食品售后服務(wù)方案（精選10篇）
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編收集整理的食品售后服務(wù)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品售后服務(wù)方案 1
為了建立健全的售后服務(wù)體系和保障措施，確保食品安全，提高顧客滿意度，我們特制定了以下方案。
1、售后服務(wù)組織機(jī)構(gòu)
為了確保售后服務(wù)體系高效有序運行，我們擬成立的本項目專案組下設(shè)有售后服務(wù)部，設(shè)專職售后服務(wù)經(jīng)理1名，客服員5人。他們的主要崗位職責(zé)包括建立完善的售后服務(wù)體系，定期檢討體系運行狀況，負(fù)責(zé)24小時售后服務(wù)熱線電話的管理，并處理客戶異常，跟蹤產(chǎn)品的售后信息，定期拜訪回訪客戶，了解客戶的使用情況和新的要求，提高客戶滿意度。
2、售后服務(wù)宗旨
我們公司售后服務(wù)工作的宗旨是不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)工作力度，逐步形成一套優(yōu)質(zhì)、完整的售后服務(wù)體系，切實解決客戶的后顧之憂，提高產(chǎn)品質(zhì)量的可信度。我們致力于讓每一位客戶得到周到細(xì)致的服務(wù)，為了更好地服務(wù)于客戶，我們秉承“穩(wěn)健、進(jìn)取、創(chuàng)新、超越”的文化理念，積極抓住每一次客戶給我們的機(jī)遇，勤奮務(wù)實，在穩(wěn)健中進(jìn)取，在進(jìn)取中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中超越。我們用多年的配送服務(wù)經(jīng)驗，不斷注入更先進(jìn)、更科學(xué)的服務(wù)理念，塑造配送行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。
3、售后服務(wù)理念
我們的服務(wù)理念是以客為主，設(shè)身處地站在客戶的立場，為客戶解決所需，真正的實現(xiàn)顧客滿意度100%。我們的服務(wù)方針是準(zhǔn)時、誠信、安全、專注，服務(wù)目的是一切為了客戶，為了客戶一切，為了一切客戶。我們用真誠的微笑，換取客戶對我們服務(wù)的.滿意。
4、售后服務(wù)方式與流程
在售前服務(wù)中，我們負(fù)責(zé)按合同中規(guī)定的質(zhì)量、數(shù)量將產(chǎn)品送達(dá)采購人指定地點，按國家標(biāo)準(zhǔn)測試所提供食材，免費提供技術(shù)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)合同中所有產(chǎn)品的現(xiàn)場驗收測試，協(xié)助采購監(jiān)督人共同清點產(chǎn)品數(shù)量和檢查產(chǎn)品質(zhì)量，并現(xiàn)場演示解說產(chǎn)品的使用、儲存等注意事項，解答客戶的疑問。
在售后服務(wù)中，我們提供24小時售后服務(wù)熱線電話，處理客戶異常，跟蹤產(chǎn)品的售后信息，定期拜訪回訪客戶，了解客戶的使用情況和新的要求，提高客戶滿意度。
食品售后服務(wù)方案 2
一、售后服務(wù)管理目的
為規(guī)范售后服務(wù)工作，滿足用戶的的需求，保證用戶在使用我公司產(chǎn)品時，能發(fā)揮最大的效益，提高用戶對產(chǎn)品的滿意度和信任度，提高產(chǎn)品的市場占有率，制定售后服務(wù)管理制度和工作流程
二、售后服務(wù)內(nèi)容
1根據(jù)合同及技術(shù)協(xié)議的要求，對保修期內(nèi)，因產(chǎn)品的制造，裝配及材料等質(zhì)量問題造成各類故障或零件損壞，無償為用戶維修或更換相應(yīng)零配件
2對保修期外的產(chǎn)品，通過銷售中心報價(包括零配件，人員出差等)費用迅速，果斷排除故障，讓用戶滿意
3對合同中要求進(jìn)行安裝調(diào)試的，在規(guī)定的`時間內(nèi)，組織人員對產(chǎn)品進(jìn)行安裝調(diào)試及對用戶工作人員進(jìn)行培訓(xùn)
4定期組織人員對重點銷售區(qū)域和重點客戶進(jìn)行走訪，了解產(chǎn)品的使用情況，征求用戶對產(chǎn)品在設(shè)計，裝配，工藝等方面的意見
5宣傳我公司的產(chǎn)品及配件
三、售后服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及要求
1售后服務(wù)人員必須樹立用戶滿意是檢驗服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的理念，要竭盡全力為用戶服務(wù)，覺不允許頂撞用戶和與用戶發(fā)生口角
2在服務(wù)中積極，熱情，耐心的解答用戶提出的各種問題，傳授維修保養(yǎng)常識，用戶問題無法解答時，應(yīng)耐心解釋，并及時報告售后服務(wù)總部協(xié)助解決3服務(wù)人員應(yīng)舉止文明，禮貌待人，主動服務(wù)，和用戶監(jiān)理良好的關(guān)系
4接到服務(wù)信息，應(yīng)在24小時內(nèi)答復(fù)，需要現(xiàn)場服務(wù)的，在客戶規(guī)定的時間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，切實實現(xiàn)對客戶的承諾
5決不允許服務(wù)人員向用戶索要財務(wù)或變相提出無理要求
6服務(wù)人員對產(chǎn)品發(fā)生的故障，要判斷準(zhǔn)確，及時修復(fù)，不允許同一問題重復(fù)修理的情況
7服務(wù)人員完成工作任務(wù)后，要認(rèn)真仔細(xì)填寫“售后服務(wù)報告單”，必須讓用戶填寫售后服務(wù)滿意度調(diào)查表
8對于外調(diào)產(chǎn)品，或配套件的質(zhì)量問題，原則上由售后服務(wù)總部協(xié)調(diào)采購部由外協(xié)廠家解決
9重大質(zhì)量問題，反饋公司有關(guān)部門予以解決
10建立售后服務(wù)來電來函的登記，做好售后服務(wù)派遣記錄，以及費用等各項報表
四、業(yè)務(wù)程序
食品售后服務(wù)方案 3
一、服務(wù)總則
1、服務(wù)作為公司生存和發(fā)展的生命線，堅持為每一位客戶提供高品質(zhì)，高效率的售后服務(wù)�？蛻羰瞧髽I(yè)經(jīng)營發(fā)展的重要對象，提高對客戶的服務(wù)質(zhì)量成為企業(yè)生存壯大的關(guān)鍵。
2、質(zhì)量第一，客戶至上。將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給客戶，本身就是最佳服務(wù)，把客戶放在第一位，充分關(guān)注我們的客戶是公司經(jīng)營的出發(fā)點。
3、做售后服務(wù)工作，是為了最大限度地保護(hù)客戶的權(quán)益，及時收集產(chǎn)品在出廠后的質(zhì)量問題，把客戶權(quán)益和企業(yè)利益統(tǒng)一起來，努力提升售后服務(wù)質(zhì)量，公司對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
二、服務(wù)承諾
1、對售出產(chǎn)品，向客戶公開承諾：質(zhì)量第一，顧客至上。
2、對售出產(chǎn)品，均要建立售后服務(wù)檔案，長期跟蹤服務(wù)。
3、聽取客戶意見和建議，不斷改進(jìn)工作方法，努力讓客戶滿意。
4、對售出產(chǎn)品，保質(zhì)保量，對售出確有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，盡最大努力滿足客戶訴求。
三、售后服務(wù)準(zhǔn)則
1、公司員工要用誠懇、熱情的服務(wù)態(tài)度，一流的服務(wù)質(zhì)量，宣傳企業(yè)文化，樹立公司形象;
2、服務(wù)及時，快捷，準(zhǔn)確。
3、對售前，售中，售后中的客戶，要熱情，禮貌，態(tài)度和藹。
4、公司市場營銷部負(fù)責(zé)如下服務(wù)工作：
(1)負(fù)責(zé)售前、售中、售后宣傳和售后服務(wù)工作;
(2)負(fù)責(zé)兌現(xiàn)公司對客戶服務(wù)承諾;
(3)負(fù)責(zé)及時把客戶的各種信息反饋給公司;
(4)負(fù)責(zé)建立售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，及其收集客戶反饋的信息;
(5)負(fù)責(zé)利用機(jī)算計和互聯(lián)網(wǎng)，建立并保管好服務(wù)檔案;
(6)負(fù)責(zé)產(chǎn)品服務(wù)定期回訪，長期客戶，至少每一年回訪一次，重要客戶，至少每半年回訪一次，回訪方式多樣化，包括電話、信件、電子郵局等等;
(7)負(fù)責(zé)投訴受理、退貨、換貨，接到來函時，詳細(xì)記錄客戶名稱，具體地址、聯(lián)系方式、商品等級、購買日期等有關(guān)信息，查清存在的問題，以上內(nèi)容登記清楚后，根據(jù)權(quán)限范圍報總經(jīng)理辦公會或總經(jīng)理批準(zhǔn)后落實實施。
(8)負(fù)責(zé)開展重點客戶關(guān)懷計劃，了解客戶需求，實施客戶關(guān)懷計劃。
四、客戶意見和投拆處理辦法
1、公司通過熱線服務(wù)電話、信件或其它方式，接受客戶和消費者的服務(wù)咨詢、意見反饋和投拆等。接待過程要熱情禮貌，不許怠慢任何一個客戶，公司對每次來電、來信、來訪須給予迅速、滿意回復(fù)，對有價值的`意見和建議要綜合整理，送交公司參考采用。
2、按照“顧客第一”的觀念，經(jīng)常開展各種形式的客戶意見調(diào)查活動，與顧客交流聯(lián)絡(luò)，調(diào)查結(jié)果作為售后服務(wù)和生產(chǎn)改進(jìn)工作的重要依據(jù)，不斷改進(jìn)服務(wù)措施，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、對產(chǎn)品涉及到有關(guān)質(zhì)量問題引起用戶投拆的由公司技術(shù)質(zhì)量部參與解決，對質(zhì)量有爭議的產(chǎn)品由合同約定的檢驗機(jī)構(gòu)檢定并最終認(rèn)定。
近期，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高、假冒偽劣的商品，本公司鄭重承諾;
一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。
二、履行食品進(jìn)貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記。將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：
(一)假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品;
(二)法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品;
(三)有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四)低價商品冒充高價商品。
五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
食品售后服務(wù)方案 4
為認(rèn)真實施xx縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，幫助學(xué)生均衡營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)素質(zhì)，切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐的售后服務(wù)工作，特制定本方案。
一、服務(wù)宗旨
我們倡導(dǎo)“誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的產(chǎn)業(yè)精神，以保證營養(yǎng)餐品質(zhì)優(yōu)良為前提，以足量，及時配送為根本，以追求最佳服務(wù)，客戶滿意為目標(biāo)。我們愿以“熱情、優(yōu)質(zhì)、及時、高效”的服務(wù)，達(dá)到幫助學(xué)生均衡營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，健康成長的目的，從而不斷增強(qiáng)公司在學(xué)生，家長，教職工心中的`知名度和美譽(yù)度。
二、服務(wù)原則
始終堅持“學(xué)生為上，品質(zhì)為先，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，響應(yīng)及時”的服務(wù)原則
三、服務(wù)體系
為方便客戶給學(xué)生、學(xué)校提供快捷、貼心的售后服務(wù)，本公司建立“以縣城為中心，以片區(qū)為依托，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)”的三級售后體系，建立一小時售后服務(wù)圈，公司還在三級服務(wù)機(jī)構(gòu)中建立售后服務(wù)臺帳，做到服務(wù)管理科學(xué)化、規(guī)范化。
四、服務(wù)方式、內(nèi)容
為確保向?qū)W生、學(xué)校提供高質(zhì)量的售后服務(wù)，我們將采取培訓(xùn)、電話、上門服務(wù)、回訪多種形式向師生、家長普及營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，介紹營養(yǎng)食品的營養(yǎng)指標(biāo)、使用方法、儲存方式，告知過期、質(zhì)次、霉變營養(yǎng)食品的相關(guān)知識和識別方法，解答客戶的訴求，兌現(xiàn)售后服務(wù)承諾，及時處理營養(yǎng)餐供應(yīng)中出現(xiàn)的問題，確保學(xué)生吃上安全、營養(yǎng)、放心的食品。
1、大力宣傳營養(yǎng)餐安全飲用工作，培養(yǎng)科學(xué)營養(yǎng)觀念。公司將聯(lián)系營養(yǎng)食品專業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)常到學(xué)校進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，同時編制食品安全知識手冊，做到師生人手一冊，制作營養(yǎng)餐操作VCR光盤每校發(fā)放宣傳，杜絕不合格產(chǎn)品流到學(xué)生手中。
2、保證準(zhǔn)點配送，數(shù)量準(zhǔn)確。嚴(yán)格按照合同約定時間要求，確保每天10點前準(zhǔn)點供餐。按照教育局統(tǒng)計的發(fā)放表要求配送數(shù)量，并預(yù)備20%運輸損壞數(shù)量，以保證能及時處理突發(fā)狀況，從而確保每位學(xué)生都能同時吃上營養(yǎng)餐。
3、配備必要食品存儲設(shè)施，規(guī)范食品保管，公司將拿出一定資金為學(xué)校添置必要食品倉儲設(shè)施，規(guī)范食品保管，確保食品衛(wèi)生、安全。
4、把握產(chǎn)品出庫運輸驗收環(huán)節(jié)，確保食品安全。產(chǎn)品出庫必須嚴(yán)格檢查是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有無質(zhì)量問題，裝卸車時，杜絕路彎操作，輕拿、輕放、水平搬運;使用營養(yǎng)餐專用運輸車統(tǒng)一配送，并保持車廂內(nèi)清潔。送到學(xué)校必須交由學(xué)校清點驗收，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品一律及時免費更換。對每批次產(chǎn)品都留樣備查，并贈送各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心小學(xué)、中學(xué)1—2盒樣品，由采購方指定地點留存。
5、配備廢棄物回收設(shè)施，保持學(xué)校整潔衛(wèi)生。建立統(tǒng)一集中廢棄物回收點，并免費為學(xué)校配備廢棄物回收設(shè)施，保證學(xué)校環(huán)境整潔衛(wèi)生。
五、服務(wù)承諾
種責(zé)：品質(zhì)齊全營養(yǎng)所需
品質(zhì)：安全上乘絕對保障
數(shù)量：足量夠面驗收為準(zhǔn)
時間：準(zhǔn)時送達(dá)風(fēng)雨無阻
服務(wù)：全天跟進(jìn)滿意為止
本公司在供營服務(wù)過程中，堅持每月進(jìn)行一次調(diào)查回訪，征詢客戶對公司服務(wù)活動的意見和建議，了解客戶的想法和需求，以客戶的意見和需求為第一信號，不斷改進(jìn)我們的經(jīng)營服務(wù)方式和服務(wù)質(zhì)量，不斷增進(jìn)公司與師生，家長的了解與互信，不斷提升公司再師生，家長心中的認(rèn)可度，美譽(yù)度。
食品售后服務(wù)方案 5
xx飲食管理有限公司專業(yè)提供食材配送服務(wù)。公司在xxx擁有大型的食材配送中心，占地面積xxxx多平方米，以食材的安全、營養(yǎng)、健康、新鮮為宗旨，為客戶建立生態(tài)綠色食品通道。
各種食材從生產(chǎn)商基地直接送到客戶手中，同時減少市場中間差價，從貨物來源、流通環(huán)節(jié)等方面保證質(zhì)量和價格優(yōu)勢。
一、服務(wù)范圍
企事業(yè)單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。
二、資源優(yōu)勢
1、xxx管理有限公司在xx擁有生態(tài)農(nóng)場，蔬菜種植基地、家畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地與國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，還與各地綠色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，不僅能保證穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供應(yīng)，還具有價格的競爭優(yōu)勢。
2.xxx公司擁有現(xiàn)代化的大型中央廚房和先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，并有冷凍、冷藏食材配送車車輛和服務(wù)配送團(tuán)隊。具有蔬菜、家畜、水產(chǎn)和半成品批量加工能力和配送優(yōu)勢。
3.公司擁有一套完整的配送系統(tǒng)運營管理體系《T1958營養(yǎng)餐食材配送系統(tǒng)》
三、產(chǎn)品種類
為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營、代購的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水產(chǎn)類，農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)味品類，干貨食材等配送服務(wù)。
四、食材配送方式：
1、食材配送：根據(jù)客戶的.不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶指定地點。
2、粗加工配送：根據(jù)客戶訂貨單和客戶對食材的要求，通過檢測后，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
3、精加工配送：根據(jù)客戶訂貨單產(chǎn)品規(guī)格，通過檢測和粗加工后，按規(guī)格進(jìn)行加工，以塊、片、段、絲、沫等規(guī)格切配，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
4、半成品加工配送：通過以上兩個加工程序后，根據(jù)客戶的需求，使加工好的原輔材料經(jīng)過油、過水加工程序后，配上各種佐料（也可根據(jù)客戶需求，制作成品），經(jīng)過包裝或真空，配送到客戶指定地點。
五、食材配送流程及售后服務(wù)
1、合作咨詢�？蛻糇稍�、索取合作資料。
2、參觀考察。客戶實地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達(dá)成合作意向。
3、簽訂合同。雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
4、下訂貨單�？蛻粢噪娮游募螂娫�、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶需求，下生產(chǎn)計劃單，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)程序。
6、出貨檢驗。根據(jù)客戶配送時間，倉庫打印出倉單，按出倉單的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行審核后，進(jìn)入出貨檢驗程序，合格后，安排發(fā)貨。
7、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業(yè)。
8、收貨驗收。產(chǎn)品送達(dá)到客戶指定點后，雙方根據(jù)送貨單進(jìn)行驗收、交接并雙方簽名。
9、結(jié)帳方式。結(jié)帳以實際訂貨單為準(zhǔn)，結(jié)帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售后服務(wù)。每次送貨后，客戶部要進(jìn)行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務(wù)質(zhì)量。
食品售后服務(wù)方案 6
為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，xxx縣xxx農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長。
一、配送產(chǎn)品介紹：
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種
二、配送食品的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：
1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。
2、食用油必須符合GBl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。
3、面粉必須符合GBl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。
5、學(xué)生飲用奶必須符合《xxx省“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB一5408．2一19xx《滅菌乳》和GB7718—19xx《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合GB/T6914—19xx《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。
6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報動物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配送。
三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：
在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；
我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的'配送主管檢驗合格后才送往學(xué)校食堂；
我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。
配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。
四、本次配送計劃客戶服務(wù)策略
1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)�；忸櫩捅г沟淖罴褧r機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源，及時改進(jìn)。
3、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級。
五、確定配送路線：
正是由于配送運輸獨有的特點，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗豐富的駕駛員配送，這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把食品蔬菜運至學(xué)校食堂，以保障學(xué)校食堂的正常運行。
六、配送安排：
1、時間安排：準(zhǔn)時揀貨、檢測、發(fā)貨。
2、運輸安排：安排保鮮貨車進(jìn)行較遠(yuǎn)距離配送，選擇最短的路徑！
食品售后服務(wù)方案 7
一、總體服務(wù)方案
隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強(qiáng)，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強(qiáng)對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點采購定點采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點：
1、配送方法：
配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；
2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格；
3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。
2、車輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車。
3、配送時間及地點
交貨時間：
交貨地點：
4、運輸安排：
我公司具有冷藏車、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）保質(zhì)保險，不會蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。
我公司提供江鈴廂式貨車1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）送達(dá)到現(xiàn)場。
5、我公司承諾在1小時內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時配送。
6、卸貨交付
車輛到達(dá)目的地后，及時與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。
入庫卸貨時，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時監(jiān)督清點卸貨數(shù)量；
發(fā)生貨損、貨差，由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任，同時提交公司；
卸貨完畢后，及時提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗收單位簽字）。
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是：
�、�、原料采購、運輸、儲存的衛(wèi)生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。
�、病⒐S設(shè)計與設(shè)施的衛(wèi)生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點對選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。
�、�、工廠的衛(wèi)生管理
食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，認(rèn)真宣傳和切實執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
⒋、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生
包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的.流程，嚴(yán)防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場地和操作要求，包裝材料和標(biāo)識都必須符合國家有關(guān)規(guī)定，操作人員必須講究個人衛(wèi)生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營的健康要求，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗合格，方可出廠。
⒌、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗
食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗工作。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法進(jìn)行檢驗，簽發(fā)檢驗結(jié)果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設(shè)備，保證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確。
�、�、成品儲存和運輸?shù)男l(wèi)生
食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng)；各類倉庫有專人管理、負(fù)責(zé)，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。
食材運輸有專車、專船或?qū)Ｅ摚瑖?yán)禁一車多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專用，有專人負(fù)責(zé)運輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。
⒎、個人衛(wèi)生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如：上崗時，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。
三、配送時間保證措施
為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實行部門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。
食品售后服務(wù)方案 8
為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實際情況，制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。
組長：
組員：
二、應(yīng)急處置程序
�。ㄒ唬┘皶r報告
發(fā)生食品安全事故后，酒店負(fù)責(zé)人要在2小時內(nèi)向明光市衛(wèi)生行政部門（聯(lián)系電話：xx）和明光市市場監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。并要立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。
�。ǘ┝⒓磽尵�
酒店負(fù)責(zé)人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）搶救。
�。ㄈ┍Ｗo(hù)現(xiàn)場
發(fā)生食物中毒后，酒店負(fù)責(zé)人在向有關(guān)部門報告的`同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
�。ㄋ模┡浜险{(diào)查處理
酒店負(fù)責(zé)人要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
三、事故責(zé)任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)?shù)�，要追究�?dāng)事人責(zé)任；本店的從業(yè)人員要盡力做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
食品售后服務(wù)方案 9
為了有效預(yù)防、及時控制和消除餐飲服務(wù)提供者食品安全事故隱患，規(guī)范餐飲業(yè)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，維護(hù)社會穩(wěn)定，保障群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大，并及時報告凌源市衛(wèi)生行政部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理局，結(jié)合本店實際，制定本方案。
一、適用范圍：
本方案適用于本店范圍發(fā)生食品安全事故（食物中毒，食源性疾病）的處置。
二、應(yīng)急處置組織
本店成立由負(fù)責(zé)人xx擔(dān)任組長，xx、xx為組員的食品安全事故應(yīng)急處置組織。
三、信息報告職責(zé)：
�。�1）、食品安全事故發(fā)生后，組長必須及時趕赴現(xiàn)場了解如下內(nèi)容：發(fā)生時間、發(fā)病人數(shù)、主要臨床癥狀、可能發(fā)病原因、可疑食物。
（2）、組長將了解的'信息2小時內(nèi)向凌源市人民政府衛(wèi)生部門和凌源市食品藥品監(jiān)督管理部門（凌源市食品安全監(jiān)督所）報告，報告內(nèi)容：
�、侔l(fā)病時間
�、诎l(fā)病人數(shù)
�、壑饕R床癥狀
④可能發(fā)病原因
�、菘梢墒澄�
�、蘧o急處置措施
四、現(xiàn)場維護(hù)職責(zé)：
（1）發(fā)生食品安全事故后，現(xiàn)場維護(hù)人員必須維護(hù)現(xiàn)場秩序。
�。�2）保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具、設(shè)備設(shè)施，病人的排泄物、嘔吐物等。
食品售后服務(wù)方案 10
為切實提高我區(qū)賓館類餐飲服務(wù)食品安全管理水平，保證消費者飲食安全，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)以及省、市相關(guān)文件要求，經(jīng)研究，決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展賓館類餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查，具體方案如下：
一、總體目標(biāo)：
堅持標(biāo)本兼治、突出重點、科學(xué)治理原則，完善賓館類餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度，健全監(jiān)管長效機(jī)制，構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會參與的工作格局。通過專項檢查，使此類餐飲服務(wù)單位自律意識顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，餐飲服務(wù)食品安全管理水平得到明顯提高，人民群眾飲食安全得到切實保障。
二、檢查時間：
從20xx年4月1起，開展為期一個月的賓館類餐飲服務(wù)單位食品安全拉網(wǎng)式專項檢查
三、檢查的重點任務(wù)：
（一）規(guī)范許可管理，實施量化分級監(jiān)管。
認(rèn)真貫徹落實《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，建立健全餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管相關(guān)制度，依法規(guī)范行政許可行為，對賓館類餐飲單位全部實施量化分級監(jiān)督管理。嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。對已發(fā)放餐飲服務(wù)許可證但不符合要求的'堅決予以清理整頓。
�。ǘ┩怀鰴z查重點，強(qiáng)化監(jiān)管成效。
重點檢查各賓館類餐飲單位食品安全管理制度建立健全情況、食品加工操作情況、餐具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況、專職或兼職食品安全管理員配備情況及操作間布局流程是否合理、硬件設(shè)施配備及運轉(zhuǎn)情況等。
（三）落實索證索票制度，嚴(yán)厲查處違法行為。
進(jìn)一步落實賓館類餐飲服務(wù)單位食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票制度，強(qiáng)化追終溯源，重點檢查進(jìn)貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗報告等。認(rèn)真對采購的畜禽及其制品、食用油等重點品種進(jìn)行核查，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為。
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