平房家樂福超市觀察報告

時間：2024-08-02 14:32:18

平房家樂福超市觀察報告

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平房家樂福超市觀察報告

　　一、家樂福超市的地址

　　哈爾濱平房家樂福店是位于平房區(qū)新疆大街119號紅旗茂商業(yè)城負(fù)一樓處。家樂福平房店是哈爾濱的第七家店。家樂福平房店于2012年7月16日開業(yè)，營業(yè)面積約8000多平方米，擁有20個收銀臺，300個免費停車位。家樂福平房店提供上萬種商品供顧客選購，包括雜貨，生鮮，五金，家電，紡織五大方面。眾多來自美國，韓國，法國等國家的“進(jìn)口食品”也同時滿足了廣大中外顧客的不同需求。還提供家樂福自有品牌和低價質(zhì)優(yōu)的單品供顧客購買。家樂福平房店處于路口的十字中心交匯處。地處平房區(qū)商業(yè)中心基本上來往的車輛都要經(jīng)過，人流、車流等非常大。有多條公交線路直達(dá)，并且還有免費班車覆蓋平房區(qū)。

　　二、家樂福超市的商品陳列裝潢布置

　　平房家樂福超市的周邊主要是以居民區(qū)為主，所以平房家樂福超市主要賣的日常百貨日用品。平房家樂福超市的規(guī)劃設(shè)置仍是通過將高購買率，最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門店的最深處或主要的通道上，以便吸引顧客完全的將自己的門店光顧一遍。超市為U形設(shè)計，走進(jìn)超市里面就會發(fā)現(xiàn)有大量的顧客，平房家樂福超市入口右側(cè)有推車和籃子，方便顧客。家樂福在商品陳列時，對顏色搭配的要求已達(dá)到十分講究的地步。幾乎所有的商品，在陳列時針對不同的商品，利用商品自有的顏色進(jìn)行區(qū)分開來，進(jìn)行有機的組合。，自有的顏色進(jìn)行有機的組合，區(qū)別。讓顧客選購時一目了然。從而節(jié)省了選購時間，提高商品的銷售。

　　三、家樂福超市貨品擺放

　　剛進(jìn)入超市主要是一些電器、日常家居用品、日常用品、衣物、衛(wèi)生洗化用品等。超市中間是食品類的布局。熟食，生鮮，速凍等最吸引顧客的區(qū)域設(shè)置在門店的最內(nèi)部，一方面靠近后場的作業(yè)區(qū)，另一方面還可以吸引顧客走遍全場。果蔬區(qū)也在超市中間。奶制品和冷凍品同樣也布置在超市的中間位置。而其他的一些食品、調(diào)味累的布置在臨近收銀臺的區(qū)域。

　　四、家樂福超市服務(wù)情況

　　200人的管理團(tuán)隊和300名常駐場內(nèi)的促銷人員，由于超市剛剛成立各部門的磨合度不高，加之底層服務(wù)人員的文化水平不高，所以服務(wù)水平有待提高。

　　五、家樂福超市消費者情況

　　家樂福超市的顧客主要是已婚中年女性，約占60%，由于臨近多所學(xué)校所以學(xué)生約占20%，還有一部分年輕消費者20%

　　六、建議意見

　　1、服務(wù)人員素質(zhì)不高，掌握的店內(nèi)信息不足。建議加強學(xué)習(xí)相關(guān)知識。

　　2、貨品擺放過于密集，貨簽錯位情況較多。建議超市仔細(xì)檢查。

　　3、購物車過大，推起來不方便。

　　4、防火通道等指示不夠醒目。

　　5、收銀窗口開放過少。

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