餐飲春節(jié)促銷活動方案范文（精選6篇）
為了確定活動的圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是對具體將要進(jìn)行的活動的每個步驟詳細(xì)分析，研究后所制定的書面計劃�；顒臃桨笐�(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編幫大家整理的餐飲春節(jié)促銷活動方案范文（精選6篇），歡迎大家分享。
餐飲春節(jié)促銷活動方案1
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋驮�，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
以下是活動內(nèi)容：
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;
2、散客、常客預(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);
4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
四、具體促銷活動
1、“大型團(tuán)體餐促銷活動”
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
餐飲春節(jié)促銷活動方案2
“團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
餐飲春節(jié)促銷活動方案3
一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)、客房：160元/間.天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))
(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費(fèi)價值128元的商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))
二、客房：
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)
2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家�！币粡�。
預(yù)定熱線：xxxxxx
2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)xxx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的'DJ技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒
餐飲春節(jié)促銷活動方案4
一、活動主題：
20xx新春嘉年華會
廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年
二、活動構(gòu)思：
充分利用新年喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對xxxx的`良好認(rèn)知。
三、活動目的：
1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量
2、提高xxxx銷售額度
四、主題活動：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶
2、參與互動游戲，贏取新年大獎
五、具體活動安排：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶
時間：20xx年1月28日
地點(diǎn)：xxxx
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)
地點(diǎn)：xxxx
時間：20xx年1月28日晚11：00
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設(shè)三級獎項：
一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;
二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;
三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;
六、場景布置：
酒店整體布置風(fēng)格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。
1、 xxx門兩側(cè)大道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個，進(jìn)門到停車處112個)
2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快!”
3、山莊古建筑大門口做一個春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托KT板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)
5、 xxxx古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿區(qū)布置：
a、 SPA正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康!”
b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;
c、在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;
d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;
7、 xxxx布置：
a、后門兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，直徑60cm大紅燈籠6個;
b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);
c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用KT板，做兩個“招財進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)
e、大廳布置：
(1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)T形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
(3)T形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。
七、活動安排
1、節(jié)目部負(fù)責(zé)編排歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;春節(jié)喜慶音樂安排(含ktv，客房，桑拿區(qū))，
2、營銷部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮，
3、工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，
4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
6、財務(wù)部，保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元(1角)
7、總辦，整個活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制，
八、廣告表現(xiàn)形式
1、短信息傳遞
投放時間：1月20日—1月30日
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計投放金額：3000元
2、賀年卡、宣傳單
投放時間：1月10日—1月30日
特點(diǎn)：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計投放金額：20xx元
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
略
餐飲春節(jié)促銷活動方案5
活動目標(biāo)：
1、了解過春節(jié)的多種風(fēng)俗習(xí)慣,運(yùn)用多種材料進(jìn)行制作，感受合作的快樂。
2、體驗(yàn)過節(jié)的喜慶氛圍。
活動準(zhǔn)備：
活動室布置成喜慶的氛圍、孩子們收集的各種有關(guān)春節(jié)習(xí)俗的資料。
操作材料的工具：薯片罐、卷筒紙芯、網(wǎng)格板、各種紙、剪刀、彩筆等。
活動背景：
元旦一上來，有的孩子馬上說，“老師，媽媽帶我上超市去，超市里真熱鬧，都吊滿了鞭炮”有的說，“我媽媽給我買了新衣服。”有的說：“有客人到我家做客。”隨著他們的話題，另外的孩子參與了話題討論，我想，隨著春節(jié)腳步的臨近，春節(jié)又是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，在我們周圍也到處喜氣洋洋都在為迎接春節(jié)做準(zhǔn)備。我將從孩子對生活的感受和體驗(yàn)切入，和幼兒一起去探究身邊常見事物和現(xiàn)象產(chǎn)生，同時也讓孩子的認(rèn)知在生活化的情景中得到發(fā)展，形成積極的情感態(tài)度，讓孩子們體驗(yàn)到春節(jié)的快樂，知道自己又大一歲了，所以選擇這一活動主題。在活動中我嘗試著給孩子們的活動創(chuàng)造一個寬松的環(huán)境，讓孩子和同伴以及媽媽等一起制作，人人享有機(jī)會參與嘗試，在活動設(shè)計的過程中，我主要從“介紹自己收集有關(guān)春節(jié)的資料——合作制作——分享交流”三個環(huán)節(jié)入手，來加深幼兒對春節(jié)的認(rèn)識與了解，感受過春節(jié)的喜悅。
活動過程：
一、介紹各自收集的資料
1、春節(jié)馬上要到了，我們呀也了解了一些關(guān)于春節(jié)的事情，誰來介紹一下?
2、幼兒各自介紹，師隨時小結(jié)。
3、看了這么多的收集的資料有什么不明白的地方嗎?
師：想不到，過春節(jié)還有這么多的學(xué)問，在每個不同的家庭，不同地方的人，過春節(jié)的方式也不一樣。
二、幼兒自主結(jié)伴選材制作
春節(jié)馬上要到了，我們準(zhǔn)備怎樣迎新春呢，等會兒找到你的好朋友商量商量，把你們的好辦法表現(xiàn)出來。
三、分享交流
活動反思：本次活動來自于幼兒的興趣與需要。過新春是小朋友最最開心的時刻最最快樂的時刻，也是我國人民最喜慶的日子。在活動中教師是體驗(yàn)孩子需要的支持者，活動中既做到適時提升總結(jié)，又使幼兒在創(chuàng)造中享受了成功的喜悅。
餐飲春節(jié)促銷活動方案6
一、 活動時間：
20xx年1月7日周六上午9:00—14:00全體教職工8：00到位
二、活動主題：
熱鬧、豐富、好吃、好玩、有意義
三、活動概覽：
8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演
9:00—14:00
游戲挑戰(zhàn)區(qū)：每個班老師各承擔(dān)一個游戲挑戰(zhàn)項目，讓孩子挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)成功即可蓋上小印章，憑借小印章得獎狀(獎狀回頭發(fā)放)。
售賣區(qū)：孩子主導(dǎo)、家長協(xié)助，每個班二至三個商業(yè)售賣區(qū)，用人民幣買賣各類民俗類、玩具類等用品。
10:00
民俗表演之戲曲：
美食區(qū)：
每個班的家長承擔(dān)一個美食項目，地點(diǎn)集中在四個大班，成U形把操作區(qū)和顧客割開，注意電源安全。
幼兒園美食
四、要求及須知
1、游戲挑戰(zhàn)區(qū)、售賣區(qū)、美食區(qū)要求有區(qū)牌、價簽、項目介紹、游戲規(guī)則等，要醒目、有創(chuàng)意、
2、要求孩子們盡可能的體驗(yàn)更多的游戲挑戰(zhàn)，家長和孩子提前自行制定挑戰(zhàn)目標(biāo)承諾書(含獎勵措施)，如“成功挑戰(zhàn)5個項目，則爸爸媽媽獎勵我”。完成挑戰(zhàn)承諾的孩子，不僅可以獲得爸爸媽媽的獎勵，還可以在周一時贏得幼兒園發(fā)放的“挑戰(zhàn)小勇士”獎狀。
3、美食區(qū)、售賣區(qū)由各班孩子負(fù)責(zé)，家長協(xié)助，所有人用人民幣購買，本著薄利多銷、游戲?yàn)橹鞯囊蠖▋r，自負(fù)盈虧，盈利部分充作各班班費(fèi)。
五、詳細(xì)安排
xxxxx
六、其它人員安排
李冰：廣播室：通知美食區(qū)、表演區(qū)開放;通過監(jiān)控觀察人員疏密，及時分流人員到其它區(qū)域;播放歡快音樂;提醒注意安全
喻華麗：負(fù)責(zé)保健救急
白水萍：負(fù)責(zé)公共廁所、一樓大廳等重要部位的清潔，擺放大垃圾桶5個：每層樓一個、一樓內(nèi)外各一個。
七、準(zhǔn)備：
所有準(zhǔn)備1月6日全部到位
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