實(shí)用的年度培訓(xùn)計(jì)劃集錦九篇
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，寫一份計(jì)劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編為大家收集的年度培訓(xùn)計(jì)劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
xxx年度是酒店步入營(yíng)運(yùn)正軌和實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營(yíng)運(yùn)狀況和員工培訓(xùn)需求，擬在xxx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，各部門需合力做好xxx年的員工培訓(xùn)工作，特制定出xxx年度的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一、新錄用人員培訓(xùn)
如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應(yīng)自身的工作崗位，這便要求酒店需對(duì)每一位新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動(dòng)情況，以先培訓(xùn)后上崗為原則，對(duì)每一位新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)。
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)內(nèi)容
酒店對(duì)新錄用人員的培訓(xùn)，應(yīng)包括以下基本內(nèi)容：
1、集團(tuán)公司、品牌公司概況介紹
2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識(shí)與概況簡(jiǎn)介
3、道德修養(yǎng)課程（如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》）
4、禮儀知識(shí)課程
4.1儀容儀表禮儀
4.2行為儀態(tài)禮儀
4.3電話禮儀
4.4服務(wù)禮儀
5、案例分析課程
6、消防安全與節(jié)能降耗課程
7、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度；
8、了解職務(wù)說明書；掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識(shí)及基本操作；
�。ǘ┓脖揪频晷聠T工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn)，酒店綜合辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計(jì)劃，各部門協(xié)助實(shí)施該計(jì)劃。
（三）培訓(xùn)階段
1、凡本酒店新員工，其入職培訓(xùn)分為三個(gè)階段：綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)；
2、綜合辦的培訓(xùn)重點(diǎn)是：酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項(xiàng)制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況；
3、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長(zhǎng)處、缺點(diǎn)等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實(shí)地訓(xùn)練負(fù)責(zé)人，以供參考；
4、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負(fù)責(zé)人；
5、各部門培訓(xùn)重點(diǎn)在于實(shí)際操作技術(shù)的獲得，其要點(diǎn)如下：每天例行的工作及可能的臨時(shí)業(yè)務(wù)，從事未來工作的技能及從事工作的方法，時(shí)間運(yùn)籌和時(shí)間管理；
6、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗(yàn)，并掌握相應(yīng)的技術(shù)，必須強(qiáng)調(diào)與實(shí)地訓(xùn)練密切結(jié)合；
7、實(shí)地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作，指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點(diǎn)及就改進(jìn)的.地方；
8、為有效達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)，應(yīng)酌情安排、靈活運(yùn)用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計(jì)劃，予以高效實(shí)施。
二、在職人員培訓(xùn)
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與五星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，崗位知識(shí)不熟，企業(yè)忠誠(chéng)度不高等方面。xxx年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
xxx年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工對(duì)培訓(xùn)工作的認(rèn)識(shí)，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
�。ǘ┡嘤�(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
1、以各部門為基本培訓(xùn)單位，根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計(jì)劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃表開展培訓(xùn)工作，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計(jì)劃表跟進(jìn)落實(shí)各部門的培訓(xùn)工作開展情況。
2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程，如：
2.1部門日常崗位技能提升課程
2.2安全教育課程
2.2.1消防安全教育
2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全
2.2.3食品安全知識(shí)
2.2.4疾病預(yù)防與個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)
2.2.5其他相關(guān)
2.3中層管理人員培訓(xùn)課程
2.4員工心態(tài)管理課程
2.5戶外拓展課程
至xxx年底，培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識(shí)與技能的培計(jì)劃；各部門要根據(jù)實(shí)際工作需要，制定本部門專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能的培訓(xùn)計(jì)劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
3、酒店培訓(xùn)的實(shí)施
通用服務(wù)知識(shí)與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)部負(fù)責(zé)聘請(qǐng)兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場(chǎng)地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)組織等。專業(yè)服務(wù)知識(shí)與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成；不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
4、培訓(xùn)評(píng)估
培訓(xùn)部于xxx年終對(duì)照原有計(jì)劃統(tǒng)計(jì)本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費(fèi)用，對(duì)培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評(píng)定，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)計(jì)劃的改進(jìn)提高。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
綏化市育才小學(xué) 校本培訓(xùn)是推進(jìn)課程改革和促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展的有效途徑。為了進(jìn)一步提高我校教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教育創(chuàng)新能力，提高教育理念，促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，結(jié)合當(dāng)前我校教育教學(xué)和教師隊(duì)伍狀況，特制定我校20xx年校本培訓(xùn)工作計(jì)劃方案。
一、指導(dǎo)思想
以北林區(qū)20xx年中小學(xué)教育教學(xué)工作計(jì)劃中“全面貫徹教育方針，全面實(shí)施素質(zhì)教育，深化課程改革，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。促進(jìn)義務(wù)教育水平不斷提升�！钡乃枷霝橹笇�(dǎo)，以“提高自身素質(zhì)，努力轉(zhuǎn)變教育教學(xué)方式”為主題，探索有效的提高教師素質(zhì)的校本培訓(xùn)模式、方法，注重實(shí)效，立足校本，積極營(yíng)造有利于教師可持續(xù)發(fā)展的良好環(huán)境，建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)措施
1、師德方面的培訓(xùn)
結(jié)合行風(fēng)聯(lián)評(píng)工作的成績(jī)與不足，以深入學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》為主線，以積極踐行《規(guī)范》為重點(diǎn)，引導(dǎo)廣大教師深入理解《規(guī)范》的精神實(shí)質(zhì)，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，著力抓實(shí)三個(gè)環(huán)節(jié)，一是組織集中學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)；二是個(gè)人自學(xué)，規(guī)范學(xué)習(xí)筆記；三是校領(lǐng)導(dǎo)講座為引領(lǐng)，組織論壇、演講或征文比賽、簽訂師德師風(fēng)責(zé)任狀、教師承諾、踐諾等活動(dòng)，提高教師的政治素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)，激發(fā)教師講師德、樹師魂、獻(xiàn)愛心、爭(zhēng)作為的熱情。
2、教師基本功練習(xí)方面的培訓(xùn)
堅(jiān)持開展“十個(gè)一”活動(dòng)。每周一頁(yè)鋼筆字、一頁(yè)簡(jiǎn)筆畫、一頁(yè)毛筆字、間周一次粉筆字、一次簡(jiǎn)筆畫、每學(xué)年征集一次教學(xué)反思、一次教學(xué)案例、一次教學(xué)論文、一次優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì)、每學(xué)期進(jìn)行一次教師文化課測(cè)試。充分挖掘本校教師潛能，發(fā)揮本校教師優(yōu)勢(shì)。進(jìn)行校內(nèi)培訓(xùn)。由我校李文波老師對(duì)全體教師進(jìn)行粉筆字、毛筆字的'培訓(xùn)；孫志剛老師對(duì)全體教師進(jìn)行簡(jiǎn)筆畫方面的培訓(xùn)；李賀老師對(duì)全體教師進(jìn)行信息技術(shù)方面，包括課件制作電子表格等方面的培訓(xùn)。每周展出小黑板，教務(wù)處認(rèn)真檢查并定期進(jìn)行基本功過關(guān)驗(yàn)收，驗(yàn)收結(jié)果和年終考核掛鉤。
3、新課程理念方面的培訓(xùn)
結(jié)合本校實(shí)際今年計(jì)劃采取請(qǐng)進(jìn)來、走出去、坐下來的方式開展高效課堂理念、模式及導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)方面、學(xué)習(xí)小組建設(shè)方面、學(xué)生評(píng)價(jià)等方面的培訓(xùn)。
�。�1）鼓勵(lì)教師自學(xué)。通過自主學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)交流、專家在線等形式，有針對(duì)性幫助相關(guān)教師解決教學(xué)中實(shí)際問題。鼓勵(lì)教師參加黑龍江專業(yè)教師知識(shí)更新培訓(xùn)。
（2）開展讀書活動(dòng)。要求教師讀好“三本書”。一本教育教學(xué)理念方面的，一本教育教學(xué)方法方面的 ，一本班級(jí)管理方面的書籍。并定期進(jìn)行讀書交流活動(dòng)。 （3）組織教師積極參加上級(jí)教育行政部門和業(yè)務(wù)部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)和各種培訓(xùn)，使教師在活動(dòng)中有所發(fā)展。
4、教學(xué)技能教學(xué)方法的培訓(xùn)
要想改變陳舊的教學(xué)方式，轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念，校本教研校本教研顯得尤為重要。
（1）發(fā)揮骨干教師在課程改革中的引領(lǐng)示范作用
要想在短時(shí)間大面積轉(zhuǎn)變教師的教育教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式很難做到。為此，把培訓(xùn)的重點(diǎn)放在年輕骨干教師身上，為他們提供外出學(xué)習(xí)、校際交流、課堂教學(xué)展示等機(jī)會(huì)促其快速提升，為他們打造展示的平臺(tái)以點(diǎn)帶面，轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)理念，優(yōu)化課堂教學(xué)。
（2）在教研中做到四個(gè)“重視”。
一重視集體備課。xx年下半年，我校借鑒銅都經(jīng)驗(yàn)開始了課改。根據(jù)我校學(xué)情設(shè)計(jì)使用導(dǎo)學(xué)案。教學(xué)的部分環(huán)節(jié)采取自學(xué)的方式。孩子的表達(dá)、合作、創(chuàng)新、能力有所提升。今年我們又嘗試在三、四年組使用學(xué)道。整節(jié)課都采用自學(xué)的方式。對(duì)于此項(xiàng)工作，部分實(shí)驗(yàn)教師有顧慮。一怕學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)下降，二怕設(shè)計(jì)不好學(xué)道。為了幫助教師突破這一難關(guān)，我們將結(jié)合具體的課例進(jìn)行培訓(xùn)，教務(wù)處深入年組，參與集體備課。對(duì)不入門的教師一對(duì)一輔導(dǎo)促其提高。
二重視教學(xué)研討。新的授課形式會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，有問題存在就必須馬上解決。我們鼓勵(lì)教師善于發(fā)現(xiàn)問題，整理問題。并利用每周的教學(xué)研討活動(dòng)時(shí)間提出來并嘗試解決。
三重視教學(xué)反思。養(yǎng)成反思的習(xí)慣。堅(jiān)持寫課后小結(jié)，定期撰寫教學(xué)敘事，教學(xué)心得，進(jìn)行教學(xué)反思和案例交流。
四重視教研活動(dòng)。本學(xué)期的教研推出高效課堂系列活動(dòng)。活動(dòng)一是面向全體教師的推門課、二次聽課。每天早晨通過廣播通知講課教師名單，然后深入班級(jí)聽課，聽后交流。不符和課改要求的指導(dǎo)其重新備課，教務(wù)處檢查，合格后二次聽課�；顒�(dòng)二是面向班主任教師的“新課堂講評(píng)活動(dòng)”。要求每年組推選出數(shù)學(xué)語文各一節(jié)，年組其他教師點(diǎn)評(píng)。
（3）實(shí)施課題帶動(dòng)戰(zhàn)略，通過科研促進(jìn)教研，帶動(dòng)培訓(xùn)。
三、月份工作安排：
三月：
1.制定學(xué)校校本培訓(xùn)計(jì)劃。
2.完善各課題組科研工作計(jì)劃。
3.“推門課、二次聽課”課堂教學(xué)研討活動(dòng)。
4．制定個(gè)人專業(yè)發(fā)展計(jì)劃。
5．開展教師讀書的活動(dòng)。
6．高效課堂基本策略講座。
7.教師基本功培訓(xùn)。
四月：
1.繼續(xù)進(jìn)行“推門課、二次聽課”課堂教學(xué)研討活動(dòng)。
2. 高效課堂具備的條件講座。
3. 教科研方法培訓(xùn)。
4. 繼續(xù)開展教師讀書的活動(dòng)。
5.教師語文知識(shí)培訓(xùn)。
6. 教師基本功培訓(xùn)。
7.教師基本功驗(yàn)收活動(dòng)。（粉筆字簡(jiǎn)筆畫）
五月：
1. 班主任“新課堂講評(píng)活動(dòng)”。
2. 課改骨干教師到靖宇等校聽課學(xué)習(xí)。
3. 繼續(xù)開展教師讀書的活動(dòng)。
4.高效課堂的教學(xué)原則。
5.教師基本功培訓(xùn)。
6. 教師語文知識(shí)培訓(xùn)。
7.征集優(yōu)秀的教學(xué)案例和優(yōu)秀的導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)。
六月：
1.新課標(biāo)培訓(xùn)。
2.教師語文基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
3. 教師語文基礎(chǔ)知識(shí)測(cè)試。
4. 教師基本功培訓(xùn)。
5. 教師基本功過關(guān)驗(yàn)收。
七月：
1.完善教師培訓(xùn)檔案。
2.檢查教師培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)情況。
八月：
1. 修改完善教師個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃。
2. 新課標(biāo)培訓(xùn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
我企業(yè)的培訓(xùn)教育在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，以安教部為主，負(fù)責(zé)全企業(yè)的文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實(shí)施。并把培訓(xùn)教育計(jì)劃納入企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，同時(shí)下達(dá)，同時(shí)落實(shí)，同時(shí)總結(jié)考核。
一、 崗位培訓(xùn)
以練好基本功為主，即練習(xí)實(shí)際操作的基本動(dòng)作，基本技能和基礎(chǔ)理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“應(yīng)知、應(yīng)會(huì)”的要求，達(dá)到“三熟三能”。
1、變電、線路及設(shè)備運(yùn)行人員的“三熟三能”
�。�1） 熟悉設(shè)備、系統(tǒng)和基本原理；
�。�2） 熟悉操作和事故處理；
�。�3） 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度；
�。�4） 能正確進(jìn)行操作和分析運(yùn)行狀況；
（5） 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；
（6） 能掌握一般的維修技能。
2、供電所人員的“三熟三能”（含農(nóng)村聘用電工）
�。�1） 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度；
（2） 熟悉電工基礎(chǔ)知識(shí)；
�。�3） 熟悉檢修、維護(hù)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
�。�4） 能熟練地進(jìn)行本工種的檢修、維護(hù)和運(yùn)行操作，正確處理事故；
（5） 能熟練地進(jìn)行觸電急救和人工呼吸；
�。�6） 能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。
3、財(cái)務(wù)、審計(jì)和用電營(yíng)銷人員的“三熟三能”
�。�1） 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；
�。�2） 熟悉本崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)和要求；
（3） 熟悉電工基礎(chǔ)知識(shí)；
�。�4） 能熟練地進(jìn)行財(cái)務(wù)或經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)、測(cè)算和分析；
�。�5） 能熟練地填報(bào)各類報(bào)表；
�。�6） 能熟練地運(yùn)用電腦進(jìn)行文檔處理和制表；
4、計(jì)量人員的“三熟三能”
�。�1） 熟悉電能計(jì)量裝置的基本原理；
�。�2） 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；
（3） 熟悉電能計(jì)量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
�。�4） 能熟練地進(jìn)行電能計(jì)量裝置的安裝和校驗(yàn)；
�。�5） 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；
�。�6） 能正確地進(jìn)行計(jì)量誤差的退補(bǔ)。
二、 新工人培訓(xùn)
�。薄⑿鹿と诉M(jìn)企業(yè)，首先要經(jīng)過安教部一段時(shí)間的`培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀(jì)守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀(jì)教育、基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能教育。
�。�、恢復(fù)傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓(xùn)。新工人到達(dá)崗位后，指定具有較高業(yè)務(wù)水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)基本制度學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)見習(xí)、跟班實(shí)習(xí)三個(gè)步驟，考試合格并確認(rèn)有獨(dú)立操作能力，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可獨(dú)立上崗作業(yè)。
三、 專業(yè)骨干培訓(xùn)
1、有目的、有計(jì)劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進(jìn)步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員，作為專業(yè)骨干培訓(xùn)的對(duì)象，編制專業(yè)骨干培訓(xùn)計(jì)劃，并取得主管部門的同意。
2、對(duì)專業(yè) 骨干的培訓(xùn)，要做到有目標(biāo)、有方向，理論和實(shí)際結(jié)合，在一般情況下，不輕易變動(dòng)他們的工作，鼓勵(lì)他們從專業(yè)上提高。
3、所、站長(zhǎng)的培訓(xùn)
所、站長(zhǎng)的培訓(xùn)由企業(yè)編制計(jì)劃，組織實(shí)施。所、站長(zhǎng)應(yīng)從組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)業(yè)務(wù)、思想政治工作三個(gè)方面提高，特別是要學(xué)會(huì)管理，學(xué)會(huì)做人的思想工作。
四、培訓(xùn)的形式和方法
1、 崗中培訓(xùn)。由各部門（或班、組、站）根據(jù)本崗的實(shí)際和要求，自行組織本部人員進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。崗中培訓(xùn)是職教培訓(xùn)的主要方式。
2、 集中培訓(xùn)。組織企業(yè)相關(guān)人員集中學(xué)習(xí)，由各職能科室負(fù)責(zé)人或具有較高技術(shù)水平人員輪流授課；
3、 專題講座。聘請(qǐng)企業(yè)外專業(yè)技術(shù)人員，針對(duì)某一專項(xiàng)內(nèi)容，到企業(yè)進(jìn)行授課。
4、 短期脫產(chǎn)培訓(xùn)。企業(yè)根據(jù)需要，有計(jì)劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進(jìn)行短期脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。
五、培訓(xùn)時(shí)間要求
�。�、 崗中技能、安規(guī)培訓(xùn)，每月一次；
�。�、 技術(shù)考問，每月一次；
３、 異常和事故分析，每月一次；
�。础� 模擬演練和事故預(yù)想，每季一次；
�。怠� 集中培訓(xùn)，每季兩次；
�。�、 安規(guī)、技術(shù)規(guī)程和基礎(chǔ)知識(shí)考試，半年一次。
�。�、 專題講座，每年四次；技能比武，半年一次；
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
為貫徹落實(shí)中央決定，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面落實(shí)省、市、區(qū)計(jì)生協(xié)有關(guān)會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)計(jì)劃生育干部的隊(duì)伍建設(shè)，特制定 20xx年度計(jì)生協(xié)會(huì)干部教育培訓(xùn)計(jì)劃如下：
一、培訓(xùn)對(duì)象
�。ㄒ唬┼l(xiāng)計(jì)生協(xié)培訓(xùn)村級(jí)計(jì)生協(xié)秘書長(zhǎng)。
�。ㄈ┼l(xiāng)計(jì)生協(xié)培訓(xùn)村級(jí)計(jì)生協(xié)理事、會(huì)員小組長(zhǎng)、骨干會(huì)員等。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）科學(xué)發(fā)展。
1 、堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀同領(lǐng)計(jì)生協(xié)工作；
2 、計(jì)生協(xié)組織在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、政治、文化、“四大建設(shè)”的作用；
3 、計(jì)生協(xié)工作機(jī)制和方法方式創(chuàng)新。
�。ǘ┤丝诶碚�。
1 、人口學(xué)理論綜述；
2 、人口與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展 ；
3 、其它地區(qū)人口和計(jì)劃生育介紹。
�。ㄈI(yè)務(wù)知識(shí)。
1 、人口計(jì)生法律法規(guī)；
2 、村級(jí)計(jì)生協(xié)規(guī)范化建設(shè)；
3 、計(jì)劃生育群眾自治；
4 、生育關(guān)懷行動(dòng)。
三、培訓(xùn)方式
采取分層次、分期分批專題培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)介紹、外出學(xué)習(xí)參觀等形式進(jìn)行。
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)全縣計(jì)生干部培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，縣人口計(jì)生委成立培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副主任迪力拜爾任組長(zhǎng)，協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，相關(guān)業(yè)務(wù)股室積極協(xié)助配合，共同搞好培訓(xùn)管理服務(wù)工作。各基層單位要把干部培訓(xùn)列入重要議事日程，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，明確目標(biāo)任務(wù)，抓好工作落實(shí)�？h人口計(jì)生委將把干部培訓(xùn)情況納入各基層單位年度工作目標(biāo)責(zé)任考核之中，對(duì)組織嚴(yán)密、培訓(xùn)效果好的'鄉(xiāng)鎮(zhèn)通報(bào)表彰，并在目標(biāo)責(zé)任考核中予以加分；對(duì)重視程度不夠、培訓(xùn)效果不佳的，在目標(biāo)責(zé)任考核中扣10分。
四、要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)計(jì)生協(xié)要站在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的高度，充分認(rèn)識(shí)建設(shè)高素質(zhì)職業(yè)化干部的隊(duì)伍的重要性，把干部的隊(duì)伍教育培訓(xùn)作為一項(xiàng)重要工作擺上議事日程。要堅(jiān)持分級(jí)負(fù)責(zé)、分類培訓(xùn)的原則。解決好培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入和人員、時(shí)間保障等問題，切實(shí)保證教育培訓(xùn)工作落到實(shí)處。
�。ǘ┲贫ㄅ嘤�(xùn)計(jì)劃。為加強(qiáng)教育培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性和有效性，鄉(xiāng)村要結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真做好協(xié)調(diào)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一、指導(dǎo)思想
為做好新形勢(shì)下衛(wèi)生監(jiān)督工作，建設(shè)一支高素質(zhì)、專業(yè)化的衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍，地區(qū)今年全面開展衛(wèi)生監(jiān)督人員培訓(xùn)工作，提高衛(wèi)生監(jiān)督員的基本素質(zhì)，滿足衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，為推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督工作“關(guān)口前移、重心下沉”提供人才保障。
二、目標(biāo)及任務(wù)
在全地區(qū)建立一支專業(yè)精通、視野開闊的衛(wèi)生法制人才隊(duì)伍，在制度建設(shè)等方面形成良好的機(jī)制；對(duì)所有在職衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和法律知識(shí)水平，進(jìn)一步優(yōu)化衛(wèi)生監(jiān)督員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員的依法行政能力，提高衛(wèi)生監(jiān)督員整體素質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)過一年的努力，進(jìn)一步完善地、縣（市）兩級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，形成以需求為導(dǎo)向分層次、分類別、多渠道、多形式的培訓(xùn)格局，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。
三、培訓(xùn)對(duì)象
各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中從事衛(wèi)生監(jiān)督管理或者直接從事衛(wèi)生監(jiān)督活動(dòng)的全體衛(wèi)生監(jiān)督員和衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）落實(shí)自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃
1．職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生與防護(hù)；
2．公共場(chǎng)所、學(xué)校衛(wèi)生和飲用水安全；
3．醫(yī)療服務(wù)和血液安全監(jiān)督；
4．傳染病防治監(jiān)督與醫(yī)療廢物處置；
5．行政執(zhí)法程序及衛(wèi)生監(jiān)督信息；
6．衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員相關(guān)培訓(xùn)；
7．衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。
（二）衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)
1．法律知識(shí)
以衛(wèi)生法律法規(guī)為主，公共法律法規(guī)為輔，主要包括：行政許可法、行政處罰法、行政強(qiáng)制法；職業(yè)病防治法、傳染病防治法、執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、獻(xiàn)血法、母嬰保健法等及其相關(guān)法規(guī)、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生行政執(zhí)法程序、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
2．專業(yè)技能
主要包括：衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專業(yè)技術(shù)知識(shí)、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)工作程序、相關(guān)儀器設(shè)備的操作和使用、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理及處理報(bào)告的撰寫。
3．文書規(guī)范
主要包括：衛(wèi)生行政許可、衛(wèi)生行政處罰、日常性衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督稽查等文書的制作及有關(guān)文件檔案的建檔和管理工作。
4．相關(guān)專業(yè)
衛(wèi)生監(jiān)督員文明禮儀、職業(yè)道德、行為規(guī)范、新聞宣傳等衛(wèi)生監(jiān)督工作相關(guān)知識(shí)。
五、培訓(xùn)方法和形式
按照理論聯(lián)系實(shí)際的理念，深化培訓(xùn)理論研究，提高培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，推廣應(yīng)用研討式、案例教學(xué)、情景模擬等培訓(xùn)方法。培訓(xùn)形式以集中培訓(xùn)為主，鼓勵(lì)上下間學(xué)習(xí)交流和有計(jì)劃、有要求、有考核的自學(xué)。
依托對(duì)口援疆機(jī)遇，積極采取“走出去與引進(jìn)來”相結(jié)合的人才培訓(xùn)策略，根據(jù)在浙江杭州與浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局簽訂的`《浙江省衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)對(duì)口支援XX區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)干部人才培訓(xùn)工作協(xié)議書》，由浙江省老師授課，舉辦兩期衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班。分兩期赴浙江省市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行為期一個(gè)月的跟班學(xué)習(xí)。
六、工作要求
（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理。要充分認(rèn)識(shí)衛(wèi)生監(jiān)督員教育培訓(xùn)工作對(duì)新形勢(shì)下加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍內(nèi)涵建設(shè)的重要作用，嚴(yán)格按照本計(jì)劃的要求，精心組織，圓滿完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
�。ǘ┙y(tǒng)籌安排，突出重點(diǎn)。要將日常學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)活動(dòng)結(jié)合起來，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員積極自學(xué)，全年學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間不少于30個(gè)學(xué)時(shí)。衛(wèi)生監(jiān)督員在線學(xué)習(xí)課程不少于30學(xué)時(shí)，線上培訓(xùn)班不得少于3次。
（三）注重實(shí)效，認(rèn)真總結(jié)。要從實(shí)際出發(fā)，立足崗位，把全面提高衛(wèi)生監(jiān)督員素質(zhì)及能力作為衡量培訓(xùn)效果的標(biāo)準(zhǔn)，防止工作流于形式。
�。ㄋ模┦谡n人員要認(rèn)真準(zhǔn)備課件，法制稽查科要嚴(yán)格審核課件。授課內(nèi)容要符合實(shí)際、內(nèi)容新穎、實(shí)用性強(qiáng)。課件完成后在單位試講，討論通過后方可授課。
七、時(shí)間安排
1月份開展年度案件評(píng)查，以評(píng)帶培，講解年度案件制作存在的問題及亮點(diǎn)。
3月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)班。（綜合專業(yè)培訓(xùn)班，各科準(zhǔn)備）。
4月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)班。
4月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對(duì)口援建培訓(xùn)）。
4月份舉辦一期公共場(chǎng)所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)快速監(jiān)測(cè)設(shè)備管理系統(tǒng)培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）。
5月份舉辦一期食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）
9月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對(duì)口援建培訓(xùn)）。
12月份完成所有綜合執(zhí)法能力的培訓(xùn)，適時(shí)組織對(duì)各縣（市）培訓(xùn)工作進(jìn)行評(píng)估與考核。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
一、需求分析
在藥店經(jīng)營(yíng)過程中，平價(jià)和品牌競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅僅局限在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)層面，更深層是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之爭(zhēng)。對(duì)藥店來說，其核心競(jìng)爭(zhēng)力基礎(chǔ)就是擁有優(yōu)秀店員，店員素質(zhì)是藥店生存和發(fā)展關(guān)鍵。根據(jù)目前藥店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，將藥店發(fā)展與店員薪酬掛鉤，對(duì)店員進(jìn)行定期培訓(xùn)，設(shè)計(jì)科學(xué)合理店員培訓(xùn)方案，培養(yǎng)出更多高素質(zhì)店員，提高藥店發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。
下面從三個(gè)方面來分析培訓(xùn)需求：
�。ㄒ唬┱叻治觯簊fda先后頒布了《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》（局令20號(hào)）和《藥品流通監(jiān)督管理辦法》（局令26號(hào)）相關(guān)法規(guī)文件，在《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》（局令20號(hào)）中單列“人員與培訓(xùn)”一個(gè)章節(jié)，對(duì)需要參加培訓(xùn)人員、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)檔案等做了詳細(xì)規(guī)定。在《藥品流通監(jiān)督管理辦法》（局令26號(hào)）第六條明確規(guī)定：“藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其購(gòu)銷人員進(jìn)行藥品相關(guān)法律、法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，培訓(xùn)檔案中應(yīng)當(dāng)記錄培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容及接受培訓(xùn)人員�！庇纱丝闯�，做為藥品監(jiān)管部門一直注重人員培訓(xùn)，并提出了詳細(xì)規(guī)定和要求，同時(shí)，這也是藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督檢查和跟蹤檢查時(shí)必查內(nèi)容。
�。ǘ┢髽I(yè)分析：由于藥店發(fā)展速度太快，以致于產(chǎn)生了一種發(fā)展不平衡，藥店相關(guān)配套（如相關(guān)制度、人員素質(zhì)等）措施和藥店規(guī)模發(fā)展不相適應(yīng)。
20xx年sfda并入衛(wèi)生部管理，醫(yī)藥流通體制改革進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。伴隨著社區(qū)醫(yī)療服務(wù)進(jìn)一步深化，在社區(qū)醫(yī)療服務(wù)有關(guān)藥品零差價(jià)率和免掛號(hào)費(fèi)等政策實(shí)施，對(duì)藥店經(jīng)營(yíng)造成不可估量沖擊，藥品零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。如何贏得市場(chǎng)，滿足患者需求，已成為藥品零售企業(yè)必須認(rèn)真對(duì)待問題。藥店作為商業(yè)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)根本目在于通過提供相應(yīng)藥學(xué)服務(wù)獲得贏利，贏利產(chǎn)生來自于營(yíng)業(yè)額提高，而店員通過自身基本技能和職業(yè)素養(yǎng)為患者提供藥學(xué)保健服務(wù)對(duì)營(yíng)業(yè)額提高和獲取利潤(rùn)起著至關(guān)重要作用。因此，只有提高藥店店員總體服務(wù)水平，才能使零售藥店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中贏得顧客，使藥店在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
�。ㄈ┤藛T分析：通過目前對(duì)藥店店員情況調(diào)查和了解，以下現(xiàn)象存在普遍：
1、整體文化素質(zhì)偏低，大多數(shù)店員只具有中專或高中文化。
2、店員現(xiàn)有藥品法律法規(guī)和藥品專業(yè)知識(shí)不能適應(yīng)顧客日益增長(zhǎng)合理、安全、有效用藥需求。
3、零售藥店店員，往往不能把店員作為自己終生職業(yè)，店員流動(dòng)性大。
4、部分店員認(rèn)為藥店工作單調(diào)乏味，缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力和激情，失去了進(jìn)一步提升興趣。
針對(duì)上述情況，對(duì)店員進(jìn)行必要培訓(xùn)，提高他們綜合素質(zhì)，激發(fā)他們學(xué)習(xí)熱情，是藥店發(fā)展必然趨勢(shì)。
二、店員培訓(xùn)目標(biāo)
（一）技能目標(biāo)：
1、藥店店員必備素質(zhì)：從業(yè)條件、職責(zé)、職業(yè)道德、思想品質(zhì)、服務(wù)規(guī)范、儀表禮儀、工作定位、心理定位；
2、藥店店員必備技能：藥品分類、藥品陳列、藥品采購(gòu)、藥品驗(yàn)收、藥品養(yǎng)護(hù)、藥品保管、藥品銷售、藥品盤點(diǎn)、藥品補(bǔ)貨、物價(jià)管理、交接班管理、接待顧客、顧客異議和抱怨處理；
3、藥店店員必備專業(yè)知識(shí)：藥品基礎(chǔ)知識(shí)、常用藥品介紹、常見疾病治療知識(shí)、中藥飲片知識(shí)、常用醫(yī)療器械知識(shí)、保健食品知識(shí)；
4、藥店店員能力培養(yǎng)：語言表達(dá)能力、社交能力、思維能力、認(rèn)知能力；
5、培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和技巧；
（二）培訓(xùn)目標(biāo)：
1、提高藥店銷售利潤(rùn)；
2、提高工作質(zhì)量；
3、改善工作時(shí)效；
4、降低經(jīng)營(yíng)成本和質(zhì)量成本；
5、讓店員認(rèn)識(shí)到自身素質(zhì)提高與其經(jīng)濟(jì)收入緊密相關(guān)，以增強(qiáng)其學(xué)習(xí)意識(shí)，提高學(xué)習(xí)興趣。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)效果
有效培訓(xùn)需要多方積極參與，不僅是需要培訓(xùn)師精心組織，更要培訓(xùn)學(xué)員積極配合，為了達(dá)到良好培訓(xùn)效果，培訓(xùn)前需要做好以下幾方面準(zhǔn)備工作：
第一、藥店管理者積極組織策劃；第二、培訓(xùn)師要事先掌握店員情況，精心準(zhǔn)備，因材施教；第三、鼓勵(lì)店員帶著問題參加培訓(xùn)；第四、培訓(xùn)課上，除必要知識(shí)點(diǎn)以外，各方還應(yīng)就藥店經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展方向等各方面積極溝通，進(jìn)行廣泛互動(dòng)交流。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
一、常規(guī)培訓(xùn)
對(duì)于在崗員工來說，持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓(xùn)是非常必要和有益的。在20xx年度，賓館的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到：
1、次次有計(jì)劃，月月有主題
在20xx年底，就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓(xùn)需求調(diào)查分析，制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度培訓(xùn)計(jì)劃。在20xx年4月份起，為了加強(qiáng)領(lǐng)班級(jí)管理人員的培訓(xùn)責(zé)任心，也要求非培訓(xùn)員俱樂部成員的前臺(tái)領(lǐng)班也必須制訂月度培訓(xùn)計(jì)劃。
根據(jù)已制訂的計(jì)劃以及實(shí)際工作情況，在全體員工中每月開展一個(gè)培訓(xùn)主題，包括年度暗訪情況總匯、內(nèi)外有聲服務(wù)的誘惑、飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作技能、服務(wù)的三化、年度服務(wù)質(zhì)量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責(zé)任心等。本年度尤其加強(qiáng)了包括暗訪、服務(wù)質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進(jìn)行培訓(xùn)，達(dá)到吸取經(jīng)驗(yàn)、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務(wù)，但部分培訓(xùn)效果在實(shí)際工作中不明顯，且由于新老員工的問題，存在培訓(xùn)態(tài)度不積極，過于被動(dòng)的現(xiàn)象。
除每月主題培訓(xùn)以外，各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開展了相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作，但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn)。
本年度培訓(xùn)場(chǎng)次共427次，參訓(xùn)員工共5039人，培訓(xùn)時(shí)間共542.5小時(shí)。
2、重視新員工培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤
新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)教材以及實(shí)際情況，總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊(cè)》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識(shí)》、《集團(tuán)公司及蕭山賓館簡(jiǎn)介》、《飯店意識(shí)》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識(shí)》、《飯店消防、安全知識(shí)》、《集團(tuán)公司服務(wù)理念》、形體訓(xùn)練、托盤訓(xùn)練等。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核，成績(jī)紀(jì)律在擋。
在培訓(xùn)對(duì)象方面，不再僅僅針對(duì)整批的實(shí)習(xí)生或培訓(xùn)生，一般情況下，每月都安排1-2次新員工培訓(xùn)，或者在單個(gè)進(jìn)入的新員工（包括臨時(shí)工）數(shù)量到達(dá)5個(gè)以上也安排一次新員工入職培訓(xùn)。本年度共舉辦新員工入職培訓(xùn)11次，參訓(xùn)員工共262人次。
在培訓(xùn)效果方面，本年度加強(qiáng)了跟蹤檢查，如要求除臨時(shí)工以外的每位新員工從培訓(xùn)的第一天起就要填寫《新員工培訓(xùn)記錄表》，寫出每日所學(xué)內(nèi)容以及掌握情況，并由領(lǐng)班或指導(dǎo)師傅簽字點(diǎn)評(píng)確認(rèn)，上交總辦存檔，便于總辦對(duì)新員工培訓(xùn)情況的了解和檢查。
另外，賓館還多次組織新員工在崗的跟進(jìn)培訓(xùn)，如舉辦設(shè)施設(shè)備維修及保養(yǎng)，財(cái)務(wù)知識(shí)講座、服務(wù)意識(shí)的回爐培訓(xùn)等等。
3、外語培訓(xùn)
20xx年在員工中進(jìn)行了日語和英語的培訓(xùn)。四月份起由公關(guān)部的鄭輝執(zhí)教進(jìn)行了為期三個(gè)月的日語培訓(xùn)，學(xué)員采取自愿報(bào)名的形式，經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺(tái)部門中開展了"每日學(xué)英語"活動(dòng)，由總辦編輯有關(guān)日常英語培訓(xùn)資料，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領(lǐng)班在例會(huì)前進(jìn)行簡(jiǎn)短授課。八月份起開辦了英語培訓(xùn)班，分為綜合基礎(chǔ)班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎(chǔ)班，從最基本的音標(biāo)著手，循序漸進(jìn)，得到員工的好評(píng)。
外語培訓(xùn)對(duì)賓館來說是一項(xiàng)重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓(xùn)來看，已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓(xùn)等新的培訓(xùn)方式，為員工學(xué)習(xí)外語提供了更好的環(huán)境基礎(chǔ)，促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性，獲得學(xué)員的好評(píng)。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有：①工作和學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突，學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí)，但不愿在業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)；②領(lǐng)班英語基礎(chǔ)偏差，無法承擔(dān)起日常培訓(xùn)；③員工工作經(jīng)常翻班，無法參加所有的培訓(xùn)課程，經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。
二、管理人員培訓(xùn)
管理人員的素質(zhì)高低對(duì)整個(gè)賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級(jí)管理人員培訓(xùn)和領(lǐng)班級(jí)管理人員培訓(xùn)兩處著手進(jìn)行。
1、"讀一本好書，上好一堂課"活動(dòng)貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購(gòu)書，通過部門經(jīng)理級(jí)管理人員的自行學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備教學(xué)資料，在每月14日、28日輪流為領(lǐng)班級(jí)以上的管理人員進(jìn)行授課。在一定程度上促進(jìn)了部門經(jīng)理學(xué)習(xí)的積極性，提高了管理人員的文化素質(zhì)。另外，部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項(xiàng)研討班。
2、組織領(lǐng)班級(jí)以上管理人員參加各類培訓(xùn)。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強(qiáng)管理意識(shí)，提高管理技巧》、《口語表達(dá)的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。
本年度對(duì)領(lǐng)班級(jí)管理人員的考核比較多，在一定程度上促進(jìn)領(lǐng)班級(jí)管理人員自學(xué)的積極性；但是培訓(xùn)相對(duì)來說欠少。尤其是發(fā)揮領(lǐng)班級(jí)管理人員主觀能動(dòng)性的研討、交流等未能組織。
三、培訓(xùn)員俱樂部活動(dòng)
1、培訓(xùn)員資格認(rèn)證。四月份在飯店管理部的組織下，包括總辦培訓(xùn)員在內(nèi)，所有培訓(xùn)員都進(jìn)行了理論和實(shí)踐的考核�？傓k培訓(xùn)員由飯店管理部考核，部門培訓(xùn)員由賓館考核�？己私Y(jié)果除一名培訓(xùn)員未合格外，其余皆通過，取得了開元旅業(yè)培訓(xùn)員資格證書和蕭山賓館培訓(xùn)員資格證書。
2、組織培訓(xùn)員俱樂部成員參加各類培訓(xùn)。包括《培訓(xùn)員資格認(rèn)證》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《溝通技巧》等等。
3、建立培訓(xùn)員月度津貼制度。從20xx年1月份起，以部門培訓(xùn)員50元，班組培訓(xùn)員30元標(biāo)準(zhǔn)，和部門獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放；并相應(yīng)制訂了有關(guān)規(guī)章制度。這對(duì)提高兼職培訓(xùn)員的積極性起到一定的促進(jìn)作用。
4、組織參加并開展培訓(xùn)觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團(tuán)公司內(nèi)部培訓(xùn)觀摩，包括《微笑美學(xué)》、《英語培訓(xùn)》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《服務(wù)小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲?yàn)橹鞯摹稖贤ㄔ谖覀兊墓ぷ髦小放嘤?xùn)觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓(xùn)用具的《服務(wù)語言魅力》培訓(xùn)觀摩。同時(shí)，賓館內(nèi)部也堅(jiān)持每月進(jìn)行一次培訓(xùn)觀摩，如蔡燕萍的《餐廳常見問題處理》、謝建軍的《管理技巧》等，在經(jīng)驗(yàn)共享，互相交流方面得到了促進(jìn)。
5、9月份在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，組織培訓(xùn)員到南京進(jìn)行參觀、考察，并和中心大酒店有關(guān)人員進(jìn)行了交流溝通。
6、完善培訓(xùn)員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓(xùn)員學(xué)習(xí)飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)員俱樂部章程》，并完善了如《月度計(jì)劃表》、《班組月度計(jì)劃一覽表》、《培訓(xùn)評(píng)估表》等。
四、培訓(xùn)記錄和考核
1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)手冊(cè)》。正式員工和培訓(xùn)生都人手一本，每次經(jīng)過賓館和部門的培訓(xùn)都由培訓(xùn)員記錄在檔。相應(yīng)的賓館為臨時(shí)工和實(shí)習(xí)生也設(shè)計(jì)了《培訓(xùn)記錄卡》，和正式員工一樣參加培訓(xùn)并記錄。賓館定期對(duì)《培訓(xùn)手冊(cè)》和《培訓(xùn)記錄卡》進(jìn)行檢查。
2、參加飯店管理部組織的前臺(tái)員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺(tái)、客房、餐飲及財(cái)務(wù)員工的操作考核，從考核成績(jī)來看，除財(cái)務(wù)員工較好外，其它成績(jī)均不佳，需要進(jìn)一步的培訓(xùn)和訓(xùn)練、考核。
3、每月主題培訓(xùn)的考核，如飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作、服務(wù)規(guī)程等考核。所有成績(jī)均登記在檔，并和員工及相關(guān)管理人員的獎(jiǎng)金掛鉤。
4、在年底進(jìn)行領(lǐng)班級(jí)以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛，理論性更強(qiáng)；但是領(lǐng)班在管理知識(shí)方面較為缺乏，還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和考核。
5、對(duì)即將轉(zhuǎn)正的培訓(xùn)生和臨時(shí)工進(jìn)行理論、操作考核。在飯店管理部要求后，賓館已經(jīng)實(shí)行此項(xiàng)規(guī)定，對(duì)不合格人員將延長(zhǎng)培訓(xùn)期，連續(xù)兩次仍不能考核及格者，將不予轉(zhuǎn)正。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，飯店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，對(duì)飯店培訓(xùn)工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和主動(dòng)性的原則，力求把蕭山賓館的培訓(xùn)工作進(jìn)行的更加有聲有色，進(jìn)一步提高員工的整體素質(zhì)和技能。20xx年的培訓(xùn)工作將從以下三個(gè)方面開展。
一、建立蕭山賓館教育委員會(huì)，發(fā)動(dòng)全員培訓(xùn)，提高員工的培訓(xùn)主動(dòng)性
為了建立學(xué)習(xí)性組織，發(fā)動(dòng)全員培訓(xùn)，20xx年蕭山賓館將成立教育委員會(huì)，負(fù)責(zé)整個(gè)賓館、整個(gè)年度的全員培訓(xùn)。
1、教育委員會(huì)由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理及培訓(xùn)員俱樂部人員組成，在20xx年度分階段進(jìn)行。包括教學(xué)課程的準(zhǔn)備期，教學(xué)課程的授課期以及教學(xué)課程的評(píng)比考核期。
2、一、二月份為教學(xué)課程的準(zhǔn)備期。教育委員會(huì)將參考幾所�？茖W(xué)校的課程以及結(jié)合賓館實(shí)際情況，由總辦及各部門培訓(xùn)員一起，制訂教學(xué)課程以及相關(guān)的教學(xué)大綱；總辦將根據(jù)每位員工的崗位、職務(wù)、工作時(shí)間的不同，設(shè)置不同的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)分。所有的員工將以修學(xué)分的形式參加授課。
3、三月份開始教學(xué)課程的授課期。由總辦根據(jù)每月的培訓(xùn)主題（詳細(xì)請(qǐng)見附表）以及參訓(xùn)員工的數(shù)量進(jìn)行課程項(xiàng)目和時(shí)間的安排，并在員工餐廳發(fā)布培訓(xùn)日歷，保證每月10個(gè)小時(shí)的公共課培訓(xùn)，5小時(shí)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)以及5小時(shí)的技能培訓(xùn)。訓(xùn)導(dǎo)員由總經(jīng)理、副總經(jīng)理及部分部門經(jīng)理、部門培訓(xùn)員擔(dān)任。
4、十二月份為教學(xué)課程的評(píng)比考核期。將對(duì)所有員工的成績(jī)進(jìn)行匯總，從中評(píng)選出考核成績(jī)優(yōu)異、修學(xué)分高的員工將獲得嘉獎(jiǎng)，榮膺獎(jiǎng)學(xué)金；并作為評(píng)選最佳員工、最佳管理人員、勞動(dòng)模范的依據(jù)之一。
5、建立員工學(xué)習(xí)檔案。在總辦電腦中設(shè)計(jì)蕭山賓館全體員工的學(xué)習(xí)檔案，將所有的人名和課程都設(shè)計(jì)在內(nèi)，每次考勤和考核都及時(shí)記錄在檔，作為日后考評(píng)的.依據(jù)。
6、在賓館內(nèi)部自行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，將定期從館外邀請(qǐng)專家、教授前來進(jìn)行授課。包括《開發(fā)我們的員工》、《WTO和我們的工作》、《情感性管理和情感性服務(wù)》《全員銷售》。并邀請(qǐng)專業(yè)人事前來進(jìn)行有關(guān)《急救知識(shí)》、《美容知識(shí)》、《電腦知識(shí)》等專業(yè)特色講座。
7、繼續(xù)20xx年度部門經(jīng)理的自學(xué)授課活動(dòng)，定于每月的14日和28日進(jìn)行一位部門經(jīng)理的授課，要求在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高部門經(jīng)理的授課質(zhì)量和授課效果，并需要上交學(xué)習(xí)論文，建立學(xué)習(xí)園地供全體員工學(xué)習(xí)、交流。
8、加強(qiáng)各部門領(lǐng)班例會(huì)時(shí)的培訓(xùn)涵量。明文規(guī)定每天的例會(huì)要求：除了必要的事務(wù)通知及工作安排以外，都必須進(jìn)行二十分鐘的例會(huì)培訓(xùn)。即要求領(lǐng)班采用化整為零式的培訓(xùn)方法，將日常所需培訓(xùn)包括案例分析、服務(wù)質(zhì)量事故討論、日常操作規(guī)范日常飯店知識(shí)、甚至日常英語等都可以分散在例會(huì)中進(jìn)行培訓(xùn)。
9、舉辦大型培訓(xùn)活動(dòng)，包括趣味競(jìng)技活動(dòng)、辯論賽等。
二、健全培訓(xùn)員俱樂部制度，全面提高培訓(xùn)員俱樂部成員的整體素質(zhì)
作為賓館的培訓(xùn)骨干力量，培訓(xùn)員俱樂部?jī)?nèi)部的操作規(guī)范以及培訓(xùn)員自身的綜合素質(zhì)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、調(diào)整培訓(xùn)員俱樂部成員。為了普及培訓(xùn)員的概念，提高全體領(lǐng)班的培訓(xùn)積極性。從二OXX年一月份起培訓(xùn)員俱樂部?jī)H由總辦培訓(xùn)員和部門培訓(xùn)員組成，班組培訓(xùn)員將不再屬于培訓(xùn)員俱樂部成員。但是所有的領(lǐng)班級(jí)管理人員必須每月的培訓(xùn)計(jì)劃，并且接受賓館和部門培訓(xùn)員的檢查和考核。
2、健全培訓(xùn)員俱樂部各項(xiàng)管理制度。嚴(yán)格按照《培訓(xùn)員俱樂部章程》的規(guī)章制度以及賓館所定的培訓(xùn)制度進(jìn)行工作。20xx年仍繼續(xù)和完善培訓(xùn)員津貼制度，更加嚴(yán)格對(duì)待培訓(xùn)員的日�？荚u(píng)。另外，為了使日常培訓(xùn)中的培訓(xùn)資料得以保證，將部分培訓(xùn)津貼定額補(bǔ)貼給部門用做每月的培訓(xùn)費(fèi)用。
3、提高培訓(xùn)員培訓(xùn)熱情，增加培訓(xùn)員俱樂部成員的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。為了提高培訓(xùn)員自身的綜合素質(zhì)，仍需加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)員的培訓(xùn)。每月在召開培訓(xùn)員會(huì)議的同時(shí)對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行授課，并多提供外出學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)。另外，繼續(xù)每月一次的內(nèi)部培訓(xùn)觀摩活動(dòng)，加強(qiáng)培訓(xùn)員之間的學(xué)習(xí)和交流。
4、參加飯店管理部的培訓(xùn)觀摩活動(dòng)。舉辦好六月份的蕭山賓館培訓(xùn)觀摩，并組織培訓(xùn)員和其他領(lǐng)班去其他飯店參加培訓(xùn)觀摩，加強(qiáng)和集團(tuán)公司內(nèi)部其他酒店的交流和學(xué)習(xí)。
三、做好培訓(xùn)管理工作，為人力資源的評(píng)估提供依據(jù)
1、實(shí)施并檢查各項(xiàng)管理制度及其考核。嚴(yán)格按照開元旅業(yè)（20xx）16號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步完善飯店培訓(xùn)工作的幾點(diǎn)意見》內(nèi)容，以及賓館制定的相關(guān)培訓(xùn)制度，做好各項(xiàng)工作的檢查和考評(píng)。包括《培訓(xùn)手冊(cè)》、《培訓(xùn)記錄卡》的記錄制度，新員工入職培訓(xùn)制度、新員工每日培訓(xùn)記錄制度、部門經(jīng)理每月授課制度等等。
2、定期對(duì)新、老員工進(jìn)行理論和實(shí)踐的考核。對(duì)于新員工需進(jìn)行上崗前、上崗三個(gè)月的理論操作考核；對(duì)于老員工將不定時(shí)進(jìn)行理論、操作的抽檢；對(duì)于總臺(tái)等特殊崗位，要求每季度進(jìn)行一輪全面抽檢，包括操作規(guī)程、規(guī)范、理論、英語等各方面的考試，并和獎(jiǎng)金掛鉤。
3、經(jīng)常對(duì)每月的培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估考核。要求總辦培訓(xùn)員每月的培訓(xùn)抽查率不低于70%，部門培訓(xùn)員對(duì)部門領(lǐng)班培訓(xùn)的抽查不低于50%。除了培訓(xùn)員的檢查評(píng)估外，還要求每次都有參訓(xùn)者的評(píng)估和考核。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)大綱。
(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。
(二)、第二節(jié)：全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。
(三)、第三節(jié)：全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。
(四)、第四節(jié)：全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。
(五)、第五節(jié)：對(duì)全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。
A、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)
(6)、訂餐流程培訓(xùn)
(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)
(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)
(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。
B、哋哩員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)
(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)
C、收銀員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)
(4)、收銀流程及用語培訓(xùn)
(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)
D、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)
(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)
(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)
F、部長(zhǎng)的崗位培訓(xùn)。
(1)、部長(zhǎng)崗位職責(zé)培訓(xùn)。
(2)、部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。
(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。
備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。
(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。
A、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)
B、宴會(huì)餐前培訓(xùn)
C、宴會(huì)餐中培訓(xùn)
D、宴會(huì)餐后培訓(xùn)
(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長(zhǎng)激勵(lì)培訓(xùn)。
A、如何調(diào)整自己的心態(tài)?
B、如何讓自己更好的成長(zhǎng)?
C、如何從工作中得到快樂?
D、如何成為一名出色的服務(wù)員。
E、什么是成功?
(八)、安全及消防知識(shí)。
1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。
2、消防逃生自救培訓(xùn)。
二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。
A、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)
B、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)
C、收銀員的崗位實(shí)習(xí)
……
備注：計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間：每天可利用兩個(gè)小時(shí)左右培訓(xùn)，3—5天為理論文字培訓(xùn)，4—6為實(shí)踐培訓(xùn)，4—6天為綜合培訓(xùn)�？偣苍�15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時(shí)間來調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。
餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇二
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：
1、寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來?
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5、你認(rèn)為一個(gè)好的`服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?
9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?
15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?
16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。
考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導(dǎo)客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇9
目錄：
1、 貫徹執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)戰(zhàn)略、方針、規(guī)劃、政策及綜合性計(jì)劃； 2、 負(fù)責(zé)做好公司培訓(xùn)方面的管理工作，完成公司下達(dá)的關(guān)于培訓(xùn)方面的費(fèi)用控制指標(biāo)及各項(xiàng)管理指標(biāo)；
3、 負(fù)責(zé)完善公司培訓(xùn)方面的工作流程、工作規(guī)范、工作目標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況；
4、 負(fù)責(zé)制定本部門的（年、季、月、周）階段性工作計(jì)劃及各個(gè)專項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施；
5、 負(fù)責(zé)指導(dǎo)各個(gè)部門與分店做好培訓(xùn)管理工作；
6、 定期召開部門例會(huì)，檢查督促各崗位工作職責(zé)的執(zhí)行情況及工作計(jì)劃完成情況；
7、 負(fù)責(zé)培訓(xùn)成本費(fèi)用的控制；
8、 負(fù)責(zé)進(jìn)行本部門各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)資料的統(tǒng)計(jì)分析，定期向相關(guān)部門提供相關(guān)數(shù)據(jù)或統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果；
9、 定期組織本部門相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)工作技巧、管理技巧等方面的培訓(xùn)；
10、 負(fù)責(zé)培訓(xùn)資料的檔案管理工作；
培訓(xùn)部
內(nèi)部培訓(xùn)班
培訓(xùn)工作組
入職培訓(xùn)
公開課
網(wǎng)上培訓(xùn)
備注說明：
1、 各個(gè)項(xiàng)目實(shí)施專人負(fù)責(zé)制，確保資源共享，專業(yè)分工，便于操作；
2、 各個(gè)項(xiàng)目下的子項(xiàng)目為現(xiàn)有工作的構(gòu)成，隨著培訓(xùn)工作的深入開展，將根據(jù)各個(gè)部門的'需要酌情增加子項(xiàng)目；
3、 各個(gè)項(xiàng)目均執(zhí)行詳細(xì)的工作計(jì)劃，確保培訓(xùn)有效的執(zhí)行與最終完成；
4、 網(wǎng)上培訓(xùn)將建立系統(tǒng)的操作平臺(tái)，將可以在店內(nèi)組織學(xué)習(xí)的課程在網(wǎng)上教學(xué)，均有課程介紹、內(nèi)容、培訓(xùn)心得、行動(dòng)計(jì)劃表、監(jiān)控實(shí)施記錄等詳細(xì)跟蹤課程完成；
5、 公開課程備有詳細(xì)的年度計(jì)劃表，根據(jù)崗位所需進(jìn)行相應(yīng)的內(nèi)容培訓(xùn)；
6、 所有課程設(shè)置均來源：職位分析與需求調(diào)查；
7、 培訓(xùn)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)所有人員完成全部工作計(jì)劃；
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