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幼兒園小班幫廚課教案

時(shí)間:2021-03-30 17:44:13 教案 我要投稿

幼兒園小班幫廚課教案

  幼兒園教育應(yīng)注重培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣、習(xí)慣,良好的人際溝通、團(tuán)隊(duì)合作、領(lǐng)導(dǎo)力等綜合能力。下面是小編整理的幼兒園小班幫廚課教案,歡迎查看,希望幫助到大家。

幼兒園小班幫廚課教案

  幼兒園小班幫廚課教案

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、學(xué)習(xí)清洗、削皮、刨絲的技能與方法,重點(diǎn)掌握削皮與刨絲。

  2、發(fā)展手、眼、腦的協(xié)調(diào)能力。

  材料投放:

  紅蘿卜或黃瓜若干,削皮器、刨絲器、碗、抹布等等。

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、導(dǎo)入活動(dòng):教師出示了紅蘿卜、黃瓜,提問(wèn):“我們平時(shí)吃到的紅蘿卜、黃瓜是怎么樣的?這樣可以吃了嗎?”

  2、根據(jù)幼兒的回答,教師小結(jié)。

  3、講解清洗的要領(lǐng):將紅蘿卜放入清水中,反復(fù)揉、搓,并再次用清水沖洗,提醒幼兒不要打濕衣袖和衣褲。

  4、講解削皮的要領(lǐng):將紅蘿卜拿在左手上,右手拿削皮器,由下往上一下一下地削皮,直到將一根紅蘿卜的皮全部削完,并注意削皮時(shí)的安全,切記不可傷到手。

  5、講解刨絲的要領(lǐng):右手拿削了皮的紅蘿卜,左手按住刨絲器,從下面慢慢地往上在刨絲器上推,為了安全,直到還剩下小塊紅蘿卜時(shí)應(yīng)該停止刨的動(dòng)作。這樣,一絲一絲的紅蘿卜就會(huì)掉到刨絲器下的容器中。

  6、幼兒開(kāi)始活動(dòng),教師重點(diǎn)指導(dǎo)生活區(qū)中削皮與刨絲的幼兒并進(jìn)行安全提示。

  活動(dòng)講評(píng):

 。1)、幼兒自我評(píng)價(jià)

  請(qǐng)生活區(qū)清洗、削、刨紅蘿卜的幼兒講講自己在生活區(qū)活動(dòng)時(shí)的情況,教師并小結(jié)。

 。2)、請(qǐng)幼兒互相交流各自的活動(dòng)情況。

 。3)、在記錄本上進(jìn)行簡(jiǎn)單地記錄。

  拓展:幼兒教育的關(guān)鍵點(diǎn)

  一、不要嫌煩

  首先父母一定要接受幼兒這階段的多話(huà)現(xiàn)象。語(yǔ)言的發(fā)達(dá)必須經(jīng)過(guò)“聽(tīng)與說(shuō)”的階段才能完成,所以大人應(yīng)為小孩確立正確的說(shuō)話(huà)典范,同時(shí)也要當(dāng)幼兒忠實(shí)的聽(tīng)眾。

  尤其是不要抑制幼兒說(shuō)話(huà)的欲望,父母對(duì)他們的話(huà)要表示關(guān)切,請(qǐng)多制造些愉快氣氛;而例如“羅唆!”“閉嘴!”等禁止小孩說(shuō)話(huà)的態(tài)度是最不應(yīng)該的。

  如果家中有客人,大人耽心他們會(huì)影響談話(huà)時(shí),可先告訴他:“等一下再聽(tīng)你說(shuō)好不好?”讓他養(yǎng)成等待的習(xí)慣。

  以上的說(shuō)法并非要父母隨時(shí)陪在孩子身旁,只要每天抽出三四十分鐘耐心地陪他就夠了,其余的時(shí)間媽媽可以一面工作一面應(yīng)和說(shuō):“原來(lái)這樣呀!”并注意著他的眼睛,讓他知道你對(duì)他的話(huà)是有反應(yīng)的。這雖然只是非常簡(jiǎn)單的反應(yīng),但已令孩子相當(dāng)滿(mǎn)足了。

  此外,在母親為晚餐忙碌時(shí),由父親代為陪伴孩子也是個(gè)好方法,這時(shí)候父親不妨把外界有趣的見(jiàn)聞告訴幼兒,更能滿(mǎn)足小孩的好奇心以增進(jìn)父子(女)間的情感。

  話(huà)再多的孩子,在外面就不能像在家里那么健談了。尤其是面對(duì)陌生環(huán)境時(shí),這種傾向就更加明顯,這時(shí)候大人也許馬上急躁地說(shuō):“在家不是講得很好嗎?現(xiàn)在怎么搞的?” 這種現(xiàn)象,與其說(shuō)是孩子本身存在的語(yǔ)言問(wèn)題,不如說(shuō)是社會(huì)性的問(wèn)題。只要讓他們習(xí)慣不同的人和環(huán)境,自然就可以慢慢克服這種障礙了。

  寶寶和同伴的社交生活一旦順利進(jìn)行,粗話(huà)或令人不能接受的字眼就會(huì)經(jīng)常脫口而出,這時(shí)候大人不要太在意;若因社會(huì)化禁止他們說(shuō)粗話(huà)而干涉他們的交往,反而等于禁止了他們的生活。當(dāng)寶寶第一次說(shuō)粗話(huà)時(shí),父母不妨對(duì)他說(shuō):“這句話(huà)不好聽(tīng),不應(yīng)該這么說(shuō)哦!”然后教導(dǎo)他正確的說(shuō)法;如果以后再聽(tīng)到他說(shuō)粗話(huà)就故意悶不吭聲,讓他以為這種話(huà)無(wú)法與大人溝通,自然而然就會(huì)改掉了;如果大人因此大驚小怪反而會(huì)造成反效果。

  總之,幼兒是不斷在學(xué)習(xí)新詞匯的,只要家人使用正確的語(yǔ)言方法,粗話(huà)的新鮮感很容易就消失了,大人不用太在意。

  二、正確對(duì)待孩子的自言自語(yǔ)

  這個(gè)階段的孩子往往會(huì)自言自語(yǔ),了解有關(guān)孩子心理發(fā)展知識(shí)的父母都知道,這種自言自語(yǔ)是孩子心理發(fā)展過(guò)程中的一種正,F(xiàn)象,這種現(xiàn)象又被稱(chēng)為“自我中心言語(yǔ)”,是孩子語(yǔ)言發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重要階段。平時(shí)我們用于交流的話(huà)被稱(chēng)作外部語(yǔ)言,而不出聲的.在頭腦中用以思考的話(huà)則是內(nèi)部語(yǔ)言。

  對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),他們己具備了一定的外部語(yǔ)言,但還沒(méi)有形成內(nèi)部語(yǔ)言。這樣當(dāng)他們思考問(wèn)題時(shí),往往要借助外部動(dòng)作或語(yǔ)言的幫助。自言自語(yǔ)是孩子從外部語(yǔ)言向內(nèi)部語(yǔ)言過(guò)渡的形式。孩子在游戲時(shí),一邊做動(dòng)作,一邊說(shuō)話(huà),用語(yǔ)言補(bǔ)充行動(dòng),用語(yǔ)言指導(dǎo)行動(dòng)。

  孩子自言自語(yǔ)時(shí),往往不需要?jiǎng)e人回答,當(dāng)他們想出辦法時(shí),還會(huì)自言自語(yǔ)他說(shuō)出。因此,當(dāng)大人聽(tīng)到孩子自言自語(yǔ)時(shí),大可不必?fù)?dān)心,也不要厭煩,更不要阻止孩子的自言自語(yǔ)。隨著年齡的增長(zhǎng),孩子的自言自語(yǔ)現(xiàn)象將逐漸消失。

  三、讓孩子從小就接受音樂(lè)教育

  讓孩子從小就接受音樂(lè)教育,并非是讓他們將來(lái)都成為歌唱家或演奏家,其目的是使孩子通過(guò)與音樂(lè)交朋友,能夠快樂(lè)、健康地成長(zhǎng)。

  音樂(lè)是一種美的事物,最適合孩子身心發(fā)展的特點(diǎn),孩子能夠在學(xué)習(xí)音樂(lè)中找到樂(lè)趣,開(kāi)發(fā)智力,陶冶情操,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美、感受美。在彈奏樂(lè)器時(shí),需要孩子動(dòng)手、動(dòng)腦,運(yùn)用多種感覺(jué)器官,這就發(fā)展了孩子的觀(guān)察力、記憶力、理解力和創(chuàng)造力。

  通過(guò)持之以恒的練習(xí),還可以培養(yǎng)孩子良好的非智力品質(zhì),從小樹(shù)立不怕困難的信心和勇氣,培養(yǎng)其頑強(qiáng)的毅力,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。提高藝術(shù)修養(yǎng),并形成良好的性格。

  對(duì)于寶寶而言,音樂(lè)啟蒙主要是提供良好的家庭音樂(lè)環(huán)境,讓孩子在不知不覺(jué)中受到熏陶。如可以用豐富多彩的樂(lè)曲陪伴孩子的不同活動(dòng),輕松愉快的抒情樂(lè)曲伴隨孩子起床和進(jìn)餐;節(jié)奏明快的進(jìn)行曲伴隨孩子游戲;優(yōu)美安靜的搖籃曲伴隨孩子入睡。

  此外,還可以給孩子提供一些簡(jiǎn)單的樂(lè)器,讓他們?cè)趶椬嘀懈惺芤魳?lè)美,還可常帶孩子去參加一些輕松活潑的演奏會(huì)或文藝晚會(huì)等?傊,通過(guò)各種方式讓孩子生活在一個(gè)充滿(mǎn)音樂(lè)的環(huán)境之中,久而久之,孩子就會(huì)和音樂(lè)交上朋友,并對(duì)音樂(lè)產(chǎn)生濃厚的興趣。

  四、培養(yǎng)孩子的耐性

  孩子對(duì)一切事物都感興趣,一句話(huà)、一張圖片、外界一點(diǎn)點(diǎn)新鮮的刺激都會(huì)吸引他的注意力,所以容易形成興趣改變得快、耐性及堅(jiān)持性差等習(xí)慣。一個(gè)人要想在事業(yè)上獲得成功,不僅需要有聰明才智,還需要有持之以恒的毅力。因此培養(yǎng)孩子克服困難、堅(jiān)持努力的精神是很重要的。

  培養(yǎng)孩子的堅(jiān)持性,需要耐心地引導(dǎo)。父母可用親切的語(yǔ)言把孩子的注意力吸引到他所做的事情上,避免分散注意力,使他堅(jiān)持完成所進(jìn)行的活動(dòng)。比如,孩子畫(huà)畫(huà)只畫(huà)了一半就想離開(kāi),父母應(yīng)提醒孩子:“畫(huà)完了你給我講講畫(huà)的是什么呀?”孩子一聽(tīng)父母要看畫(huà),就會(huì)畫(huà)完。

  培養(yǎng)孩子的耐性要循序漸進(jìn)。孩子可能學(xué)習(xí)一會(huì)兒就煩躁不安了,這時(shí)不要強(qiáng)迫孩子,而要用游戲的方法吸引孩子,使他堅(jiān)持下去。開(kāi)始時(shí)可以短一些,等孩子對(duì)學(xué)習(xí)有興趣了再逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。

  對(duì)孩子的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要看孩子是否感興趣,父母不要把自己的意愿強(qiáng)加給孩子。孩子感興趣的活動(dòng)容易獲得成功,成功給孩子帶來(lái)繼續(xù)堅(jiān)持的動(dòng)力。這樣的活動(dòng),孩子會(huì)更自覺(jué)地堅(jiān)持。

  五、看圖說(shuō)話(huà)

  看圖說(shuō)話(huà)能豐富孩子的知識(shí),又能培養(yǎng)孩子的語(yǔ)言表達(dá)能力,是鍛煉孩子語(yǔ)言表達(dá)的好方法。當(dāng)你打算給孩子講述某一本書(shū)的內(nèi)容時(shí),最好事先把它看一遍,熟悉其中情節(jié)?梢杂谜Z(yǔ)言吸引孩子的的興趣,如“你看,這兒有一本好書(shū),你想看嗎?”或者讓孩子自己發(fā)現(xiàn)它,這時(shí)你再開(kāi)始給他講述書(shū)中的故事。

  父母講述故事時(shí),語(yǔ)言盡量形象、生動(dòng),可以適當(dāng)加些動(dòng)作,一次講述內(nèi)容不要太多,以免孩子失去興趣。同一個(gè)故事可給孩子重復(fù)講許多遍,他們?nèi)詴?huì)聽(tīng)得津津有味,邊講故事邊讓孩子翻頁(yè)或者用手指圖畫(huà),更便于他理解故事內(nèi)容。逐漸地,孩子就能講述自己熟悉的故事。

  對(duì)于單張的圖片,可以先讓孩子觀(guān)察,然后讓孩子把所看到的畫(huà)面用語(yǔ)言講給你聽(tīng),這時(shí)孩子就需要運(yùn)用他的觀(guān)察力和語(yǔ)言表達(dá)能力了。父母可以采取提問(wèn)方式:“這幅畫(huà)上有些什么?”、“他們?cè)诟尚┦裁?”等,孩子講述內(nèi)容會(huì)增多。

  孩子講得不好時(shí),不要訓(xùn)斥他?梢詮囊椎诫y,開(kāi)始講好一兩句話(huà)就行了。孩子若講話(huà)不分先后順序,或不斷重復(fù)多余的話(huà),如“然后、然后……”,或者一句說(shuō)不完就急著說(shuō)下一句,父母應(yīng)耐心些,給孩子做正確的示范,讓孩子模仿,提醒孩子先想好了再講。逐漸地,孩子會(huì)越講越好。

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