別說，我現(xiàn)在還想吃呢!
蘭州拉面作文 26
我多想去蘭州吃拉面，因?yàn)闋敔斈棠淘谔m州。以前每一年媽媽都會(huì)帶我去蘭州，爺爺奶奶經(jīng)常還帶我去吃蘭州拉面。
我清晰地記得爺爺奶奶帶我和小姑還有媽媽進(jìn)一家比較有名的蘭州拉面館，爺爺在跟店員點(diǎn)餐：“給我來一碗二細(xì)的，不要辣子，一碗韭葉子，要辣子的，再一碗二寬，不要辣子的，還有一碗二寬，要辣子的�！钡陠T手指不停地敲打收款機(jī)器，并計(jì)算著價(jià)格。爺爺回到座位后，我疑惑地問爺爺：“爺爺，爺爺，你點(diǎn)的是什么拉面啊？”爺爺笑笑地?fù)崦业?頭說：“我點(diǎn)的是蘭州拉面啊，拉面有分粗細(xì)的，比如圓面條：粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)，扁面條：大寬、二寬、韭葉子。”
店員叫到了我們的號(hào)，爺爺跟媽媽去端我愛吃的拉面了，爺爺一邊吃著一邊又給我講：“之所以蘭州拉面可以稱“中華第一面”，因?yàn)橐磺宥兹t四綠五黃�！蔽覔蠐项^問：“那又是什么？”爺爺笑了笑說：“一清就是清湯啦，二白就是水蘿卜，三紅就是一勺辣椒兩勺油，四綠就是香菜和蒜苗，五黃就是面啦�！蔽殷@訝的表情把爺爺奶奶跟小姑和媽媽逗笑了。
自從我上小學(xué)后就離開了那個(gè)以拉面著稱的城市，至今還沒有回過蘭州了。我多么想念蘭州拉面啊，更想念爺爺！
蘭州拉面作文 27
著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代，但已因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。
真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。
蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的`，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
蘭州拉面作文 28
每個(gè)人都有不同的喜好，每個(gè)人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農(nóng)民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個(gè)不起眼的蘭州拉面！
它的味道我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記！在我第一次吃拉面時(shí)，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實(shí)的“衣著”讓我極為驚嘆：一條條蜿蜒如龍的面條盤在碗底，周圍浮動(dòng)著碧綠的如綠寶石一般的.香菜鑲?cè)肫渲校屓烁杏X這無與倫比的姿態(tài)猶如冰雕般華麗動(dòng)人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時(shí)再添上香辣油，也不破壞其艷麗的色彩，反而給這碗拉面增添了少許的神秘！從湯水上沖出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這么多姿多彩，更別說吃得了！拉面端上來后，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎咽，就看我雙眼發(fā)直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨后我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然后，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。
之后，我也不敢在這么樣了，我總是先吹口氣再細(xì)細(xì)品嘗！不過這樣也讓我嘗到了拉面的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉面進(jìn)軍吧！
蘭州拉面作文 29
說起“蘭州牛肉拉面”，就不得不說它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。
端上一碗冒著熱氣的牛肉拉面，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。
撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點(diǎn)兒辣椒籽。辣椒油并沒有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的.辣椒油一看就讓人食欲大增。
攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席卷而來，剎那間，舌尖就像含著一團(tuán)火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉(zhuǎn)，牛肉雖然沒吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢開。若是加點(diǎn)牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，別著急往嘴里送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些咸有些鮮的味道便噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)做現(xiàn)吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會(huì)兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉！
蘭州人就好這一口！看吧牛肉面館出來的人，近乎都說在“不錯(cuò)”“香”之類的話。
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