【推薦】促銷方案模板錦集七篇

　　為保障事情或工作順利開展，通常需要提前準備好一份方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么應當如何制定方案呢？以下是小編為大家整理的促銷方案7篇，希望能夠幫助到大家。

促銷方案 篇1

　　策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標規(guī)劃的文字書，是實現(xiàn)目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的知識開發(fā)想象力，在可以得到的資源的現(xiàn)實中最可能最快的達到目標。

　　一、 計劃書概述

　　此次策劃促銷活動中我們的品牌——良品鋪子，我們將對這一品牌及公司集團做介紹。

　　此次我們推廣的是良品鋪子是一種休閑食品，現(xiàn)今的該行的行業(yè)狀況是怎么樣的呢，我們也在本計劃書中做了詳細介紹。

　　清楚的確定公司的資源優(yōu)勢和缺陷，了解公司所面臨的機會和挑戰(zhàn)，對于制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略有著至關重要的意義。確定企業(yè)本身的競爭優(yōu)勢，競爭劣勢，機會和威脅，從而將公司的戰(zhàn)略與公司內部資源、外部環(huán)境有機結合。以己之長，可敵之短，我們將會在本策劃書中做SWOT分析。 市場細分是企業(yè)目標市場選擇和市場定位的基礎和前提。企業(yè)必須善于選擇適合自己并能充分發(fā)揮自身資源優(yōu)勢的目標顧客群從事營銷，確立企業(yè)在大市場中的位置，這是企業(yè)營銷管理中的戰(zhàn)略決策問題。

　　企業(yè)在選定的目標市場上，綜合考慮環(huán)境、能力、競爭狀況對企業(yè)自身可以控制的因素，加以最佳組合和運用，以完成企業(yè)的目的與任務。一個產品的生產，直到它被消費者購買了也才算是成為商品了，無可厚非，我們的營銷組合策略是很重要的一個環(huán)節(jié)。

　　作為市場營銷組合的基本策略之一，通過人員推銷、廣告、公共關系和營業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購買欲望和購買行為，以達到擴大銷售的目的。我們將會在計劃書中通過宣傳、銷售現(xiàn)場布置、銷售要求和銷售環(huán)節(jié)等詳細介紹針對此次活動在學院校園里的促銷策略。 話說“想的容易”，那此次我們的設想與計劃如何，可行性多大呢？本計劃書以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數據資料論證擬建項目是否可行。對我們整個的計劃可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。其中包括試驗數據、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強我們設想可行性的說服力。

　　二、 品牌介紹

　　良品鋪子是一家致力于休閑食品研發(fā)、加工分裝、零售服務的專業(yè)品牌連鎖運營公司。20xx年8月28日在湖北省武漢市武漢廣場對面開立第一家門店，至20xx年2月?lián)碛虚T店數約1500家，涉及湖北、湖南、江西、四川、河南五省，員工人數達到6000余人。

　　良品鋪子秉承品質·快樂·家的企業(yè)核心價值觀，堅持研發(fā)高品質產品，不斷引進先進的經營管理思想，立志成為休閑食品零售服務業(yè)的`領導品牌。 良品鋪子注重員工的培養(yǎng)與成長，努力給所有員工營造家的歸屬感。公司倡導尊重人、培養(yǎng)人、成就人的用人理念，激情共創(chuàng)、快樂分享的團隊精神，在優(yōu)秀的企業(yè)文化氛圍中培養(yǎng)了一支年輕且具活力與創(chuàng)造力的團隊。在良品鋪子快速發(fā)展之際，熱忱歡迎充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人加入。

　　良品鋪子始終如一地把產品安全和品質作為企業(yè)發(fā)展的生命線。“粒粒皆珍品”是良品鋪子產品戰(zhàn)略的最高追求！“六層品質把關，好吃安全放心”是良品鋪子對消費者的莊嚴承諾！良品鋪子的每一件產品都是嚴格按照“六層品質把關”產品質量體系進行生產制作、物流配送和上柜的。 “六層品質把關”包括： ①生產商甄選； ②原料精選； ③口味定制； ④生產過程監(jiān)控； ⑤快捷物流保新鮮； ⑥上柜前質檢等環(huán)節(jié)。 企業(yè)榮譽：

　　20xx.1被武漢市東西湖區(qū)政府評為20xx年制造業(yè)納稅二十強企業(yè) 20xx.1被武漢食品工業(yè)加工區(qū)管委會評委突出貢獻單位 20xx.9被湖北省文化廳譽為湖北省首批食文化知名企業(yè)

　　20xx.8首屆湖北十大杰出創(chuàng)業(yè)家系列，良品鋪子被評選為“湖北杰出創(chuàng)業(yè)團隊” 20xx.9被武漢市工商行政管理局評為信用企業(yè) 20xx.4榮獲湖北省食文化研究會理事單位 20xx.3榮獲武漢民生十大貢獻品牌獎項

　　20xx.8公司類型變更為港澳臺與境內合資企業(yè) 20xx.8武漢民生貢獻企業(yè)推選活動候選單位

　　20xx.12良品鋪子被《鄂商》譽為20xx年度最具成長力企業(yè)

　　20xx.12被中國質量與品牌湖北市場調查中心評為湖北市場質量信譽服務保證品牌

　　三、 行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　截止20xx年底，全國共有規(guī)模以上休閑食品企業(yè)1917家，休閑食品行業(yè)資產總額為20xx.40億元，同比增長18.33%。20xx年，我國休閑食品行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入3760.20億元，同比增長18.12%；行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額342.98億元，同比增長15.00%�？梢灶A見，未來幾年，我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。

　　1.休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀

　　伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費結構的升級，人們越來越注重生活品質，大量城市人口的增加為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的市場空間。休閑食品是具有旺盛生命力的產品，有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?（1）消費人群現(xiàn)狀：青年人為主導的全民消費

　　休閑食品的消費人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費人群。青少年及兒童，刺激消費，這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試；對于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利；對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標人群的產品視覺上的刺激更多一些，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法；在促銷上贈送卡通玩具，尤其是經典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。青年人，品牌消費。這是一群被“品牌概念”熏陶長大的人群，而且也是最忙碌的一類人群，他們沒有過多的時間精挑細選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時攜帶方便，對價格不是太敏感，但一定要最方便購買。同時這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產品細分出最多的種類。這類人群已經有了“健康”的需求，所以對于零食類的食品有了一個基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會有選擇地消費。老年人，傳統(tǒng)消費。相對于前兩者刺激性、美觀性的要求外，老年人就守舊許多，口味上更單一，形式上更實用，更喜歡酥軟的東西，傳統(tǒng)、中式食品更讓他們青睞，如稻香村糕點，如各種現(xiàn)場烘焙蛋糕、酥餅等，而且老年人也有他們特殊的營養(yǎng)需求，針對他們的產品也適合功能細分道路。他們選擇得少，但一樣消費很大。 （2）市場現(xiàn)狀：我國休閑食品市場廣闊需求旺盛

　　當前，我國休閑食品行業(yè)正處在高速發(fā)展期，在國內經濟的多年高速發(fā)展刺激下，人民的生活水平已經得到了十足的進步，也催生了休閑食品的需求量不斷增加。尤其是近幾年，隨著“宅”文化在龐大的80、90后社會主流人群中的根深蒂固，休閑食品消費一度在這個主流人群中形成消費熱潮。休閑食品已不再是從前用來哄小孩的小零食，如今在我們的家庭、辦公室、電影院、KTV、球場等娛樂場所中都離不開休閑食品。

　　（3）銷售現(xiàn)狀：網絡營銷逐步占據主導地位

　　休閑食品的銷售通路和其他快速消費品通路并沒有太大差別，除了常規(guī)的攤位散貨之外，直營實體專賣店也是休閑食品的主要消費管道。談起消費管道自然離不開近年來異�；鸨┑碾娮由虅眨�網購一度成為了主流的購物方式。這主要是因為年輕消費者的購買習慣正在改變，在快節(jié)奏的生活方式下，他們習慣了簡單快捷的網絡購物。這也是為什么這幾年，國內的休閑食品購物平臺逐漸增多的原因，有淘寶網、一號店、我買網等眾多休閑食品電商平臺。而80、90后人群對于網絡購物則是更加的偏愛，大部分消費都是通過網絡來實現(xiàn)。 （4）產品現(xiàn)狀：品類細化和口味化趨勢日趨明顯 在我國，由于人們生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，正在向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑類食品市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。不斷擴大的市場份額已經表明，休閑食品已經形成了一個完整的產業(yè)，正在吸引著越來越多的食品生產企業(yè)。肉禽魚類產品隨著經濟的不斷發(fā)展和人們消費者水平日益提高，肉禽魚類休閑小食品，因為具有獨特的美味口感和人類身體必需的營養(yǎng)元素，因此越來越受到人們的喜愛，加上其便于攜帶性和能夠佐餐，使得肉禽魚類小食品已經成為了旅途中必備的休閑美食。

　　2. 休閑食品發(fā)展趨勢

　　目前，休閑食品行業(yè)無論是從產品口味開發(fā)到包裝設計，還是從產品形象概念的展示到銷售渠道的拓展，各品牌之間已經突破了原先在價格和種類之間單一的競爭界限，向著品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領域延伸。產品注重健康營養(yǎng)。原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉化，是今后新品開發(fā)的主流。 （1）口味創(chuàng)新的必然趨勢

　　口味創(chuàng)新是品類創(chuàng)新的第一要素。消費者不會為自己不喜歡的東西買單。因此，如果一款產品的口味不好，難以滿足消費需求的話，企業(yè)再怎么推廣宣傳都難見效果，銷量難以提升是可以預見的。只有緊跟市場需求的發(fā)展步伐，適時開發(fā)創(chuàng)新出新的產品口味，才能使企業(yè)產品立于不敗之地。 （2）產品包裝的發(fā)展趨勢

　　為了迎合消費者不同場合的消費需要，各個休閑食品廠家應該對目標消費者進行差異化細分，并以此設計出不同規(guī)格的產品包裝，如針對個人消費的小包裝、可供多人分享的大包裝和贈送他人的禮品裝等。尤其是配合獨立小包裝在內的組合包，既可滿足分享需要，又滿足了消費者對健康和衛(wèi)生方面的期望，同時還可兼顧不同口味。

　　（3）營銷模式的發(fā)展趨勢

　　明星代言策略，樹立品牌形象；文化代言策略，成功啟動市場；渠道模式創(chuàng)新；多方整合推廣策略。

　　四、 行業(yè)競爭分析

　　我們運用邁克爾.波特的五力分析模型，對行業(yè)競爭做一個分析。 五力模型分析：

　　潛在競爭者：新企業(yè)的加入以及品牌整合過程中出現(xiàn)的更為強勢的品牌。 供應商議價能力：產品成本的快速降低，競爭激 烈，利潤空間縮小，供應商議價能力強。 同類企業(yè)間的競爭：市場存在很少同類型知名品牌，如來伊份、零食工坊，但專一小規(guī)模企業(yè)較多 購買者議價能力：飲料價格數額較小，一次性購買數量較少。因此，客戶的議價能力較低。 替代產品的競爭：各種飲料齊全，茶飲料、功能飲料、乳制品的替代性較大，但其在發(fā)展上是占有較大的優(yōu)勢

　　1. 來自行業(yè)內競爭者的威脅

　　休閑食品行業(yè)正處于快速成長的時期，基于行業(yè)的特點或規(guī)模經濟的要求， 如果產業(yè)內企業(yè)在短時間內快速的提高其生產能力，最終造成競爭的異常激烈， 各種促銷活動層出不窮。加上一些無序的市場競爭，各企業(yè)不惜通過打價格戰(zhàn) 等方式去爭奪市場，使行業(yè)的獲利水平大大下降。 （1）超市及便利店

　　現(xiàn)在各大超市，諸如家樂福、沃爾瑪、中百倉儲、華潤萬家等大型超市都有專門的休閑食品專區(qū)供顧客選購。超市作為人們購買食品和家庭日用品的重要場所，它具備得天獨厚的競爭優(yōu)勢。低的固定成本讓超市的休閑食品價格往往略低一些，當其它競爭者滿負荷運轉時，超市可以利用其價格策略籠絡大量的顧客。人們去超市購物已經成為生活中不可缺少的部分，人們選擇購買其他物品和購買休閑食品之間往往存在高度的關聯(lián)性，因為大多數人為了方便喜歡在同一個地方去購買所需的物品和食品。超市的供應能力也是其他競爭者無法相比的，諸多的供應商都愿意在超市給自己的產品選擇一個合適的陳列位置，自然休閑食品的品種也會相對比較齊全。

　　便利店更接近于居民區(qū)，很多是屬于家門口的購物場所。為了滿足人們的購 買需求，便利店也會有很多大眾的休閑食品在銷售，但品種的多樣性是不如超市 的，但也是能獲得一定的市場份額的，尤其是很多便利店都是24 小時營業(yè)。 （2）休閑食品專賣店

　　由于傳統(tǒng)渠道的退出，賣場的不便利或者喧鬧的消費環(huán)境，休閑食品專賣店 成為人們購買休閑食品的重要場所。休閑食品專賣店講究風格的個性化，口味的 多樣化，這些頗受人們的青睞。目前武漢市的休閑食品專賣店將近1500家。 對于良品鋪子，其他休閑食品專賣店是其最直接的競爭者，包括來伊份等品

促銷方案 篇2

　　前言：2x11年12月25日（星期六）是圣誕節(jié)，2x11年1月1日（星期六）是元旦節(jié)，由于兩大節(jié)日時間緊靠，所以將圣誕、元旦雙節(jié)促銷，規(guī)劃為一次大型的促銷活動；有利于促銷活動的籌備、操作及成本的節(jié)約。同時爭取在10年年底通過最后一次大型的讓利促銷活動來刺激消費市場，推動消費需求；提高全國各專門的店面銷售額，提升品牌知名度。至此，xx（中國）管理總部特擬定“圣誕元旦雙節(jié)同慶” 全國大型促銷活動，活動內容如下：

　　一、活動策劃思路和目的：

　　1、全國各專門針對店內外裝修進行節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕元旦喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

　　2、主打“低價格、高折扣”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xx的'關注，以達到提升專門店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、通過推出獨具xx特色的圣誕甲、新年甲等新潮的指甲款式，既符合時宜，又能夠恰好配合到整個節(jié)慶促銷活動的操作。

　　二、活動地點：

　　全國xxxx專門店

　　三、活動對象：

　　xxxx專門店新老顧客

　　四、活動時間：

　　2x11年12月24日（星期五）——2x11年1月3日（星期一）

　　五、活動主題：

　　禮爆圣元旦 歡樂無限多

　　六、活動內容：

　　手（足）部護理項目，買1送1

　　一次性消費滿100元， 8折優(yōu)惠；再送精美禮品一份

　　一次性消費滿2x0元， 7折優(yōu)惠；再送精美禮品一份

　　會員到店充值，即送精美禮品一份

　　凡在2x11年12月24日--2x11年1月3日期間到全國xxxx專門店消費的顧客均可參與xxxx專門店的促銷活動。

　　注：活動期間，會員不享受折上折，最終解釋權歸本店所有。

　　七、總部對xx店的支持：

　　1、所有產品（不含客裝護手霜）在供貨價基礎上9折優(yōu)惠。

　　2、xx店實際進貨額1000元以上（含1000）， 贈送精美禮品10份。

　　3、xx店實際進貨額XX元以上（含XX）， 贈送精美禮品25份。

　　4、xx店實際進貨額3000元以上（含3000）， 贈送精美禮品40份。

　　5、xx店實際進貨額5000元以上（含5000）， 贈送精美禮品70份。

　　6、xx店實際進貨額10000元以上（含10000），贈送精美禮品150份。

　　有效定貨日期為：2x11年12月03日——2x11年1月3日

　　備注：如需額外訂購更多xx禮品需支付成本費用，本次精美禮品7元/份。

　　八、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕、新年節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣元旦節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面宣傳。（12月22日前貼出去，提前宣傳）

　　3、制作促銷宣傳單張，12月23日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

　�。ü�司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等，需以成本價購買）

　　4、橫幅宣傳，在12月23日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　橫幅內容參考： 禮爆圣元旦 歡樂無限多

　　雙節(jié)一起過 驚喜無限多

　　繽紛圣誕 激情元旦 好禮送不斷

　　xx圣元旦 雙節(jié)同慶 雙倍好禮

　　備注：各地可根據需求另做當地報刊媒體等相關廣告宣傳。

　　九、活動控制

　　1、設計部、企劃部：11月25日前設計好圣誕元旦促銷海報、x展架、宣傳單張，并做好企業(yè)網站與購物網站相關文件的上傳工作。

　　2、客服部：在方案確認即日起打電話通知公司所有客戶，公司促銷相關事宜，并作好相關記錄。

　　3、物流部：在12月15日前準備好所需的產品、禮品等物資，安排發(fā)貨，確認客戶的貨能及時到達。

　　4、專門店在12月22日前制作好相關宣傳物品。（可由公司統(tǒng)一制作，僅收取成本費）

　　5、請客服人員在客戶訂貨期間詳細做好客戶訂貨記錄，并針對此次活動向加盟商了解活動效果及建議等，以便做好活動總結工作，為下次活動做好準備。

　　備注：此次活動最終解釋權歸xxxx（中國）管理總部所有！

促銷方案 篇3

　　【活動目的】:元旦是一年中第一個重要節(jié)日,此時消費者經濟比較寬裕,購買能力強.我們通過"現(xiàn)金"即時回報提升入店人氣,烘托喜慶氣圍,且"抓錢能手"寓意感強,使消費者產生聯(lián)想和期盼,易刺激消費者的購買欲望,最終達到沖刺年終銷售高鋒的目的.

　　【活動時間】:20xx年12月28日至20xx年1月6日

　　【活動地點】:

　　【活動主題】:金雞嘉獎抓錢能手

　　【活動廣告語】:手有多大,獎金就有多大

　　看"誰"是20xx年的抓錢能手

　　過年恒源祥全家喜洋洋

　　【活動宣傳】:

　　1,通過當地電視臺,當地商報針對目標消費群作信息告知;

　　2,通過手機短信一對一告知活動信息,達到有效針對VIP客戶;

　　3,通過別致的`店內外布置,使銷售終端氣氛隆重熱烈.

　　中國店網—中國最專業(yè)、最全面的開店創(chuàng)業(yè)網

　　【活動內容】:

　　1,限時限量

　　2,金猴嘉獎抓錢能手

　　購物滿()元,即現(xiàn)場進行嘉獎一次,在獎池中單手抓現(xiàn)金,能抓多少給多少.

　　3,過年恒源祥全家喜洋洋活動策劃

　　活動期間為全家人購物滿()元,送VIP金卡一張(享有購物打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份.

　　【氣氛布置具體要求】:

　　1,店內掛POP吊旗,店外彩旗,顧客購物贈送新春賀卡等來營造和渲染現(xiàn)場的濃烈氛圍.

　　2,春節(jié)前一周以播放歡快的春節(jié)歌曲為主,室外裝飾燈籠等.

　　3,各店活動商品或者贈送品必須于27號晚上前全部到位,并且將活動細則的解釋工作落實到每位員工.

促銷方案 篇4

　　一、活動主題：慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來

　　二、活動時間：10月01日~10月07日

　　三、活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)

　　四、主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元， 即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動，活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。

　　七、活動執(zhí)行與分工：

　　企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

　　采購部：負 責商品的組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

　　5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法

　　1、圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的'特色菜品，做為餐廳的補充;

　　2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

　　3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

　　4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷

　　熱情服務促銷

　　服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

　　服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

　　服務技巧促銷

　　服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以 具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

　　解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特 點，給客人以適當的優(yōu)惠。

　　加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從 而產生購買的欲望。

　　除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這 樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

　　提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的 菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其 高質量、價格合理，值得購買。

　　代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說： 先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點， 服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青 其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉，強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

　　在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務，比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以，在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

促銷方案 篇5

　　在圣誕節(jié)即將到來之季，快樂派幽默玩具連鎖總部——以“相約圣誕，驚喜無限”為主題，為提高“快樂派”幽默搞笑玩具在圣誕節(jié)期間的銷售量，增加全國各地加盟商的經濟效益，特推出此次圣誕促銷活動。

　　活動時間：

　　12月11日——12月26日

　　活動內容

　　(一)平安夜

　　主題：平安是“�！�

　　活動方式：

　　對當天在某超市購物的顧客進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

　　具體內容如下：

　　“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是某店改善購物形象的好時機，為此，某店計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的'蘋果以親情，關愛，溫暖的元素。而親情的祝福平安的卡片也帶著一份某超市人對顧客一年來的支持和一份祝福!

　　需要支持：

　　兩棵大型的圣誕樹(供應商支持)

　　蘋果枚，費用大約元。

　　親情卡片枚，費用元

　　(二)圣誕夜

　　主題：幸運

　　活動方式：

　　凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

　　要求：

　　腰圍尺寸，鞋號碼()，年齡歲(本命年，北方城市是按虛歲計算)，當日購物元以上者都是幸運顧客。

　　幸運顧客在一分鐘內，在主持人得

　　提示下，猜出商品的價格，猜中即贈。

　　需要支持：

　　幸運禮品(各供應商支持，店內選區(qū))

　　其它費用預測：元

　　(三)狂歡夜

　　主題：激情狂歡夜

　　()吃：品嘗小食品(半成品小吃為主，廠家支持)

　　()喝：品嘗酒水飲料(廠家支持)

　　()玩：進行喝啤酒比賽

　　()樂：現(xiàn)場點歌(購物者在購物時可以進行現(xiàn)場點歌，由店內廣播音樂播出)

　　(四)特別活動

　　主題：懸賞捉拿，天下有“信”人!

　　從日—日開始征集“最有趣，最幽默，最時尚”的短信若干條，每天在超市“特價商品報告區(qū)”進行“張貼”，最后在日評出優(yōu)勝者，給與獎勵。

　　所需支持：手機號碼一個

　　四、目標性商品驚喜特價，超值回報

　　從日—日，在這一周中除了有系列的活動提升人氣外，某超市將對目標性商品進行震撼性的特價，從而改變某店長期以來跟隨市場價格的被動局面，采取主動出擊的策略，引領我市的價格流向，從而通過持續(xù)不斷的努力改善某店的價格形象。

　　五、媒體支持

　　海報張

　　海報萬份

　　當地報紙宣傳萬份

促銷方案 篇6

　　一、美容院新年促銷活動主題：

　　新年歡樂行，好禮大放送!

　　二、美容院新年促銷活動時間：

　　XX年1月27日——XX年2月15日;

　　三、美容院新年促銷活動目的：

　　1、利用新年優(yōu)惠促銷，拓展新客源;

　　2、刺激顧客消費金額，提升美容院銷售業(yè)績;

　　3、加強與顧客之間的情感交流，鞏固客戶的忠誠度

　　四、美容院新年促銷活動形式：

　　積分+抽獎+情感

　　五、美容院新年促銷活動內容：

　　1、開卡優(yōu)惠促銷：

　　新顧客在新年促銷活動期間辦卡，可享受開卡優(yōu)惠政策，此外，顧客還可以獲得美容院送出相應的驚喜禮品!

　　2、積分兌換促銷：

　　XX新年促銷活動期間，凡是美容院會員顧客均可享受2倍積分，同時，還可以獲得大部分商品打折后購滿1000元返400元券，該券還可以兌換相應的新年促銷禮品，多買多返!

　　3、幸運大抽獎促銷:

　　美容院新年促銷活動期間，凡進美容院消費金額在680元以上(包含680元)的顧客均可參加“幸運大轉盤”一次抽獎機會，(即轉盤里劃分100元、150元、200元、250元、300元、500元的區(qū)域，由顧客轉動轉盤，指針指向哪個區(qū)域，當場兌現(xiàn)獲獎現(xiàn)金。)

　　六、美容院新年促銷注意事項：

　　1、美容院在新年促銷活動之前，必須把店內及店外適當布置，給顧客營造新年的喜樂氣氛，刺激鼓勵的'消費欲望。

　　2、在活動之前，美容院店長必須分配好各個崗位的工作安排，避免在活動進行中出現(xiàn)差錯。

　　3、在新年促銷活動結束后，要求每位參加活動的員工提交一份工作報表，總結這次活動的成功與不足，為下次成功促銷奠定基礎。

促銷方案 篇7

　　中心主題一：感恩教師節(jié)

　　中心主題二：中秋滿眼，健康味道在蔓延！

　　美國營銷專家菲利普·科特勒曾把人們的消費行為大體分為三個階段：第一是量的消費階段，第二是質的消費階段，第三是感情的消費階段。進入21世紀，人們消費總體層次和構成向高層化、舒適化、感性化方向發(fā)展，人們消費需求亦日趨差異化、多樣化、個性化、情緒化，更加注重個性的張揚和精神的愉悅，“情緒價值”消費觀愈發(fā)明顯，“機能價值”消費觀日趨弱化，情感營銷成為樹立企業(yè)形象、塑造品牌美譽度、拓展市場的新生利器。超市經營亦概莫如此。

　　一. 活動目的

　　自從非典和禽流感之后，人們又重拾起了“家人，健康，生命”等詞匯，消費者對商品的質量更加關注，對消費者的維權意識從來沒有象今天這樣“斤斤計較”。某超市把“創(chuàng)造顧客需求”做為企業(yè)經營理念，自然是要在“需求”上下足工夫。

　　在本次促銷活動中企業(yè)從商品的進貨開始，首先是由相關產品的供應商和生產商對消費者做出承諾（主要以一些相關的平面廣告和店內POP做宣傳）。其次是店內的一系列主題性促銷活動，比如1.是從商品上，通過“美味早餐””綠色濃情”系列主題性活動為顧客在購物中當個好參謀，引導消費，提高本店的價格和質量形象。2.是從細節(jié)服務上，某超市在本市開有三間連鎖店，直接對手是一家擁有11間連鎖店的本地民營超市。所以可以通過“商品外買”來擴大消費群體，尋找潛在消費者。

　　借助9.10教師節(jié)和仲秋節(jié)，把本次活動定位于“感情促銷”，為消費者創(chuàng)造需求，以此宣傳企業(yè)文化，尋找企業(yè)經營的差異化，最終提升顧客的忠誠度。

　　二.活動時間

　　第一階段9月8日——9月10日

　　第二階段9月24日---9月29日

　　三．活動內容

　　中心主題一：感恩教師節(jié)

　　感恩教師節(jié)之美味早餐

　　1. 促銷地點：賣場雙冷食品區(qū)

　　2. 促銷商品：

　�。�1）**等品牌牛奶若干種單品

　�。�2）**等品牌恒溫食品若干種單品

　　（3）**等品牌面包或其他早餐食品若干種單品

　　3. 促銷陳列方式

　　集中式相關聯(lián)陳列，并配以主題性活動的.特殊特價牌。（列如標有“感恩價”等的特價牌）

　　感恩教師節(jié)之真情速遞

　　1. 活動方式

　　(1)凡在促銷活動期內購物達五十元以上者均可參加活動（某店的客單價是38元左右）

　　(2)從海報上減下“真情速遞單“付在所購商品上，超市將在最快時間將商品送到顧客指定地點（當然送貨區(qū)域將有所規(guī)定）。由此以來一張POP海報可以被多人傳看，同時為企業(yè)也樹立了良好的消費口碑。

　　2. 活動地點：超市總服務臺

　　主要是對顧客的“真情速遞單”進行詳細登記。（單上有顧客的一些寄語）

　　中心主題二：中秋滿眼，健康味道在蔓延！

　　主題一：綠色濃情

　　1. 選取賣場內部分或全部帶有“綠色食品標志”的商品作為特價目標性商品進行集中促銷。

　　2. 對蔬菜區(qū)和水果區(qū)聯(lián)合當地國家有關衛(wèi)生部門進行現(xiàn)場檢疫并做以相關認證標記.

　　主題二:放心好禮寄相思！

　　（1） 活動地點：超市中心展廳

　�。�2） 活動方式：

　　A. 首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中，要對參加展銷和現(xiàn)場制做的供應或生產者對商品質量的承諾做以平面廣告宣傳。

　　B. 對所有參加制作月餅的工作人員必須進行嚴格衛(wèi)生要求。

　　C. 現(xiàn)場設有三個小型制作臺，讓購物體驗制作樂趣，對參與制作的顧客給予物質鼓勵（獎品由廠家提供）

　　四.宣傳方式

　�。�1）專為此次主題性促銷活動的特價牌1000個

　　（2）當地三家報紙，平面廣告50萬份

　�。�3）店內POP海報5萬份

　　五.活動預算費用

　　報紙廣告5萬元；

　　店內各式POP五萬元；

　　相關部門的協(xié)調費用5000元；

　　“外買車”費用3000元；

　　其他費用5000元；合計共163000元

　　六，銷售預計

　　月餅銷售預計將比去年同期增加20%

　　其他商品預計將比去年同期銷售額增加50%；

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